selai kacang labu

Labu membentuk beberapa subspesies, yang masing-masing memiliki kualitas uniknya sendiri: dekorasi tinggi, ukuran besar, rasa luar biasa, umur simpan atau hasil.

Varietas Selai kacang milik labu pala - varietas keluarga yang paling enak dan sehat dalam hal komposisi vitamin. Aroma ringan pala dari ampas menjadi alasan nama spesies tersebut. Labu ini tersebar di seluruh dunia dari negara-negara Amerika Tengah.

Butternut squash dikembangkan pada tahun 1944 di Amerika Serikat oleh Charles Leggett dengan melintasi Hubbard dan Gooseneck squash.

Sejak itu, para peternak dari berbagai negara telah membuat versi mereka sendiri dari labu mentega kenari yang terkenal. Dipercayai bahwa varietas, yang dikenal di Rusia sebagai Selai Kacang, adalah hasil karya spesialis Jerman. Hingga saat ini, ia diakui sebagai salah satu yang terbaik dalam kategori Muscat dan tumbuh hampir di seluruh Federasi Rusia.

Selai kacang adalah varietas pala matang awal, labu berbentuk buah pir, tahan terhadap infeksi utama, produktif, dengan kualitas penyimpanan yang baik, rasa yang sangat baik dan penggunaan universal.

Tanaman labu Selai kacang membentuk bulu mata utama yang panjang dan kuat (4-5 m) dan beberapa bulu mata kuat urutan ke-2 dan ke-3 dengan daun besar berlobus lima.

Buah memanjang mungkin berbentuk buah pir atau berbentuk jam pasir. Warna labu berubah saat matang dari hijau muda menjadi krem. Berat buah berkisar 1,5 hingga 4 kg, panjangnya mencapai 40 cm, dimensi rata-rata 25-30 cm.

Kulit labu matang tipis, dagingnya harum dibedakan dengan warna oranye cerah seragam. Struktur pulp padat, homogen, tanpa serat, berminyak. Ruang mani kecil, terletak di bagian janin yang menebal.

Labu ini terkenal dengan rasanya yang enak, sedikit pedas dengan banyak gula, sehingga orang dewasa dan anak-anak menyukainya. Sifat-sifat yang bermanfaat dari produk ini adalah karena kandungan karoten yang tinggi (itu 2-3 kali lebih sedikit dalam wortel), lemak nabati, vitamin dan unsur mikro. Labu seperti itu menjadi elemen nutrisi makanan dan medis, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menghilangkan racun.

Rasa manis dan tekstur renyah yang menyenangkan memungkinkan untuk menggunakan selai kacang segar: sebagai produk terpisah atau dalam salad. Anda bisa membuat jus dari labu ini. Varietas ini juga cocok untuk berbagai jenis pengolahan kuliner: buah-buahan direbus, dipanggang, bubur dan sup disiapkan, dan manisan buah-buahan yang sehat dibuat.

Varietas Selai kacang, seperti semua labu pala yang menyukai panas, dicirikan oleh kecepatan sebelum waktunya, sehingga memiliki waktu untuk matang sebelum awal musim gugur yang dingin.

Kurang dari 4 bulan (105-112 hari) berlalu dari tunas massal pertama hingga panen. Dari saat penanaman bibit hingga pematangan buah - 60-70 hari.Panen labu kuning dilakukan dari akhir Agustus hingga hari-hari terakhir bulan September.

Varietas ini menghasilkan banyak buah: tanaman menghasilkan 15 hingga 30 labu. Saat tangkai mengering, dan kulit buah menjadi kuning krem ​​​​dan mengeras, labu dapat dikeluarkan dari cambuk.

Tanaman harus dipotong dengan pisau bersih atau pemangkas kebun, meninggalkan setiap sayuran dengan ekor kecil sepanjang sekitar 6 cm - dengan cara ini labu akan disimpan lebih lama. Di tempat penyimpanan yang terorganisir dengan baik, tanaman dapat berbaring tanpa pembusukan dan penurunan rasa selama 4-6 bulan.

Benih ditaburkan di tanah terbuka di wilayah selatan, diperdalam 3-5 cm, bibit ditolak, menghilangkan tunas yang lemah. Untuk zona tengah Federasi Rusia, penanaman melalui bibit cocok. Benih ditaburkan dalam wadah pada bulan April, dan pada bulan Mei-Juni, bibit dipindahkan ke lokasi. Setiap tanaman diberi ruang yang cukup besar, menempatkan bibit sesuai dengan skema 80x80 cm atau bahkan 100x100 cm.

Perawatannya sederhana: penyiangan, pelonggaran tanah, penyiraman yang jarang, pengenalan bahan organik dan aditif kompleks mineral.

Varietas ini lebih menyukai daerah yang cerah dengan tanah hitam struktural yang subur, lempung berpasir, tanah lempung ringan. Tidak cocok untuk menanam labu adalah tanah yang asam dan selalu lembab dengan dominasi tanah liat. Benih atau bibit ditanam hanya di tanah yang dipanaskan dengan baik.

Musim panas yang hangat atau bahkan panas berkontribusi pada akumulasi kandungan gula dalam labu. Di daerah dengan musim panas yang pendek, sejuk dan basah, sayuran cerah ini dapat ditanam di rumah kaca.

Varietas ini memiliki kekebalan tinggi terhadap sejumlah penyakit, jarang terkena busuk. Siput dan siput dianggap hama berbahaya. "Penghalang" yang terbuat dari mustard kering, serbuk gergaji, abu, kerikil tajam atau butiran bahan kimia khusus akan membantu mencegahnya mencapai kebun.