Seperti apa bentuk bit dan bagaimana cara menanamnya?

Bit adalah salah satu tanaman paling populer yang ditanam di kebun sayur dan petak rumah tangga. Namun demikian, Anda tidak dapat menyebutnya sepenuhnya bersahaja, dan untuk mendapatkan buah berair manis, Anda harus mengikuti aturan teknologi pertanian tertentu.

Bit umum dapat berkembang sebagai tanaman herba tahunan, dua tahunan atau abadi.. Namun, masa hidup sebagian besar varietas masih terbatas pada dua tahun. Sayuran milik keluarga bayam dan merupakan perwakilan dari kelas dikotil. Di Belarus, di Ukraina dan di beberapa wilayah Rusia, tanaman ini dikenal sebagai bit, atau bit. Penampilan bit yang dibudidayakan sedikit berbeda dari varietas yang hidup dalam kondisi alami. Misalnya, dalam bentuk tahunan yang tumbuh liar, akarnya tipis, sedangkan yang kebun memiliki sistem akar tunggang yang lebih kuat. Ciri struktur tanaman menunjukkan bahwa pada tahun pertama hanya membentuk tanaman akar yang tebal dan kuat yang terlihat seperti lobak.

Warna utamanya adalah merah anggur tetapi bisa juga putih atau kekuningan.Tanaman akar muncul disertai dengan roset bilah daun panjang yang duduk di tangkai daun. Ini terbentuk dari kepala, leher dan akar. Tahun berikutnya, batang tumbuh dari tengah outlet, tegak, bercabang dan mencapai ketinggian 50 sentimeter hingga 1,25 meter. Daun alternatif berbentuk lanset dan mungkin juga halus atau bergelombang. Perbungaan spikelet atau paniculate dikumpulkan dari bunga biseksual putih-hijau kecil.

Ciri-ciri perkembangan budaya menunjukkan bahwa pembungaan dapat berlangsung dari Juli hingga hampir September. Buah bit biasa adalah kacang berbiji satu yang dikompres, tumbuh bersama dalam 2-6 salinan.

Cukup sulit untuk menentukan dari mana bit berasal. Bit liar telah dan masih ditemukan di Iran, India, Cina, serta dekat Mediterania dan Laut Hitam. Sejarah membuktikan bahwa Roma Kuno mungkin juga merupakan tempat kelahiran bit yang dibudidayakan, karena di sana tidak hanya tanaman umbi-umbian, tetapi juga pucuk tanaman sudah dimakan.

Namun demikian, diketahui bahwa di Rusia, bit biasa sudah muncul pada abad ke-10-11 zaman kita, setelah sampai di sana dari Byzantium. Di Rusia abad ke-17, irisan tanaman umbi-umbian disajikan sebelum makan malam, dan sayuran hijau digunakan dalam sup. Pada tahun 1801, pembuatan gula dari bit dimulai di Moskow, dan pada tahun 1802 pabrik gula bit pertama diluncurkan.

Menurut klasifikasi, kelompok spesies bit umum mencakup 3 varietas: pakan ternak, gula dan meja. Bit pakan ternak tanpa pemanis membentuk tanaman akar besar dan halus dengan berat hingga 10 kilogram. Bit gula mengandung sejumlah besar gula dan sedikit jus.Tanaman akar berbentuk kerucut dengan daging putih dan permukaan kasar memiliki berat sekitar 300-600 gram. Akhirnya, bit meja memungkinkan Anda mendapatkan buah biasa dengan warna merah tua. Dia, pada gilirannya, memiliki 4 varietas: Mesir, Bordeaux, Eclipse dan Erfurt.

Salah satu varietas bit yang paling populer adalah matang awal "Valenta" dengan daging merah tua, ditandai dengan ketahanan beku dan kekebalan yang baik. Mendapat ulasan bagus pertengahan akhir "Ataman", yang akarnya mencapai berat 300 gram. Bubur Burgundy memiliki rasa manis dan menyenangkan. Sebutkan juga harus dibuat dari varietas menengah-akhir yang disebut "silinder". Buahnya memanjang berwarna merah cerah mencapai berat 0,5 kilogram.

Merupakan kebiasaan menanam bit di tanah terbuka di musim semi, ketika suhu bumi pada kedalaman 10 sentimeter menghangat hingga +8 derajat, dan suhu udara akan menjadi sekitar +15 ... 18 derajat. Kondisi seperti itu biasanya khas untuk pertengahan Mei. Dimungkinkan juga dengan penaburan biji-bijian yang tidak bertunas di bulan April di bawah rumah kaca. Jika hari-hari yang dingin berlarut-larut, maka Anda dapat memindahkan penanaman ke tanggal berikutnya, tetapi berikan preferensi pada varietas pematangan awal.

Bit musim dingin ditaburkan pada akhir Oktober dengan bahan kering, selalu memiliki waktu sebelum embun beku. Tempat tidur, tempat bit nantinya akan ditempatkan, harus digali dan dibuahi pada musim gugur sebelumnya. Untuk budidaya, bahan organik cocok - kompos atau pupuk kandang, diperdalam ke tanah hingga 30-35 sentimeter. Untuk menormalkan keasaman, tepung dolomit, abu kayu atau kulit telur yang dihancurkan ditambahkan ke situs.Sekali lagi, di musim gugur, Anda dapat menyuburkan tempat tidur dengan komponen mineral seperti superfosfat dan kalium sulfat. Di musim semi, bumi digali dan ditumbuk dengan gambut atau serbuk gergaji busuk.

Tanaman membutuhkan area yang luas dan berdrainase baik di dekat sumber irigasi. Penting untuk mematuhi aturan rotasi tanaman, yaitu, jangan menanam tanaman dua kali di tempat yang sama. Pendahulu yang baik untuk bit adalah bawang, bawang putih, wortel, zucchini dan nightshade, dan kubis buruk.. Sebelum ditanam, benih diperiksa perkecambahannya dengan cara merendam dalam segelas air garam dan membuang yang sudah muncul ke permukaan, serta dikeraskan dengan selang air panas dan dingin. Desinfeksi bahan dilakukan dalam larutan mangan yang lemah. Anda juga dapat menyimpan benih dalam persiapan yang merangsang dan berkecambah jika Anda berencana untuk menanam bibit.

Saat pendaratan dilakukan segera di tanah terbuka, perlu menyiapkan alur sedalam 3-5 sentimeter, terpisah 20-30 sentimeter. Jarak antara lubang dipertahankan sama dengan 5 cm, dan antara bibit dengan bibit - 20 cm. Tanaman musim dingin harus diperdalam 10 sentimeter. Di musim semi yang dingin atau kering, tanaman ditutupi dengan film transparan, yang dihilangkan ketika tunas pertama muncul.

Merawat bit tidak mungkin dilakukan tanpa penyiraman tepat waktu dan pembalut atas tanaman. Tanaman juga perlu ditipiskan, dilakukan dalam beberapa tahap.

Ketika kultur berkecambah, itu harus diairi setiap 6-7 hari, bergantian prosedur dengan pelonggaran dangkal yang tidak mempengaruhi akar. Penyiraman pertama diatur hanya setelah penjarangan pertama dari kaleng penyiraman ke jarak baris.Untuk setiap meter persegi penanaman, 10 hingga 12 liter air harus dituangkan.

Tidak perlu mengisi sayuran, tetapi akan lebih baik untuk membentuk alur di antara baris, di mana kelebihan cairan akan mengalir. Jika tanah terkikis, maka bedengan ditaburkan di atasnya dengan lapisan tipis humus. Untuk kultur, ditampilkan mulsa di antara baris dengan lapisan rumput kering cincang. Pengairan dihentikan 10 hari sebelum panen.

Biasanya budidaya memiliki cukup pupuk mineral diterapkan sebelum tanam, namun, jika tanaman memiliki penyimpangan dalam perkembangan, maka ada baiknya memberi makan tambahan. Memberi makan bit dengan infus herbal encer atau pupuk ragi bersifat preventif. Beberapa kali per musim, bit akan membutuhkan irigasi dengan air asin, dibuat dari satu sendok makan garam dan seember air. Sayuran juga akan merespons dengan baik pengenalan kompleks mineral, misalnya, Makbora. Merupakan kebiasaan untuk membuat saus pertama organik - encerkan satu kilogram mullein atau kotoran ayam dalam seember air dan biarkan selama 3 hingga 5 hari.

Sebelum digunakan, campuran pekat diencerkan dalam 10-12 liter air dan ditambah dengan 1 gram asam borat. Alternatif untuk campuran organik semacam itu adalah 200-300 gram abu atau 30 gram nitrofoska yang diencerkan dalam seember air. Setelah 2 minggu, bit dapat diberi makan dengan kompleks kalium-fosfor.

Bit perlu digali pada awal September, dan kadang-kadang pada akhir Agustus. Penting untuk memantau kondisi cuaca dan mengontrol agar tanaman umbi-umbian tidak jatuh di bawah embun beku, jika tidak, penyimpanannya akan sulit. Jika musim gugur hangat dan kering, maka tanaman dapat disimpan di bedengan lebih lama. Secara umum, disarankan untuk fokus pada keadaan puncak - segera setelah mulai menguning, Anda dapat mulai memanen. Prosedur ini diatur pada hari yang cerah. Tanaman akar bulat dihilangkan dengan hati-hati dengan tangan, dan bit silinder lebih baik dicungkil dengan garpu atau sekop. Sayuran yang dikeluarkan dari tanah yang lembab dikeringkan, setelah itu dibersihkan dengan tangan dari sisa-sisa kotoran.

Pemanenan penting dilakukan dengan hati-hati. Buah-buahan tidak boleh dibuang ke tanah dan rusak secara mekanis dengan cara apa pun. Tanaman umbi-umbian dengan panjang 10 hingga 12 sentimeter, tanpa gejala busuk, terpotong dan tergores, memiliki kualitas pemeliharaan terbaik. Sebelum pergi ke ruang bawah tanah, mereka dibebaskan dari puncak, hanya menyisakan tangkai daun sentimeter. Bagian-bagiannya perlu dikeringkan, yang bisa memakan waktu mulai dari beberapa jam hingga siang hari. Lokasi penyimpanan harus menjaga suhu +2 ... 5 derajat, dan tingkat kelembaban 90% hingga 95%.

Saat menanam bit, harus diingat bahwa genangan air tanah dapat menyebabkan busuk akar atau bahkan perkembangan cercosporosis. Jika Anda memberi makan bit secara berlebihan dengan nitrogen, maka rasanya akan menjadi pahit yang tidak menyenangkan dan bahkan bersahaja. Munculnya bintik-bintik putih pada bilah daun, serta kelengkungan tanaman umbi-umbian, adalah gejala kekurangan boron.