Semua tentang lobak merah

Lobak adalah tanaman kebun yang sangat berguna yang dapat menyenangkan para penikmatnya tidak hanya dengan rasa, tetapi juga dengan penampilan yang indah. Lobak merah terlihat sangat cerah dengan latar belakang orang lain. Menumbuhkan dan merawatnya mudah jika Anda mengetahui fitur dasarnya.

Sayuran akar merah adalah salah satu varietas lobak. Sejarah budidaya sayuran ini telah lebih dari seribu tahun - itulah sebabnya sekarang kami memiliki sejumlah besar varietas dengan warna kulit dan daging yang berbeda. Dengan demikian, Anda dapat menemukan akar dari semua warna merah di luar, tetapi putih di dalam atau daging kemerahan di bawah kulit putih atau merah muda. Tapi biasanya dengan merah berarti lobak yang memiliki warna ini di luar.

Seperti lobak hitam dan lobak hijau, lobak merah memiliki rasa asam, pedas dan baik untuk tubuh. Tetapi dalam hidangan yang sudah jadi - salad, sup, dan lauk sayuran - terlihat jauh lebih menarik.

Lobak merah dapat ditanam dengan dua cara.

• Di tanah terbuka. Lobak tumbuh cukup berhasil di seluruh daratan - dari Asia hingga Eropa. Di Rusia tengah, itu sudah bisa ditanam di tengah musim semi, mengumpulkan dua tanaman per musim.Untuk beberapa wilayah Ural, Siberia, dan Timur Jauh, waktu tanam dan panen digeser sesuai dengan iklim.
• Di rumah kaca yang dipanaskan terlepas dari waktu tahun.

Untuk penyimpanan, lebih baik memilih lobak yang sedang matang atau varietas terlambat yang dipanen pada musim gugur. Yang awal dapat dipanen dan dimakan di tengah musim panas, tetapi disimpan lebih buruk. Dalam varietas dua tahunan, di musim pertama, bagian atas berkembang dengan baik terlebih dahulu dan baru kemudian bagian akar. Dan pembungaan dan biji hanya bisa diharapkan tahun depan.

Sebelum membeli lobak merah, Anda harus memilih varietas yang tepat. Dalam hal ini, perlu untuk fokus pada beberapa parameter: waktu tanam dan pematangan, ukuran dan bentuk buah, dan menjaga kualitas. Selain itu, Anda dapat merujuk pada rekomendasi di situs atau forum tematik.

Bentuk lobak yang paling umum adalah bulat. Varietas berikut patut mendapat perhatian di sini.

• "Surgawi". Lobak Cina dengan periode pematangan awal (50-60 hari), panen yang kaya dapat dipanen pada bulan Juni dan Agustus.

• "Misato Merah F1". Lobak pertengahan awal dengan akar bulat dengan berat 250-320 g. Daging buahnya empuk dan berair dengan rasa yang luar biasa.

• "Ahli astronomi". Lobak bulat merah dengan diameter 9-13 cm dan berat 250-550 g, memiliki rasa yang menyenangkan dan sedikit pedas. Baik untuk digunakan di musim gugur dan musim dingin.

• "Wanita". Varietas lain yang cocok untuk penyimpanan dengan buah merah berukuran sedang yang indah (rata-rata 80-120 g).

• "Merah Musim Dingin". Lobak tengah dengan akar seberat 200-300 g Ideal untuk penyimpanan.

• "Severyanka". Varietas ini menghasilkan panen lobak yang cukup besar - hingga 400 g Tahan terhadap iklim dingin, harus ditanam pada akhir Juni.

Selain bulat, ada varietas lobak dengan akar lonjong memanjang atau berbentuk gelendong.

• "Musim panas yang panjang dan merah." Lobak super awal (matang dalam 40-45 hari). Secara penampilan, akarnya sepenuhnya sesuai dengan namanya, dagingnya berwarna putih atau agak merah muda di kulitnya.

• "Binar". Varietas produktif Cina dengan buah merah muda kemerahan memanjang. Cocok untuk ditanam di tanah terbuka dan tertutup.

• "Ladushka". Milik varietas Cina. Memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen cepat dari tanaman akar lonjong, bahkan merah.

Untuk mendapatkan dua kali panen per musim, pekerjaan penanaman bisa dimulai pada pertengahan April. Pada saat yang sama, Anda perlu ingat tentang rotasi tanaman - Anda tidak boleh menanam lobak setelah lobak, lobak, lobak, dan kol apa pun (baik itu putih, Beijing, atau kembang kol). Tanah harus ringan (lebih disukai berpasir, tetapi juga lempung), netral atau sedikit asam.

Lobak ditanam dalam barisan. Saat merencanakan jarak antar pucuk, Anda perlu memperhitungkan berat rata-rata tanaman umbi-umbian - biasanya informasi ini ditunjukkan pada kemasan benih. Semakin besar - semakin jarang pendaratan. Untuk lobak besar, perlu mundur setidaknya 30 cm, untuk lobak sedang cukup 20 cm, tetapi perlu diingat bahwa beberapa benih mungkin tidak layak atau akan rusak oleh hama. Kedalaman penanaman bervariasi dari 1,5 hingga 3 cm, bahkan di musim semi, penanaman tidak boleh terlalu dalam. Biasanya alur kerja terlihat seperti ini:

• area galian dilonggarkan dengan baik, alur dangkal terbentuk di sepanjang lebar bedengan, yang perlu dibasahi;
• benih diletakkan pada jarak tertentu;
• kemudian alur ditaburkan di atasnya dengan tanah yang sudah disiapkan sebelumnya.

Kebetulan tanaman yang ditanam ternyata terlalu kecil, memiliki bentuk yang tidak dapat dipahami, retak dan rusak. Untuk mencegah hal ini terjadi, perlu untuk memantau pendaratan dan melakukan beberapa manipulasi tepat waktu.

• Lebih baik membuat saus utama segera sebelum tanam - humus cocok untuk ini (5 liter per 1 sq. M). Dan kemudian, tergantung pada area penanaman, superfosfat, urea, dan kalium klorida dimasukkan ke dalam tanah.
• Lobak membutuhkan penyiraman sedang tetapi teratur. Jika penanaman disiram secara melimpah, tetapi jarang, buahnya bisa pecah.
• Setelah munculnya sepasang daun tanam pertama, perlu menipis. Dan kemudian - gulma secara teratur. Dalam pertumbuhan yang padat, tanaman umbi-umbian tidak menerima kelembaban dan nutrisi yang cukup untuk perkembangan penuh, sehingga panennya mungkin buruk.
• Untuk pertukaran udara penuh dan distribusi kelembaban yang seragam, tempat tidur harus dilonggarkan. Harus diingat bahwa tanaman akar merah panjang dapat mengintip seperempat dari tanah - ini adalah varian dari norma.

Perubahan warna pucuk dan bagian akar, mengering dan rusak adalah tanda-tanda penyakit. Sebagai tindakan pencegahan, tembaga sulfat dapat digunakan. Tunas muda membutuhkan perlindungan berupa insektisida.

Lobak merah dikeluarkan dari tanah dengan cara apa pun yang nyaman - Anda dapat mencabutnya jika tanahnya longgar, atau menggalinya dengan sekop. Maka Anda perlu menghapus semua tanah dari tanaman akar, memotong bagian atas, meninggalkan tidak lebih dari 2 cm, dan mengeringkannya. Lebih baik menyimpan lobak yang dikumpulkan selama dua minggu di ruangan yang teduh dan memilahnya lagi untuk menolak yang rusak.

Anda dapat menyimpan lobak merah dengan beberapa cara:

• dalam kotak, ditempatkan di bawah tanah atau ruang bawah tanah;
• dalam wadah tertutup dengan pasir, jika ada tikus di gudang;
• di kompartemen lemari es yang ditujukan untuk sayuran (tidak lebih dari sebulan).