Semua tentang kismis putih

Whitecurrant adalah buah beri yang sehat dan lezat. Buah dari tanaman ini banyak digunakan dalam masakan, memberikan kecanggihan dan keunikan pada masakan. Buah beri kaya akan vitamin, gula, asam organik, pektin. Mereka memiliki sangat sedikit asam askorbat, tetapi banyak kalium dan zat besi, yang memperkuat sistem kardiovaskular dan meningkatkan sirkulasi darah.

Kismis dapat diberikan kepada anak-anak, karena buah beri tidak berwarna, oleh karena itu, mereka bukan alergen. Selain beri, daun hijau semak digunakan. Mereka ditambahkan saat mengasinkan sayuran, teh dibuat dari daun segar dan kering.

Kismis putih adalah kelompok unik varietas kismis merah. Ini adalah varietas yang dibiakkan secara artifisial oleh peternak, milik keluarga Gooseberry. Semak abadi dengan daun berukir hijau dalam bentuk tiga pelat dan sistem akar yang kuat, tergantung pada kondisinya, dapat tumbuh hingga 2,5 m tinggi dan lebar.

Berbunga terjadi pada bulan Mei. Bunganya kecil dengan kelopak kuning muda atau kehijauan, dikumpulkan dalam jumbai. Buah beri matang dari Juni hingga Juli. Mereka berwarna putih transparan dengan warna kuning atau krem ​​​​yang nyaris tidak terlihat, berbentuk bulat, dengan diameter 5 hingga 10 mm, dikumpulkan dalam kelompok. Setelah matang, buah beri bisa bertahan lama di semak-semak tanpa hancur.Buah beri putih tidak selembut yang hitam, jadi mereka bertahan lebih lama di semak-semak, sampai embun beku pertama.

Semak dengan tandan putih matang terlihat sangat bagus di taman. Buah beri sangat selaras dengan dedaunan hijau. Tanaman berbuah setiap musim. Anda dapat menuai hasil yang tinggi dengan menanam hanya beberapa semak. Berry kismis putih memiliki rasa manis dan asam yang luar biasa. Buah yang keras dan berair biasanya dipanen di musim panas.

Tidak ada satu pun petak kebun yang lengkap tanpa semak kismis, terutama beri hitam dan merah. Kismis putih kurang umum daripada kismis hitam atau merah, jadi tidak banyak varietas, tetapi ada pilihan.

• "Uralsky" – dianggap sebagai varietas kismis putih terbaik. Varietas ini sangat dihargai oleh para pencicip. Ini tahan terhadap penyakit dan embun beku, di samping itu, memberikan panen yang baik. Kismis dengan rasa yang luar biasa, mengandung beberapa biji di dalamnya. Varietas ini memiliki komposisi vitamin yang kaya, yang menjadikannya produk makanan yang bermanfaat.
• "Peri Putih" - mengacu pada varietas awal kismis putih. Ini sangat populer karena kandungan kalorinya yang rendah, buah-buahan yang enak dan tidak bersahaja. Berry berlian disimpan untuk waktu yang lama dan mentolerir transportasi jangka panjang dengan baik.
• Variasi "makanan penutup" Ini adalah buah beri kuning krem ​​​​yang besar dan berair. Ini berakar dengan baik di seluruh Rusia, tahan beku dan tidak rentan terhadap penyakit jamur.
• "Bayan" - varietas muncul sebagai hasil persilangan dua varietas: Rote Spatlese dan Danau Merah. Ini adalah varietas terlambat, buah yang tumbuh hingga tiga gram beratnya, mengandung sejumlah besar pektin. Cluster dengan buah beri panjang, padat, menggantung.
• "Belyana" - varietas terkenal.Buah beri berukuran sedang, semuanya matang sekaligus. Mereka memiliki kulit yang tipis, sehingga tidak disimpan untuk waktu yang lama, varietasnya sangat baik untuk konsumsi dan persiapan segar. Semak pilih-pilih tentang komposisi tanah, tumbuh baik di tempat teduh maupun di bawah sinar matahari.
• "Smolyaninovskaya" - tumbuh baik di daerah tengah. Semak berkembang dengan cepat, tetapi rentan terhadap penebalan, pasti membutuhkan pemangkasan. Mulai berbuah lebih awal. Buah beri putih bundar transparan memiliki rasa manis dan asam yang menyegarkan.
• "Versailles putih" - Varietas kismis putih tua ini dibiakkan di Prancis. Membentuk ovarium lebih awal, tetapi sensitif terhadap dingin. Buah beri warna krem ​​muda, transparan. Rasanya asam, tapi sangat juicy.
• "Krim" - produktivitas yang sangat tinggi. Buahnya besar, berwarna krem. Semak tahan penyakit.

Semak kismis putih dapat tumbuh di semua wilayah. Mereka dengan tenang menghasilkan buah di iklim apa pun dan di area mana pun. Tanamannya sangat bersahaja, menghasilkan buah terlepas dari panas atau hujan. Hal utama dalam menanam adalah memilih dan menanam bibit dengan benar.

Waktu terbaik untuk menanam di tanah adalah musim gugur: pada bulan September atau awal Oktober. Semak yang tumbuh dalam wadah ditanam di musim gugur dan musim semi. Penting untuk memindahkan kismis ke tempat baru di akhir musim gugur atau awal musim semi. Semak tua tidak mentolerir transplantasi dengan baik, jadi lebih baik tidak menyentuhnya. Semak muda akan berakar sempurna di tempat baru, mereka dapat ditransplantasikan.

Pertama, Anda perlu menyiapkan area di mana semak akan tumbuh, menggali tanah, menerapkan pupuk yang diperlukan. Gali semak, singkirkan cabang tua yang kering dan patah.Pindahkan kismis dengan segumpal tanah ke lubang baru, gali, siram berlimpah.

Bibit dipilih dengan sistem akar yang berkembang dengan baik. Ini harus memiliki hingga 5 akar pohon hingga 25 sentimeter. Akar harus hidup, tidak kering.

Untuk pendaratan, pilih tempat yang cukup terang. Semak harus menerima banyak panas dan cahaya, maka buahnya akan manis. Tanaman harus dilindungi dari angin. Oleh karena itu, tanaman perdu sering ditanam di sepanjang pagar atau di dekat dinding rumah. Tidak setiap tanaman dapat mentolerir kedekatan dengan tanaman lain. Beberapa berjuang untuk makanan, yang lain memiliki hama dan penyakit umum. Saat menanam kismis putih di tanah terbuka, perlu mempertimbangkan kompatibilitas berbagai jenis tanaman dengan kismis.

Lebih baik tidak menanam semak dengan pohon buah-buahan besar. Mereka memiliki sistem akar yang berkembang, dan mungkin tidak ada cukup air untuk kismis, selain itu, kismis tidak suka naungan, dan mahkota besar pohon membuatnya.

Sebelumnya, beberapa hari sebelum tanam, Anda perlu menggali situs, menghilangkan gulma, Anda bisa menambahkan kompos atau humus. Tanah lebih disukai subur, lembab, sedikit asam atau netral. Jika tanahnya asam, kapur harus ditambahkan. Pastikan untuk menambahkan pupuk, superfosfat atau abu kayu, aduk rata.

Lubang untuk kismis putih perlu digali sedalam 35-45 sentimeter. Saat menanam, luruskan sistem akar, singkirkan akar yang busuk atau kering.Tanam bibit pada jarak setidaknya satu meter dari satu sama lain, pada sudut 45 derajat, kedalaman 40 sentimeter. Isi lubang dengan tanah, tanpa meninggalkan rongga, padatkan tanah, tuangkan sedikit air. Saat air terserap, tutup dengan tanah di atasnya.

Tanaman apa pun membutuhkan perawatan, tidak terkecuali kismis putih.

Whitecurrant menyukai kelembaban, tetapi air yang tergenang di tanah tidak dapat diterima. Saat menyiram, tanah tidak boleh dibanjiri air. Penting untuk menyirami semak-semak mulai Juni, beberapa kali seminggu. Waktu penyiraman yang baik adalah pagi dan sore hari. Jika semak tidak memiliki kelembaban yang cukup, buahnya akan kecil dan tidak berasa. Satu ember berisi 10 liter sudah cukup untuk satu semak. Lebih baik menyirami lubang yang digali khusus di dekat sistem akar. Ini akan menjadi penyiraman tanaman yang efektif, terutama selama musim tanam.

Pembalut atas semak berry dapat dilakukan di musim semi atau musim gugur, saat panen. Senyawa nitrogen atau pupuk lain diterapkan pada tanah yang lembab. Tanaman yang diberi makan tepat waktu menjamin panen buah beri yang baik. Di antara semak-semak, kendurkan tanah hingga kedalaman 6-8 sentimeter. Semak diperlakukan dengan tembaga sulfat atau cairan Bordeaux. Pemrosesan dilakukan baik di musim semi dan musim gugur. Merawat semak kismis diperlukan sepanjang tahun. Perawatan penanaman terdiri dari mengikuti aturan sederhana teknologi pertanian.

Lebih baik mulai merawat semak-semak pada bulan Maret. Tutupi sistem akar untuk mempertahankan kelembaban di tanah. Pada bulan April, bibit disanitasi. Cabang dan pucuk yang beku, sakit, patah, dipotong.

Jika Anda tidak memotong semak, itu tidak akan tumbuh dengan baik.. Karena tanaman menghabiskan banyak energi untuk pengembangan sistem akar, dan tidak ada kekuatan pada pucuk di atas tanah, oleh karena itu, pucuk tidak berkembang sepenuhnya. Semak terbentuk secara tidak benar dan memberikan panen yang buruk.

Agar semak kismis putih dapat musim dingin dengan aman dan memberikan panen yang baik musim panas mendatang, mereka harus bersiap untuk dingin. Setelah daun jatuh dan gerakan jus berhenti, semak-semak dipangkas. Buang cabang-cabang tua yang rusak, kering, dan tidak berbuah. Pemangkasan harus dilakukan di bagian paling bawah dekat tanah. Setelah sunat, sangat penting untuk merawat titik potong dengan taman untuk melindungi dari penyakit dan hama. Tinggalkan tunas muda sebanyak yang Anda butuhkan untuk tahun depan. Lakukan mulsa tanah di dekat batang semak. Gambut, kompos atau humus dapat digunakan sebagai mulsa.

Ranting ditekuk ke tanah, menguatkan dan menutupi. Waktu dan metode menyiapkan kismis untuk musim dingin ditentukan oleh kondisi iklim dan cuaca di wilayah tempat semak tumbuh. Karena iklim negara besar kita beragam, metode dan waktu persiapan untuk musim dingin berbeda. Jika musim dingin dingin, maka semak kismis yang tidak tertutup dapat membeku. Maka akan ada lebih sedikit tunas dan ovarium - ini menyebabkan penurunan hasil. Di daerah yang lebih dingin, tanaman harus ditutup dengan hati-hati. Semak adalah tanaman tahan dingin, tetapi masih perlu untuk menutupi kismis dari hawa dingin. Ada banyak cara untuk melindungi tanaman dari suhu rendah.

Untuk menutupi cabang, goni, pakaian tua atau bahan alami lainnya cocok. Cabang-cabang dikumpulkan bersama, dibungkus dengan lapisan pelindung, dan mereka tidak dapat disatukan dengan erat - dalam angin kencang mereka dapat patah.

Reproduksi kismis adalah pekerjaan yang sederhana dan sekaligus bertanggung jawab. Penting untuk menyiapkan alat berkebun dan pupuk untuk itu terlebih dahulu. Kismis putih dapat diperbanyak dengan dua cara.

Ini adalah cara termudah untuk mereproduksi, tidak memerlukan biaya tambahan. Jika semuanya dilakukan dengan benar, cabang pasti akan berakar. Pertama, Anda perlu menyiapkan tanah. Untuk melakukan ini, di bawah semak, tanpa merusak akar, alur terbentuk sekitar 10 sentimeter. Cabang yang paling sehat dan kuat ditekuk ke dalam alur. Dengan bantuan staples atau kawat tebal, cabang-cabang dipasang di tanah. Bagian atas terjepit, ditutupi dengan tanah lembab.

Stek adalah metode perbanyakan kismis yang umum. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan banyak bibit dalam waktu singkat. Tanaman diperbanyak di musim semi ketika kuncup muncul di semak-semak. Dari semak yang sehat, terutama dari cabang bawah, stek dipotong sepanjang 25–30 sentimeter, dengan penampang lebih dari 1 sentimeter.

Stek ditanam di tanah yang disiapkan lembab sehingga 2-3 tunas tetap di permukaan, dan 3-4 di tanah. Setelah itu, bumi dibuahi dengan bahan organik dan memastikan tanah tidak mengering. Stek dapat segera ditanam di tanah, Anda dapat mempersiapkan terlebih dahulu, dan menanamnya nanti. Untuk mempertahankan kelembaban, mereka dicelupkan ke dalam parafin.Dalam bentuk ini, tangkai dapat disimpan untuk waktu yang lama di tempat yang dingin.

Kismis putih rentan terhadap berbagai penyakit. Di musim panas, seringkali perlu untuk memeriksa tanaman untuk mendeteksi tanda-tanda penyakit secara tepat waktu dan mengambil tindakan. Jika pengobatan tidak dimulai tepat waktu, tanaman dapat mati, dan penyakit akan menyebar ke tanaman lain. Penyakit dibagi menjadi jamur dan virus.

Penyakit jamur terjadi di musim panas.

• Bintik-bintik merah dan coklat muncul di daun, ukurannya kecil. Di tengah tempat ini, tuberositas terbentuk dan mulai menangkap seluruh daun tanaman. Daun secara bertahap mengering dan rontok. Penyakit ini disebut antraknosa.
• serkosporosis. Berikut adalah bintik-bintik coklat dengan bagian tengah yang terang, di sepanjang tepi bintik - kanvas gelap. Sebuah plak muncul di kedua sisi, daunnya kering dan rontok.
• embun tepung Ada dua jenis: Amerika dan Eropa. Penyakit ini mempengaruhi daun, beri dan pucuk. Dia dikenali oleh lapisan abu-abu, yang secara bertahap menjadi gelap. Penyakit ini sangat mempengaruhi semak-semak. Jamur dapat bertahan hidup di musim dingin di daun yang jatuh, dan di musim semi menetap di bibit lain. Spora dibawa oleh angin dan serangga.
• Karat terjadi:
  • berbentuk kolom - bintik-bintik abu-abu kecil dengan tepi coklat;
  • gelas minum berkaki - Ini adalah koloni titik oranye pada daun kismis.
• Septoria (bintik putih) - banyak bintik-bintik terang dengan pinggiran coklat.
• Busuk abu-abu - mempengaruhi daun dan kulit kayu, terlihat seperti bintik-bintik coklat.
• Penyusutan non-kriogenik – munculnya titik-titik oranye di cabang-cabang semak. Penyakit ini berbahaya karena menghentikan pertumbuhan tunas dan menyebabkan kematiannya.

Penyakit jamur sangat berbahaya, spora menyebar dengan cepat dan bertahan sangat dingin.Karena itu, perlu untuk mengobati segera setelah tanda-tanda pertama diperhatikan. Penyakit jamur harus diobati dengan cairan Bordeaux. Semprotkan semak-semak dan tanah harus di musim semi dan musim gugur. Di musim semi - ketika belum ada bunga, dan di musim gugur - saat panen dipanen.

Penyakit virus - terry - memiliki penampilan daun dan perbungaan yang tidak beraturan. Perbungaan mengering tanpa membentuk buah beri. Penyakit ini bisa luput dari perhatian, serangga dapat memindahkan virus ke tanaman tetangga. Sulit untuk melawan virus, pada tanda pertama, lebih baik menggali dan membakar semak-semak. Tidak disarankan menanam kismis di tempat ini.

Penting untuk mengikuti semua aturan perawatan, mengambil tindakan pencegahan tepat waktu, dan kemudian penyakit tidak akan membawa kerusakan besar. Kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada kismis putih dapat disebabkan tidak hanya oleh penyakit, tetapi juga oleh hama berbahaya. Mereka adalah pembawa banyak penyakit. Agar berhasil menanganinya, Anda perlu menghitungnya secara akurat.

Pertimbangkan hama paling terkenal.

• kutu daun. Serangga kecil tapi agresif berwarna kuning atau hijau, berukuran sekitar 6 milimeter. Ada banyak jenis, semuanya berbahaya. Telur diletakkan di musim panas melewati musim dingin di ranting; dengan datangnya hari-hari yang hangat, larva merangkak keluar. Mereka terlalu rakus, mengelompok di bagian bawah daun dan memakan getah tanaman. Akibatnya, tuberkel merah-coklat muncul, daunnya menggulung, mengering. Kutu daun berkembang biak dengan cepat dan menyebabkan kerusakan besar pada tanaman. Kutu daun mudah dikenali. Sebelum berbunga, perlu untuk merawat semak-semak dengan bahan kimia "Aktara", "Fufanon", "Vofatoks" dan lainnya.
• Barang pecah belah - kupu-kupu kecil dengan sayap transparan, bertelur di cabang yang patah dan kusut. Sulit untuk menghilangkannya, karena tidak terlihat di dalam cabang, dan larva memakan semak. Tahun pertama hama ini tidak terlihat. Seiring waktu, Anda dapat melihat bahwa daunnya menjadi kecil, dan buahnya kecil. Karena ulat ada di dalam tanaman, tidak mungkin untuk menghilangkannya dengan bantuan bahan kimia. Cabang yang rusak harus dihilangkan.
• tungau ginjal - hama paling berbahaya dan tersebar luas. Terlihat seperti cacing putih kecil. Itu mengendap di ginjal dan berkembang biak secara instan. Dalam waktu singkat, itu dapat menghancurkan banyak semak kismis. Anda dapat melihatnya jika Anda memperhatikan ginjal - ukurannya bertambah dan menjadi seperti kepala kubis kecil. Obat yang paling efektif adalah melepuh ginjal dengan air mendidih.
• tungau laba-laba - merusak daun dan bunga kismis. Jaring tipis adalah ciri khas munculnya hama ini. Sangat mudah untuk melihatnya, karena kutu menjerat daun, kelompok, ranting dengan jaringnya. Anda dapat menghilangkannya dengan cara sederhana - ada baiknya menyirami semak dengan air. Jika ini tidak membantu, Anda harus menggunakan bahan kimia.
• Ngengat ginjal adalah kupu-kupu. Kupu-kupu itu sendiri tidak menyebabkan kerusakan, ulatnya berbahaya, yang keluar dari kepompongnya pada saat kuncup kismis terbuka. Ulat berwarna hijau, panjangnya mencapai 1 cm. Jika semak itu terlihat seperti setelah terbakar es, maka ia diserang oleh ulat ngengat ginjal. Semua semak harus disemprot dengan larutan kimia sebelum tunas patah.
• pengusir hama kismis - jentik nyamuk kecil yang menjadi parasit pada daun kismis. Mereka bergerak di pucuk dan daun hijau, setelah itu mengering dan pecah.Mereka juga memerangi hama ini dengan bahan kimia.