Apa itu daikon Minowashi dan bagaimana cara menanamnya?

Daikon (lobak Jepang) tidak sia-sia dianggap sebagai produk makanan yang sangat baik. Daging buah yang padat dan berair, dipadukan dengan rasa manis yang lembut, dinikmati oleh banyak orang. Itu bisa dimakan mentah dan direbus, direbus, diasinkan atau diasamkan.

Varietas Minowashi sangat ideal untuk kenalan pertama. Tanaman akar silindris yang bersahaja dengan ujung meruncing dapat mencapai panjang sekitar 60 cm dan berat hingga 1,5 kg. Tetapi lebih sering ada buah dengan panjang 40-45 cm, yang beratnya 300-350 gram.

Bagian atas tanaman membentuk roset yang subur, yang juga cocok untuk makanan. Di Jepang, lauk untuk sushi dan salad dibuat dari daun daikon. Kualitas luar biasa dari tanaman ini terletak pada kenyataan bahwa ia tidak mengumpulkan unsur-unsur beracun dari lingkungan. Sayuran hijau hanya dapat dikonsumsi dalam keadaan baru dipotong, karena daunnya sangat cepat memudar dan mulai menguning. Oleh karena itu, hanya tanaman akar daikon yang dapat dibeli di toko, dan penggunaan sayuran adalah hak prerogatif tukang kebun.

Varietas Daikon "Minowashi" dapat ditanam di hampir semua area alami. Dia berbeda bersahaja dan tahan terhadap penyakit dan hama. Sangat optimal untuk menanam daikon di tanah ringan untuk mendapatkan hasil yang tinggi. Tanaman akar ini tidak terlalu menyukai musim semi yang dingin - bahkan + 10 ° C sama dengan embun beku untuk itu.

Periode pematangan daikon tergantung pada spesifikasi varietas tertentu, dari 60 hingga 75 hari. Jika diinginkan, Anda juga bisa makan daikon muda setelah 50-55 hari. Dianjurkan untuk menanam daikon 2-2,5 bulan sebelum tanggal panen yang diinginkan. Periode terbaik untuk menanam varietas ini adalah paruh kedua Juli. Jika musim panas tidak panas, maka Anda dapat menanam pada akhir Juni - awal Juli. Anda bisa melakukan beberapa kali panen dengan selisih 1-2 minggu agar bisa panen secara utuh.

Tidak diinginkan untuk menanam daikon di musim semi karena fakta bahwa siang hari yang panjang dan peningkatan suhu udara merangsang perkembangan tangkai bunga. Pemotretan berdampak buruk pada rasa tanaman akar, bahkan jika tangkai bunga segera dicabut.

Tanah harus digali dengan hati-hati, dibuat lebih longgar dengan menambahkan potongan jerami, serbuk gergaji tua, gambut, rumput setelah memotong rumput saat menggali. Sebagai pupuk tambahan, Anda dapat menggunakan humus dan abu kayu (ember humus dan segelas abu per 1 petak M persegi), campuran superfosfat, kalium sulfat, dan urea (masing-masing 1 sdm).

Benih ditanam dalam alur sedalam 2-3 cm, standar jarak antar benih 15-20 cm, antar alur 60-80 cm.. Dapat ditanam di lubang, yang jaraknya harus 35-40 cm, tidak masuk akal untuk menanam daikon lebih padat, karena varietas ini biasanya memiliki daya kecambah yang baik.Dianjurkan untuk menumpahkan bedengan sebelum menanam benih di dalamnya. Tidak diinginkan untuk menyirami tanah setelah benih tertidur, karena ini memicu munculnya kerak keras yang mencegah perkecambahan kecambah yang lembut. Jika daikon ditanam di tanah musim semi yang tidak dipanaskan, maka sangat penting untuk menutupi tempat tidur dengan film atau kain pertanian untuk menciptakan efek rumah kaca.

Perawatan utama untuk daikon terdiri dari penyiraman secara teratur, melonggarkan dan menyiangi. Pembalut atas tidak wajib - Anda dapat membatasi diri untuk menerapkan pupuk kompleks sekali atau dua kali. Pembalut atas khusus untuk tanaman umbi-umbian juga membantu dengan baik. Ada banyak dari mereka di toko, yang paling umum adalah - "BioHumus", "Fertika", "Agricola". Tidak diinginkan untuk menggunakan pupuk dengan kandungan nitrogen tinggi, termasuk kotoran burung, mullein, dll. Konsentrasi tinggi senyawa nitrogen menyebabkan peningkatan volume puncak karena tanaman akar.

Dari keteraturan penyiraman, jumlah air yang secara langsung tergantung pada ukuran dan juiciness tanaman akar. Jadwal penyiraman minimal 2-3 kali seminggu. Dan dalam cuaca panas dan kering, itu harus berlimpah dan setiap hari (setidaknya 20 liter per meter persegi penanaman). Ideal - irigasi tetes atau percikan. Sangat diharapkan bahwa bumi selalu basah. Kurangnya penyiraman menyebabkan akar menjadi keras, retak dan pahit.

Daikon juga harus bebas dari gulma di sekitarnya. Menutup dan melonggarkan tanah juga bermanfaat bagi tanaman. Ini paling penting selama periode aktif "merangkak" tanaman umbi-umbian dari tanah. Ini membantu melindungi mereka dari kerusakan yang tidak disengaja.Mulsa biasa dengan rumput cincang halus, kompos atau gambut membantu menyederhanakan perawatan.

Lobak Jepang terkena hama yang sama dengan kerabat lokalnya. Yang paling umum adalah bacteriosis lendir, penyakit yang dirasakan, lunas, mosaik, kaki hitam. Untuk pencegahan penyakit, disarankan untuk merawat biji daikon dengan larutan kalium permanganat. Jangan lupa tentang aturan rotasi tanaman, pemeriksaan dan pemindahan tepat waktu, diikuti dengan penghancuran total tanaman yang rusak.

Dalam perang melawan kaki hitam, Anda dapat menggunakan persiapan Fitosporin, menambahkannya saat menyiram baik sebagai agen profilaksis dan untuk pengobatan pada tanda-tanda pertama penyakit.. Untuk menghancurkan bakteriosis, berbagai fungisida digunakan ("Fitocide", "Mikasa"). Dalam kasus kerusakan oleh cetakan mosaik, bagian atas yang terkena dihilangkan secara manual, dan area tersebut ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat.

Hama untuk daikon yang paling berbahaya adalah kutu silangan, siput, kutu lobak, dan kumbang bunga. Penanaman musim semi paling rentan terhadap efek berbahayanya. Untuk menghancurkan serangga, tukang kebun secara aktif menggunakan persiapan khusus. "Mahakarya", "Calypso", "Prestise". Diinginkan untuk melakukan pemrosesan dari hama secepat mungkin, mencegah reproduksi mereka. Pada tanda pertama munculnya siput di taman, alur digali di atasnya, diisi dengan abu kayu. Metode alami juga telah membuktikan diri dengan baik, misalnya, menanam marigold di sepanjang perbatasan plot. Bau mereka dengan baik mengusir sebagian besar hama.

Dipanen biasanya pada akhir September - awal November, tergantung wilayahnya. Di wilayah utara, di mana salju dapat mulai bahkan pada akhir Agustus, tanggal pengumpulan lebih awal.Sedangkan di selatan proses ini dapat ditunda sampai musim dingin pertama yang serius, karena tanaman akar dewasa tahan terhadap suhu hingga -3 ° C. Karena ukuran dan kesegaran buahnya, Anda harus menggalinya dengan sangat hati-hati. Dianjurkan untuk dengan hati-hati menumpahkan tanah bedengan sebelum ini dengan banyak air untuk memfasilitasi ekstraksi tanaman akar.

Varietas ini berbeda kualitas pemeliharaan yang baik, tergantung pada kondisi, dapat berbohong hampir sepanjang musim dingin. Periode penyimpanan minimum adalah hingga Desember. Segera setelah menggali, buah-buahan harus benar-benar kering dan dibersihkan dari tanah, lepaskan semua bagian atas. Setelah itu, Anda bisa membersihkannya di tempat yang sejuk dan kering.