Apa itu lobak dan bagaimana cara menanamnya?

Penting bagi tukang kebun untuk mengetahui apa itu lobak, bagaimana tampilannya, dan milik keluarga apa. Perlu memahami fitur lobak biji putih, lobak merah muda, spesies dan varietas lain, dengan cara menanamnya. Topik hangat terpisah adalah penanaman biji lobak, serta deskripsi buah dari tanaman ini.

Lobak adalah salah satu tanaman tertua yang telah ditemukan aplikasinya dalam praktik berkebun di berbagai negara. Diketahui bahwa sudah pada abad ke-10 M, itu tumbuh baik di Asia Barat Daya dan di wilayah Mediterania. Telah ditetapkan bahwa lobak memiliki bentuk tahunan dan dua tahunan. Pada dasarnya, dengan pengecualian yang jarang terjadi, sayuran adalah salah satu tanaman akar memanjang yang secara visual menyerupai gelendong atau silinder. Batangnya bisa sederhana atau bercabang.

Genus lobak milik keluarga kubis, mereka juga silangan. Dari sudut pandang taksonomi, budaya ini dekat dengan:

• kubis biasa;
• lobak;
• levkoyam;
• tas gembala;
• moster.

Daun lobak memiliki struktur pinnatifid atau membedah menyirip. Dan juga di dalamnya garis besar instrumen seperti kecapi ditebak. Sepal memanjang lurus memiliki bentuk geometris tumpul.Kelopaknya terlihat seperti oval terbalik yang lebar, sering dibandingkan dengan kuku yang memanjang. Mereka diwarnai dalam:

• putih;
• kuning;
• nada ungu-ungu.

Ovarium terbentuk pada batang yang sangat pendek. Kolom tidak jelas. Bilobation dari stigma adalah karakteristik, tetapi sangat lemah. Perlu dicatat bahwa dari sudut pandang botani, buah lobak bukanlah tanaman akar, tetapi polong silinder yang berakhir dengan cerat memanjang. Benih adalah persilangan antara telur dan bola sederhana.

Struktur bunganya juga sangat menarik. Ini dibagi menjadi 4 kelopak. Tepi kelopak ini sedikit membulat. Bunganya sendiri biasanya berwarna kuning atau putih. Ada spesimen merah muda, ungu, dan dalam kasus yang jarang terjadi, ungu. Penampang bunga berdiameter 1,8 hingga 4 cm. Bunga akan ditempatkan dalam kelompok lonjong longgar di tepi cabang herba. Lobak mekar biasanya terjadi pada awal musim panas.

Jenis susunan daunnya sangat menarik. Pada lobak liar, dedaunan disusun menurut pola selanjutnya. Daunnya sendiri memiliki penampilan menyirip kecapi. Lobus apikal selalu besar. Ada 4 sampai 6 lobus yang tidak sama. Pembentukan perbungaan racemose adalah karakteristik.

Dalam deskripsi morfologi lobak, penting bahwa batangnya yang tumbuh secara vertikal tumbuh hingga 0,5 m. Batangnya sendiri berbentuk bulat, tetapi mereka juga memiliki beberapa kemiripan dengan lanset. Hampir semua spesimen memiliki beberapa cabang yang memanjang dari batang utama, tetapi terkadang tidak bercabang. Akar tidak bercabang, mencapai panjang yang relatif kecil, dan pada usia muda diwakili oleh roset basal.

Hanya setelah pembentukan outlet ini batang akan ditarik keluar. Spesies liar mekar di akhir musim semi atau pada dekade pertama Juni. Ini memiliki bunga dengan penampang sekitar 2,5 cm.Pada spesies lain dari genus ini, penampilan bunga berbeda secara signifikan, yang merupakan fitur pembatas yang penting. Bentuk kehidupan semua, pada umumnya, lobak adalah herba dua tahunan atau tahunan.

Peran penting dalam praktik sehari-hari tukang kebun ditempati oleh lobak putih. Ini secara aktif digunakan baik di bidang kuliner maupun di bidang medis, yang meningkatkan relevansi budidayanya. Lobak putih adalah tanaman tahunan dan dua tahunan. Subspesies panjangnya lebih dikenal sebagai daikon. Tanaman akar mencapai panjang 0,6 m.

Ini adalah tanaman yang sangat kuat. Ada rasa manis yang menyenangkan. Produktivitas 2,5-3 kg. Vegetasi membutuhkan waktu hingga 60 hari. Dari 12 hingga 40 daun dengan diseksi yang kuat muncul di roset daikon.

tipe minoashi - Ini adalah lobak pertengahan musim. Dagingnya renyah. Buah-buahan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Bentuknya menyerupai silinder memanjang. Dalam kondisi cuaca panas dan kering, budaya berkembang cukup efektif. Antara menabur dan kematangan penuh, rata-rata 65 hingga 70 hari akan berlalu.

Daikon Dubinushka cocok untuk budidaya di tanah terbuka dan terlindung. Antara menabur dan kematangan teknis, 60 hingga 75 hari berlalu. Tanaman akar memiliki berat 0,75 hingga 2,2 kg. Hasil yang dapat dipasarkan berkisar antara 500 hingga 750 sen per 1 ha.

Kaisar Daikon - Ini adalah hibrida khas dari generasi pertama. Budaya pertengahan musim membentuk roset gugur semi-tegak. Pada saat yang sama, 2/3 dari tanaman akar biasanya terletak di bawah tanah. Deskripsi resmi menekankan kekebalan varietas ini terhadap kekalahan lunas dan berbunga. Sayuran akar individu Kaisar dapat memiliki berat 0,58 hingga 0,61 kg. Koleksi dari 1 m2 biasanya 4,2-4,4 kg.

Menabur atau menanam lobak - budaya yang tidak kalah penting dari daikon. Ini memiliki siklus pengembangan satu tahun atau dua tahun secara default. Ciri-cirinya adalah tingginya hingga 0,9 m Apa yang biasa disebut "lobak" atau "lobak" sebenarnya adalah bentuk tahunan menabur lobak. Dalam opsi ini, tanaman akar putih atau merah berukuran sedang terbentuk.

Menabur lobak dalam arti sempit memberi tanaman akar hitam besar. Rasa pahit mereka jauh lebih kaya. Akar memiliki struktur tangkai daun. Bibit berkembang optimal pada + 20 ... 25 derajat.

Di antara jenis tanaman terbaik untuk kebun, lobak merah muda sepatutnya muncul. Massa tanaman akarnya adalah 0,25-0,34 kg. Itu mendapat namanya untuk warna inti tanaman akar. Asal usul yang tepat dari varietas tidak diketahui, meskipun hibridisasi telah disarankan.

Lobak kuning terutama merupakan varietas Zlata. Kematangan dicapai sekitar 20 hari setelah perkecambahan. Tanaman akar memiliki bentuk bulat yang ekspresif. Di dalamnya mengandung rasa yang lembut dan bubur yang sangat berair. Rata-rata, berat janin tunggal adalah 23 g.

Selain pewarnaan yang tidak standar, Zlata memiliki kesuburan yang lumayan. Tanaman akar selalu sejajar. Barang dagangan mereka selalu bagus.

Sayuran ini terkadang juga memiliki warna ungu. Biasanya hanya menyangkut kulitnya, tetapi di dalam daging selalu memiliki nada putih salju. Bentuk tanaman akar bulat atau lonjong, kulitnya selalu rata. Lobak ungu juga bisa disebut lobak semangka, dengan nada kehijauan bercampur dengan warna putih kulitnya.

Kulit ini terkenal karena kekerasannya. Di bawahnya terletak daging raspberry yang kaya. Rasa varietas ini sedikit tajam, berat sayuran 0,1-0,2 kg. Tanaman akar matang relatif awal, hanya dalam 60-70 hari. Tetapi tidak mungkin untuk menyimpannya untuk waktu yang lama karena alasan teknis.

Beralih ke lobak hitam, Anda pasti harus mempertimbangkan varietas Murzilka. Itu matang dalam 90-100 hari, tetapi sangat baik di musim dingin. Penampang tanaman umbi-umbian adalah dari 8 hingga 10 cm, massanya akan menjadi 0,21-0,3 kg. Dalam kondisi normal, pelestarian hingga musim semi dijamin.

Varietas pertengahan musim Nochka cocok untuk budidaya swasta dan industri. Akarnya bulat dan rata. Pewarnaan selalu sangat jenuh. Ada sedikit rasa pedas di rasa.

Ragam Queen of Spades, seperti Murzilka, bagus untuk digunakan di musim dingin. Akarnya berbentuk seperti silinder runcing. Beratnya antara 0,35 hingga 0,5 kg. Daging ringan tersembunyi di bawah kulit hitam pekat. Produktivitasnya mencapai 6 kg per 1 m2.

Lobak Grayvoronskaya - varietas lama dengan periode pematangan yang terlambat.Tanaman seperti itu ditanam di tanah yang gembur. Ini membutuhkan lapisan subur yang dalam. Ada ketajaman rasa yang ekspresif. Tidak sulit untuk menyimpan tanaman varietas ini sampai musim semi.

Benih varietas berbuah kecil awal dapat ditaburkan pada bulan April atau bahkan pada bulan Maret, tergantung pada cuaca yang menguntungkan. Tetapi ini hanya dilakukan di selatan Rusia, dan di jalur tengah dan di utara itu harus dilakukan secara berbeda. Lobak pematangan awal ditanam di persimpangan April dan Mei. Varietas terlambat harus ditanam pada paruh pertama Juli. Disarankan untuk memilih area yang diterangi matahari selama mungkin di siang hari.

Lebih baik menggunakan punggungan dari lempung berpasir yang subur atau lempung. Ini paling sering humus ringan dengan keasaman 6 sampai 7 unit pada skala pH. Sebelum tanam, tanah digali hingga kedalaman 0,2-0,25 m, perlu menambahkan 20 kg kompos berkualitas tinggi yang dicampur dengan abu kayu di sana. Setelah penambahan, massa dicampur dan diratakan.

Lobak dapat ditanam di sebelah bawang dan kentang. Tomat dan bahkan jagung juga akan menjadi teman yang baik untuknya. Sebuah pra-merendam dalam larutan permanganat tak jenuh dianjurkan, meskipun tidak diperlukan. Tanah di atas benih sedikit dipadatkan, lalu disiram secara melimpah. Untuk mencegah kerusakan serangga, tanaman segera ditaburi abu atau tembakau yang dihancurkan menjadi debu.

• Pengairan. Penyiraman lobak harus dilakukan secara teratur dan sistematis. Untuk 1 sq. m menggunakan minimal 10 liter air. Tanaman yang ditanam di musim semi disiram setiap 6-7 hari.Tetapi jika Anda berencana menggunakan tanaman untuk disemai di masa depan, cukup membatasi diri Anda pada 3-4 penyiraman selama musim tanam. Lebih sering prosedur ini dilakukan hanya ketika cuaca terlalu panas.
• Dressing atas. Pemupukan harus direncanakan dengan mempertimbangkan waktu pematangan. Cukup memberi makan varietas awal dua kali. Baik pada saat membuka lembaran kedua, dan seminggu setelah itu, hanya campuran nitrogen yang harus digunakan.

Karat putih dapat muncul jika suhu sekitar 15 derajat, atau sangat tidak stabil. Lebih mungkin jika sering hujan, jika kabut dan embun mulai. Untuk memerangi penyakit ini, Ridomil-Gold atau Folicur digunakan. Dalam kasus sederhana, sulfur koloid yang diencerkan dalam air atau larutan permanganat digunakan. Pada hari-hari yang panas, Anda harus waspada terhadap embun tepung. Peronosporosis, akar gada, berbagai jenis busuk dan bakteriosis juga menjadi ancaman.

Lobak dapat diserang oleh:

• kutu silangan;
• lalat kubis;
• kupu-kupu putih (atau lebih tepatnya, ulatnya);
• serangga silangan;
• ngengat kubis;
• bunga rapeseed.

Lobak dipanen di musim panas atau musim gugur. Periode spesifik ditentukan oleh saat tanaman ditanam, dan bagaimana mereka akan menggunakannya. Di wilayah Moskow, Anda dapat menunda pengumpulan tanaman umbi-umbian hingga awal November. Di Ural, pembersihan harus diselesaikan paling lambat 10 Oktober. Dan di Siberia dan Timur Jauh lebih baik tidak menunda pekerjaan lebih dari 25 September.

Penyimpanan jangka panjang hanya dimungkinkan dengan pemilihan tanaman umbi-umbian berukuran sedang. Kulit dengan goresan dan lekukan tidak dapat diterima.Semua spesimen cacing dan busuk segera dibuang. Lobak disimpan di dalam ruangan pada suhu setidaknya nol derajat. Kelembaban di atas 85% juga harus dihindari.

Tanaman umbi-umbian yang dipanen tidak boleh disimpan di sebelah buah-buahan. Tetapi wortel dan kentang akan menjadi teman yang sangat baik. Pemeriksaan tanaman sebaiknya dilakukan setiap 2 atau 3 minggu sekali. Jika ada masalah muncul, buah-buahan segera dibuang.

Panen dapat disimpan di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah. Di sana, semua lubang ventilasi ditutup dengan jaring untuk mencegah hewan pengerat makan. Jamur dan mikroorganisme berbahaya lainnya dikalahkan dengan desinfeksi. Ruangan harus memiliki dinding yang kering, syarat kering juga berlaku pada wadah yang digunakan. Tetapi pengeringan udara yang berlebihan tidak dapat diterima. Seringkali, karena dia, Anda bahkan harus mengatur ember berisi air.

Penyimpanan lobak di balkon terbuka tidak memungkinkan. Hanya loggia yang cocok, di mana kondisinya dikendalikan sepanjang tahun. Selimut tua dan potongan kain serupa lainnya akan berfungsi untuk melindungi dari pendinginan yang berlebihan. Tanaman akar yang tidak dikupas dari tanah tidak boleh disimpan.

Lobak sangat dihargai oleh orang Mesir kuno. Di zaman kuno, otoritas kulinernya juga sangat besar: pasokan produk semacam itu dilakukan secara ketat pada piring emas. Meskipun di Rusia tanaman ini dihargai karena akarnya, tradisi kuliner lain mungkin mempraktikkan penggunaan daun muda. Kerabat dekat lobak adalah brokoli dan kembang kol. Sayuran akar dapat dikonsumsi direbus atau direbus.

Di alam liar, lobak ditemukan di daerah beriklim sedang di Asia dan Eropa. Dan juga, sudah dalam bentuk tanaman pertanian, dikenal di negara-negara Afrika dan di Amerika Utara. Menabur, atau taman, lobak dalam bentuk liar tidak diketahui. Produk ini memiliki nilai energi yang sangat rendah, yang membuatnya sangat populer untuk menurunkan berat badan. Nama sayuran itu sendiri kembali ke kata Yunani yang berarti "naik dengan cepat."