Seperti apa rupa jahe dan bagaimana cara menanamnya?

Jahe terkenal dengan khasiat penyembuhannya. Namun, tidak semua orang tahu bahwa itu bisa ditanam di rumah. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang varietas tanaman ini, cara menanamnya, merawatnya.

Jahe adalah tanaman yang juga dikenal sebagai jahe, jahe obat, jahe, atau jahe biasa. Itu milik keluarga jahe.

Tanaman ini berasal dari negara-negara Asia Selatan. Saat ini, ditanam di Cina, Australia, Afrika Barat. Selain itu, Anda dapat menanam jahe di rumah, dan tidak masalah, di Rusia, di wilayah wilayah Leningrad, di Kuban, di Belarus, atau di suatu tempat di Siberia.

Berbicara tentang jahe, perlu disebutkan tampilannya. Sebagai aturan, banyak orang yang akrab dengan akar tanaman ini - dianggap sangat berharga, karena digunakan baik untuk memasak maupun untuk tujuan pengobatan. Akar jahe biasanya melengkung dan memiliki jumlah pucuk yang banyak.Tapi tidak semua orang tahu seperti apa bagian dasar jahe. Dalam penampilan, itu menyerupai sedge, alang-alang atau alang-alang.

Jadi, daunnya sempit dan memanjang, panjangnya bisa mencapai 15 sentimeter, dan lebarnya bisa mencapai 1 sentimeter. Batang tanaman ini lurus dan berongga, tingginya bisa mencapai sekitar 1,5 meter, dan pucuknya yang berbunga dapat tumbuh hingga 30 sentimeter.

Tetapi bunga jahe itu sendiri berbentuk tabung dan terletak di batang yang pendek dan tebal. Warnanya sangat tergantung pada varietasnya: bisa ungu, merah tua atau lemon. Selain itu, bunga jahe memiliki aroma yang menyenangkan. Namun, butuh waktu lama untuk menunggu berbunga jahe dekoratif, Anda hanya dapat melihatnya di tahun ketiga, dan mekar hanya dalam kondisi yang menguntungkan.

Akar jahe yang utama adalah berserat. Rimpang tumbuh darinya, mereka adalah yang paling berharga bagi manusia: mereka digunakan baik sebagai bumbu maupun sebagai obat. Akar jahe tumbuh dari 8 bulan hingga 2 tahun.

Ada banyak jenis jahe. Pertimbangkan spesies dan varietas yang paling cocok untuk budidaya dalam ruangan.

Jadi, banyak yang menonjolkan warna hitam atau jahe barbados. Hal ini dibedakan dengan kualitas rasanya, yaitu: kepedasan. Biasanya digunakan dalam bentuk yang tidak dimurnikan.

Namun, yang paling pedih adalah jahe india. Sangat bagus untuk membuat saus, dan biayanya biasanya tidak terlalu tinggi.

Ini sangat menyengat dan jahe afrika. Ini dibedakan oleh pulpnya, yang memiliki warna kuning cerah.Jahe seperti itu juga bergizi, namun, saat menyiapkan hidangan dengannya, Anda harus lebih berhati-hati, karena kepedasannya.

Tetapi jahe putih memiliki rasa yang berbeda. Rasanya kurang pedas dan lebih pedas. Sebelum makan, disarankan untuk memutihkannya menggunakan asam sulfat untuk ini.

Agar jahe bertunas, itu harus ditanam dengan benar, dan untuk ini perlu menyiapkan semua kondisi yang diperlukan untuk tanaman.

Pertama-tama, itu adalah iklim. Jahe sangat menyukai panas, itulah sebabnya banyak yang percaya bahwa menanamnya di jalur tengah di pedesaan di lapangan terbuka tidak mungkin. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan bantuan taman musim dingin atau rumah kaca yang dipanaskan. Namun, Anda bisa menanam jahe di pot biasa.

Setelah itu, ada baiknya melakukan persiapan tanah. Di alam liar, jahe cenderung tumbuh di tanah yang dikeringkan dengan baik, yang sebagian besar adalah humus daun dan pasir. Tanah inilah yang wajib disediakan di kebun untuk menanam jahe. Jika tidak, tanaman tidak akan dapat tumbuh sepenuhnya, dan perlu ditransplantasikan.

Setelah menyiapkan semua kondisi yang diperlukan di kebun atau di rumah, jahe harus disiapkan sendiri untuk ditanam, untuk itu perlu panduan teknologi tertentu.. Secara umum, ini sederhana.

Pertama-tama, akar jahe diletakkan di tanah yang lembab sehingga terletak dengan ginjal menghadap ke atas.Setelah itu, potongan rimpang ditekan dengan lembut ke tanah, dan ini harus dilakukan sedemikian rupa sehingga ada tempat di atasnya untuk munculnya tunas. Selanjutnya, bibit perlu disiram dengan air hangat.

Perawatan jahe juga perlu dilakukan dengan hati-hati.

Pertama-tama, Anda harus memperhatikan penyiraman. Ini sangat penting selama musim tanam - saat ini, tanaman membutuhkan banyak kelembaban. Selain itu, air yang Anda gunakan untuk menyirami jahe harus lunak. Anda dapat membuatnya dengan memfilter atau mengendap. Hal ini diperlukan untuk menyirami tanaman di pagi hari setelah lapisan atas tanah benar-benar kering.

Selama musim dingin, kelimpahan penyiraman harus dikurangi. Itu akan cukup untuk membuat air dengan interval setiap dua minggu sekali. Jika tidak, pembusukan dapat terjadi. Namun, pengeringan tanah sepenuhnya tidak boleh dibiarkan.

Jangan lupa tentang perlunya melonggarkan tanah. Ini harus dilakukan setelah penyiraman. Selain itu, Anda perlu bertindak hati-hati agar tidak merusak akar jahe: bagian utamanya terletak pada kedalaman dua sentimeter.

Jangan lupa tentang balutan atas. Secara umum, mereka mungkin tidak diterapkan, tetapi dalam hal ini, Anda tidak perlu menunggu panen yang kaya. Jika Anda masih menginginkan panen yang baik, maka perhatian khusus harus diberikan pada pembalut atas selama pertumbuhan dan perkembangan aktif. Selama periode ini, dianjurkan untuk membuat suplemen organik dan mineral.Ketika pucuk muncul, ada baiknya beralih ke pupuk nitrogen, yang berkontribusi pada pengembangan dan pertumbuhan massa hijau. Setelah itu, Anda perlu menggunakan pupuk dengan kandungan fosfor dan kalium yang tinggi, yang akan membantu dalam pengembangan dan pembentukan bagian umbi.

Budaya jahe hanya dapat diperbanyak secara vegetatif, hal ini dapat dilakukan dengan membagi rimpang menjadi umbi di musim semi sebelum tanam. Akar dari mana Anda berencana untuk membiakkan jahe harus memiliki mata - dari merekalah tunas akan terbentuk di masa depan. Akar ini perlu dipotong agar pada setiap bagian terdapat beberapa titik tumbuh. Tempat pemotongan harus ditaburi dengan batu bara yang dihancurkan atau abu dari pohon gugur.

Namun, akar seperti itu tidak boleh langsung ditanam di tanah terbuka. Untuk memulainya, disarankan untuk menempatkannya dalam kondisi rumah kaca. Lakukan ini pada akhir Maret, atau awal April. Agar tahap vegetasi berjalan dengan baik, tanaman membutuhkan suhu setidaknya +25 derajat, serta menyemprot tanah dengan air. Tetapi menurunkan suhu hingga +18 derajat ke bawah tidak boleh diizinkan. Jika tidak, jahe akan melambat pertumbuhannya, dan akan sangat sulit untuk memperbaikinya.

Jahe, tidak seperti tanaman budidaya lainnya, praktis tidak terkena berbagai penyakit. Namun, bisa berubah menjadi kuning atau kering, yang biasanya disebabkan oleh kesalahan yang dilakukan dalam perawatan. Dalam hal ini, akan cukup untuk memperbaiki kesalahan ini dengan menyesuaikan teknologi pertanian, yang akan memperbaiki situasi.

Tapi parasit membuat jahe takjub, dan seringkali. Di rumah, tungau laba-laba sangat aktif, karena itu sarang laba-laba dan tambalan kering muncul di dedaunan tanaman. Jahe pada saat yang sama mulai melemah dan tertinggal dalam pertumbuhan. Pertarungan melawan parasit ini harus dilakukan secara komprehensif, memproses semua tanaman yang ada di rumah. Untuk melakukan ini, dianjurkan untuk menggunakan obat-obatan seperti "Kleshchevit", "Fitoverm" atau "Thiovit-Jet" Mereka dianggap yang paling efisien.

Di daerah yang dicirikan oleh kehangatan sepanjang tahun, jahe mulai dipanen ketika dedaunannya menguning, mulai layu dan kering, dan akarnya memperoleh kekuatan yang cukup dan terbentuk sepenuhnya. Rimpang seperti itu memiliki rasa yang cerah dan membakar.

Namun, akar muda juga bisa digali.. Rasa mereka biasanya lebih lembut dan lebih halus. Ini biasanya dilakukan di Thailand dari November hingga Maret, tetapi ini tidak relevan untuk kondisi negara kita. Di sini, sebagai suatu peraturan, rimpang mulai digali selama periode ketika tanaman tidak dapat berkembang sepenuhnya, karena kondisi cuaca.