Gazpacho tomat

Varietas penentu Gazpacho adalah salah satu yang memiliki kualitas rasa paling menonjol. Tomat universal digunakan segar, baik dalam memasak, serta dalam pengalengan buah utuh, misalnya, tomat dalam jus mereka sendiri, belum lagi bumbu klasik. Selain hal di atas, Gazpacho dibedakan oleh daya angkut yang baik, persentase tinggi buah-buahan yang dapat dipasarkan (sekitar 98), serta kemampuan untuk menghasilkan tanaman yang stabil tidak hanya di rumah kaca, tetapi juga di tanah terbuka. Hal ini membuat varietas sangat populer di segmen pertanian dan di petak pribadi.

Gazpacho terdaftar dalam Daftar Prestasi Pemuliaan Negara pada tahun 2010. Penggagas varietas adalah peternak S. F. Gavrish, R. N. Kapustina, D. S. Gladkov, A. A. Sedin, A. N. Nesterovich, A. A. Volkov, A. N. Semenova, G. M.Artemyeva, Yu. F. Filimonova, perwakilan dari perusahaan LLC Research Institute of Vegetable Breeding, serta LLC Selection Firm Gavrish.

Semak berukuran setengah menyebar dengan tinggi sekitar 40 cm memiliki percabangan dan dedaunan rata-rata. Batangnya ditutupi dengan dedaunan hijau tua berukuran sedang. Bunga kuning dikumpulkan dalam perbungaan sederhana, buah-buahan melekat pada tangkai yang diartikulasikan. Tomat tumbuh sampai saat sikat apikal terbentuk, setelah itu pertumbuhan berhenti, yang menghilangkan kebutuhan untuk mencubit titik tumbuh.

Bentuk buahnya silindris sedikit berusuk. Beberapa melihatnya mirip dengan paprika, yang lain membandingkannya dengan barel. Tomat mentah berwarna hijau susu, berubah warna menjadi merah cerah selama periode kematangan teknis dan fisiologis.

Pulp padat ditutupi dengan kulit padat, yang memastikan penyimpanan hingga satu setengah bulan, kemungkinan transportasi jarak jauh. Buahnya memiliki rasa tomat yang nyata dengan keseimbangan kandungan gula yang unik (2,2–2,6 g) dan asam, dan mengandung 3,4 hingga 5,4% bahan kering. Varietas ini memiliki fitur yang menarik: tomat yang diambil dari semak-semak yang ditanam di tanah terbuka jauh lebih enak daripada tomat rumah kaca.

Gazpacho termasuk dalam kategori tomat yang matang, perkiraan waktu pematangannya adalah 117-125 hari, buahnya matang bersama dan hampir bersamaan. Panen dimulai pada akhir Juni di rumah kaca, dan di tanah terbuka pada akhir Juli - pertengahan Agustus, periode ini adalah puncak berbuah.

Varietas ini produktif, sehingga mudah digunakan oleh petani - 4,7 kg buah dipanen dari satu meter persegi, 194-321 sen per hektar.

Penaburan untuk bibit berlangsung pada akhir Maret - awal April, bibit dewasa ditransplantasikan ke rumah kaca pada awal, pertengahan Mei pada usia 40 hari, di tanah terbuka sedikit kemudian - tergantung pada kondisi iklim wilayah tersebut.

Untuk pengembangan tanaman yang optimal, skema penanaman akar 40x60 cm digunakan, tidak boleh lebih dari tiga tomat per meter.

Bibit gazpacho siap ditanam di tempat permanen dalam 40-45 hari di rumah kaca film dan polikarbonat, di tanah terbuka beberapa minggu kemudian. Untuk budidaya, pilih area yang cukup terang, tanah aerasi yang subur dengan pH netral. Tiga syarat terakhir tidak wajib, karena kesuburan dapat ditingkatkan dengan menambahkan nutrisi, keasaman dapat diratakan dengan tulang, tepung dolomit, bulu kapur. Pasir sungai atau sekam sereal akan membantu membuat tanah padat yang berat menjadi gembur. Selain itu, sekam padi dan soba memperkaya tanah dengan mineral, vitamin, biohumus yang bermanfaat, karena mereka secara aktif menarik cacing tanah.

Tanah disiapkan 1-2 minggu sebelum tanam.Organik diperkenalkan (humus, kompos, kotoran burung), pupuk kompleks mineral, abu kayu. Setelah penanaman, tanah di lubang dipadatkan dan ditumpahkan dengan air hangat. Perawatan lebih lanjut terdiri dari penyiraman secara teratur, penyiangan, pelonggaran, penimbunan, menghilangkan dedaunan berlebih. Selain itu, perlu untuk melakukan perawatan pencegahan dan pembalut atas dengan nitrogen, persiapan kalium-fosfor, serta infus jelatang, mullein. Saat tumbuh, semak terbentuk menjadi satu batang.

Terlepas dari kenyataan bahwa varietas tersebut tahan terhadap verticillium dan Fusarium, ia toleran terhadap penyakit jamur, dan juga tidak berdaya terhadap hama:

• kutu daun, nematoda;

• beruang, siput;

• Kumbang Colorado, tungau laba-laba.

Permasalahan tersebut mengharuskan tukang kebun untuk melakukan tindakan pencegahan berupa penggunaan insektisida dan fungisida. Sayangnya, siput tidak bereaksi terhadap zat beracun, jadi metode paling efektif untuk mengatasinya adalah manual. Pemrosesan direkomendasikan untuk dilakukan dua hingga empat kali per musim.

Tanaman mengatasi perubahan suhu dengan baik.

Gazpacho diadaptasi untuk budidaya di wilayah selatan: Kuban, wilayah Kaukasus Utara dan Stavropol. Distrik-distrik ini memungkinkan penanaman varietas tidak hanya di rumah kaca, tetapi juga di tanah terbuka.