- Para penulis: Karim Yusupov, Institut Penelitian Ilmiah Tanaman Melon dan Sayuran Uzbekistan, Uzbekistan
- Nama sinonim: Yusupov, Yusupovsky, Uzbek
- Kategori: nilai
- tipe pertumbuhan: tak tentu
- Tujuan: konsumsi segar, untuk jus, untuk saus tomat dan pasta tomat
- Periode pematangan: pematangan terlambat
- Waktu pematangan, hari: 120-130
- Kondisi tumbuh: untuk tanah terbuka, untuk tanah terlindung, untuk rumah kaca
- Kemampuan angkut: rendah
- Ukuran semak: tinggi
Buah dari budaya tomat keluarga ini memukau dengan rasanya yang lezat, berdaging, juiciness, dan ukurannya. Proses pertumbuhan tidak perlu memakan waktu.
Sejarah berkembang biak
Varietas ini dibiakkan di plot percobaan Institut Penelitian Ilmiah Tanaman Sayuran Uzbekistan sekitar 50 tahun yang lalu. Baik spesies budidaya maupun liar digunakan dalam proses pemuliaan, oleh karena itu tingkat ketahanan terhadap penyakit tomat Yusupov (Uzbekistan) jauh lebih tinggi dari biasanya. Varietas tidak termasuk dalam Daftar Negara.
Deskripsi Varietas
Kulturnya adalah semak tinggi, kuat dan cepat tumbuh (150-170 cm) dengan dedaunan berlimpah dan batang kuat. Semak mekar di bulan Juni - Agustus. Perbungaan terbentuk dalam kuas, masing-masing dengan 6-8 buah, dan hingga 8 kuas muncul pada 1 batang. Daun berwarna hijau tua.Kultur memiliki pengaturan buah yang sangat baik dan pengisian produktif semua ovarium. Tanaman tak tentu ini bisa berbuah hingga sangat dingin.
Properti budaya yang signifikan adalah keserbagunaan penggunaan buah-buahan dan metode penanamannya (di tanah terbuka dan tertutup, serta di rumah kaca). Saat mencetak, biasanya tersisa 2 batang.
Dari kelebihan tomat Yusupov, kami mencatat:
berbuah besar;
sifat rasa dan aroma buah yang sangat baik;
adanya pulp padat dan manis tanpa garis-garis tipis, dengan kulit tipis;
periode berbuah diperpanjang dalam waktu (buah rumah kaca matang hingga pertengahan musim gugur);
bersahaja dan tahan terhadap fluktuasi suhu yang nyata;
rendahnya tingkat sampah dalam proses daur ulang;
kesesuaian benih dari tanaman sendiri untuk budidaya;
kemungkinan budidaya di zona iklim yang berbeda;
pertahanan kekebalan yang stabil terhadap sebagian besar penyakit.
Kekurangan varietas:
tingkat produktivitas yang tidak mencukupi;
pada tingkat kelembaban yang tinggi, buah-buahan mengalami keretakan;
kemungkinan tomat retak dan kualitas penyimpanannya rendah;
tingkat penyimpanan dan transportasi yang rendah.
Di antara keuntungan utama dari budaya, rasa bubur yang longgar dan manis menonjol. Dalam hal sifat rasa, buah-buahan dari budaya menjadi salah satu tomat pertama yang ditanam di garis lintang tengah Rusia.
Kualitas utama buah-buahan
Dengan konfigurasi, buahnya bulat pipih, besar, sedikit berusuk, dengan noda kekuningan di dekat tangkai dan dasar kasar. Warna tomat matang adalah merah raspberry. Kulitnya tipis, mudah retak dengan kelembaban berlebih. Berat buah hingga 400-600 (hingga 1000) g Konsistensi berdaging (warna raspberry), jenis "beefsteak", manis, dengan sedikit biji. Saat matang, ia menjadi berbutir gula, mengingatkan pada semangka berkualitas.
Buah-buahan sepenuhnya mendapatkan sifat rasa yang tidak biasa, matang secara eksklusif di cabang. Perubahan tingkat kelembaban berdampak negatif pada kualitas buah, yang sering retak. Dalam penggunaannya, buahnya bersifat universal.
Karakteristik rasa
Rasa buahnya kuat, manis, tanpa asam, dengan aroma tomat yang persisten. Buah dari budaya Yusupov sering disebut "mimpi juru masak", karena biasanya digunakan dalam salad legendaris Uzbekistan "achik-chuchuk". Ini adalah salah satu tanaman tomat merah muda berbuah besar yang paling lezat. Kandungan padatan - 5-6%, gula - 5%.
Pematangan dan berbuah
Budaya terlambat matang dengan istilah pematangan - 120-130 hari, dengan jenis buah yang panjang - dari awal Agustus hingga dekade kedua September.
menghasilkan
Hasil panen berada pada level 10-12 kg / m², 6-8 pcs. /semak.
Ketentuan penanaman untuk bibit dan penanaman di tanah
Bibit ditanam di tanah pada umur 70 hari.
Menanam bibit tomat adalah proses yang sangat penting, karena sangat tergantung pada apakah tukang kebun dapat memanen sama sekali. Semua aspek harus diperhitungkan, mulai dari persiapan pra-tabur hingga penanaman di tanah.
Pola pendaratan
Skema tanam standar adalah 40x60 cm, dengan kerapatan tanam tidak lebih dari 3 tanaman per 1 m².
Budidaya dan perawatan
Tanah saat menanam tanaman harus gembur, netral atau sedikit asam (lempung, lempung berpasir). Kekhasan perawatan adalah pembentukan semak dalam 1-2 pucuk, penghapusan anak tiri, penerapan garter.
Varietas Yusupov sangat sensitif terhadap dingin - penurunan suhu di bawah 8 ° C merusaknya. Penting untuk menanam tanaman di tanah hanya jika tidak ada kemungkinan pendinginan berulang dan pemanasan tanah ke tingkat 10-12 ° C.
Di wilayah tengah Rusia, ini biasanya dekade pertama bulan Juni. Mulai tanggal ini penaburan benih untuk bibit harus dihitung, yaitu, pada saat penanaman, bibit harus berusia 65-70 hari.
Untuk mendapatkan hasil tertinggi, benih harus ditaburkan pada akhir Februari-awal Maret.
Pilihan termudah adalah membeli tanah yang dibeli untuk produksi bibit. Cara lain untuk menyiapkan tanah adalah dengan menggunakan tanah kebun yang diisi dengan bahan organik dan pupuk mineral NPK (nitrogen, fosfor, kalium) dalam proporsi 1 sendok teh per ember tanah. Untuk mengecualikan kemungkinan penetrasi mikroflora yang menyakitkan, kedua tanah dikalsinasi dalam oven atau diperlakukan dengan antiseptik (2 tetes hijau cemerlang per 1 liter air). Biji diperlakukan dalam larutan mangan merah muda, setelah itu direndam dalam stimulator pertumbuhan selama 8 jam.
Kemudian mereka ditaburkan dalam wadah, ditanam 0,8-1,0 cm di tanah yang sudah disiapkan. Dari atas mereka ditaburi dengan tanah yang diayak, ditutup dengan polietilen untuk menciptakan efek rumah kaca dan ditempatkan di ruangan yang hangat. Benih mulai berkecambah pada suhu tanah 22-25°C, dan udara - 20-23°C.
Bibit layak ketika menyediakan:
diet seimbang yang mengandung kalium dan fosfor, dengan jumlah nitrogen minimum;
pencahayaan normatif dengan phytolamps;
suhu tanah dan udara yang nyaman 20-25 ° C, kelembaban - 50-60%.
Setelah munculnya 3 daun sejati, bibit dipindahkan ke pot dengan diameter minimal 8 cm, tanah ditumpahkan dengan larutan superfosfat (1 sendok teh per 1 liter air).Sekitar 9-10 hari setelah dipetik, tanaman harus diberi makan humate.
Untuk kelangsungan hidup semak-semak berkualitas tinggi, 2 aturan harus diperhatikan:
usia mereka adalah 65-70 hari;
suhu tanah - tidak kurang dari +12°C.
Saat menumbuhkan budaya Yusupov, diinginkan untuk menciptakan kondisi yang sedekat mungkin dengan iklim Uzbekistan. Di bawah kondisi seperti itulah budaya mengungkapkan semua kebajikannya.
Yg dibutuhkan:
tingkat iluminasi maksimum;
suhu udara siang hari 25-29°С dan 21-25°С pada malam hari;
kelembaban - tidak lebih dari 60%;
keseimbangan nutrisi tanaman.
Budaya benar-benar tidak tahan bahkan sedikit kekeringan, karena kurangnya kelembaban akan segera mempengaruhi kualitas buah. Oleh karena itu, irigasi dilakukan secara teratur (setiap 4-5 hari) dan berlimpah - sekitar 10 liter per semak. Karena tanaman tidak menyukai kelembaban tinggi, mereka diairi secara eksklusif di akar. Prosedur untuk mulsa tanah disarankan.
Pada tanah yang terkuras, pupuk kandang atau kompos harus diterapkan di bawah tanaman - sekitar 3 kg / m². Kotoran sapi lebih disukai di sini.
Semak-semak dicetak dalam 1-2 pucuk. Selama musim tanam, 6-8 tersisa, dan pada dekade pertama Agustus, bagian atas terjepit.
Budaya mampu secara intensif membentuk anak tiri, yang harus dihilangkan setiap 5-7 hari, mencegah mereka meregang lebih dari 5 cm, Semak juga membutuhkan penyangga (pasak, teralis).
Pada setiap tahap pertumbuhan, tanaman membutuhkan elemen jejak yang berbeda. Semua pupuk dapat dibagi menjadi dua kelompok: mineral dan organik. Obat tradisional sering digunakan: yodium, ragi, kotoran burung, kulit telur.
Penting untuk mengamati norma dan periode menyusui. Ini berlaku untuk obat tradisional dan pupuk organik.
Ketahanan terhadap penyakit dan hama
Kultur Yusupov tahan terhadap fusarium dan cladosporiosis, tidak sering sakit dengan busuk ujung bunga dan kaki hitam. Namun, ia tidak memiliki kekebalan terhadap penyakit busuk daun. Untuk alasan ini, parameter suhu optimal di rumah kaca adalah penting, serta perawatan semak-semak secara profesional dengan larutan campuran Bordeaux 1%. Insektisida akan berguna untuk mengusir hama.