Gourmet Hitam Tomat

Varietas tomat buah hitam secara aktif mendapatkan popularitas, karena, selain penampilan eksotis yang menarik, mereka mengandung kandungan gula yang tinggi dan pigmen tanaman antosianin yang bermanfaat. Relatif baru-baru ini, keluarga tomat serupa diisi ulang dengan varietas gourmet Hitam yang sangat lezat dan produktif.

Varietas Chernaya lakomka adalah hasil kerja sekelompok ilmuwan dari perusahaan pertanian Moskow Poisk (hari ini adalah perusahaan pertanian besar). Diantaranya: Khovrin A. N., kepala layanan seleksi dan produksi benih primer, Tereshonkova T. A., kepala laboratorium kekebalan dan seleksi nightshade, direktur perusahaan Klimenko N. N. dan pemulia Kostenko A. N. Pengembangan termasuk dalam koleksi premium Vkusnoteka, berisi varietas kelezatan pilihan: yang paling harum, enak dan sehat.

Pada tahun 2015, Chernaya Gourmand terdaftar dalam Daftar Negara Varietas yang Diizinkan untuk Didistribusikan. Kisaran wilayah yang direkomendasikan untuk penanamannya mencakup semua wilayah Rusia: dari Bumi Hitam Tengah, wilayah Volga dan Kaukasus Utara hingga Ural dan Siberia.

Gourmet hitam adalah varietas berbuah awal (atau pertengahan musim) dengan tinggi tak tentu (150-200 cm), hasil tinggi, tumbuh terutama di rumah kaca tipe film dan di tanah terbuka. Buah bulat berukuran sedang (80-110 g) memiliki rasa manis yang luar biasa dan warna cokelat-garnet.

Terkadang varietas ini dikacaukan dengan hibrida F1 gourmet Hitam dengan nama yang sama dari perusahaan pertanian Aelita. Ini juga merupakan tomat aronia, tetapi memiliki sejumlah perbedaan, dan benih yang diperoleh dengan panen tidak dapat digunakan, mereka tidak mempertahankan karakteristik induk.

Bahkan, halus, bulat (kadang-kadang sedikit pipih) tomat gourmet hitam biasanya berukuran sedang dan memiliki berat rata-rata sekitar 100 g, meskipun banyak tukang kebun membanggakan spesimen 200-250 gram. Sangat menarik untuk mengamati perubahan warna buah yang matang: dari hijau cerah dengan bintik zamrud yang kaya di batang, berubah menjadi merah bata, dan bintik menjadi coklat-coklat. Secara bertahap, warnanya merata dan menjadi gelap, dituangkan ke dalam rona merah anggur dan memperoleh "cokelat".

Pewarna alami antosianin membuat tomat tersebut tidak hanya lebih bermanfaat bagi manusia (meningkatkan efek anti-inflamasi dan anti-karsinogenik dari produk ini), tetapi juga meningkatkan kualitas penyimpanan. Anda hanya perlu mengumpulkan tepat waktu, tidak membiarkan buah terlalu matang di semak-semak dan menjadi terlalu lunak.

Kulit tomat gourmet Hitam mengkilap, padat, tetapi tipis, elastis.Daging merah gelap berdaging, empuk dan sangat berair, ada 4-6 ruang benih, bijinya besar - mudah dipanen untuk diperbanyak.

Varietasnya membenarkan namanya dan menyenangkan dengan rasa yang luar biasa: pencicip memberikannya lima yang solid. 100 g produk mengandung 20 kkal dan 2,6 g gula. Kaya akan vitamin A, C, kelompok B dan K.

Tomat Black Gourmand harum dan manis, dengan sedikit buah. Tujuan utamanya adalah untuk konsumsi segar: salad dan dekorasi hidangan. Dipercaya bahwa selama pengawetan, kulit halus buah-buahan ini dapat pecah karena rendaman panas, tetapi banyak orang yang berhasil menggulungnya ke dalam stoples dan senang dengan rasa yang kaya dari acar tomat ini. Variasi yang baik untuk membuat makanan ringan: lecho dan kaviar sayuran.

Varietas ini dicirikan oleh pembuahan awal sedang, membentang dari Juli hingga September. Di bawah penutup, tanaman berbuah hingga Oktober. Sekitar 4 bulan (110-120 hari) berlalu dari saat munculnya bibit hingga pengumpulan buah matang pertama.

Di semak tak tentu dari gourmet Hitam, setinggi sekitar 170 cm, saat tumbuh, batang kayu tipis terbentuk secara bertahap, perbungaan sederhana terbentuk setiap 2 daun, dan kemudian sikat berat, di mana 6 hingga 12 buah matang. Tomat dapat dipetik dengan kuas, dengan metode ini umur simpan meningkat. Dari 1 sq. m perkebunan tomat menerima sekitar 5-6 kg buah dari gaun dagang.

Pencetus merekomendasikan menabur pada pertengahan Maret. Kemudian setelah 60-65 hari (sekitar 10-15 Mei) bibit dapat ditanam di lokasi. Tergantung pada zona iklim dan metode budidaya, tanggal ini dapat berubah. Hal utama adalah bahwa tanah cukup menghangat, dan tidak ada ancaman kembalinya salju malam.

Untuk pertumbuhan setiap semak yang nyaman, pola tanam 40 x 60 cm digunakan, menanam 4 tanaman per 1 m². Sistem akar varietas ini sangat berkembang dan masuk jauh ke dalam tanah. Dedaunan rata-rata.

Gourmet hitam adalah varietas penyerbukan sendiri yang bersahaja dengan teknologi pertanian sederhana. Semak-semak tinggi tumbuh dengan baik di tanah yang ringan dan subur, sehingga tanah yang buruk harus diberi makan humus dan gambut.

Bibit muda pada awalnya memiliki penampilan yang agak halus dan rapuh, tetapi dengan cepat tumbuh dan tumbuh lebih kuat di lokasi. Varietas menyukai sinar matahari, tetapi mentolerir musim panas yang sejuk dan berawan dengan baik. Ovarium tidak jatuh selama fluktuasi suhu. Hanya dengan hujan yang sangat lama, buah-buahan pecah-pecah, dan rasa manis yang kaya dapat "meninggalkan" rasanya. Nah, di bawah naungan rumah kaca film yang andal, varietas ini dengan mudah menanggung semua tekanan cuaca.

Tanaman membutuhkan perawatan nightshade standar:

• melonggarkan dan membuat mulsa tanah;

• pengenalan pembalut musiman;

• penyiraman di bawah akar (jarang).

Varietas membutuhkan penghapusan anak tiri lateral, mencubit bagian atas dan mengikat.Hasil terbaik dapat diperoleh dengan membentuk semak di 1-2 batang.

Varietas dapat dipengaruhi oleh penyakit jamur: penyakit busuk daun, kadang-kadang bercak daun. Saat melakukan perawatan dan menghilangkan cabang yang terkena, tanaman cepat pulih. Pabrikan menjanjikan ketahanan terhadap penyakit virus dan pembusukan vertex. Saat menanam varietas di rumah kaca, perlu ventilasi rumah kaca secara teratur, pastikan semak-semak tidak menebal, dan penyiraman tidak berlebihan.

Untuk mencegah serangan serangga berbahaya, perlu untuk mendisinfeksi tanah dan melakukan penyemprotan preventif.