Fitur mesin pemetik untuk memetik ayam pedaging, kalkun, bebek dan angsa

Mesin pemetik bulu untuk pemetikan unggas banyak digunakan baik di peternakan unggas besar maupun di peternakan. Perangkat ini memungkinkan Anda memetik bangkai ayam pedaging, kalkun, angsa, dan bebek dengan cepat dan efisien.

Unit pelepas pena ditemukan relatif baru - pada paruh kedua abad terakhir, dan produksi sampel domestik tidak dimulai sama sekali sampai awal 2000-an. Secara struktural, mesin pemetik adalah unit silinder, terdiri dari badan dan drum yang ditempatkan di dalamnya., di mana jari-jari pemetik karet atau silikon berada. Mereka memiliki penampilan paku dengan permukaan berjerawat atau bergaris. Paku-paku inilah yang merupakan badan kerja utama mesin. Jari-jari diberkahi dengan properti unik: berkat permukaan karet dan peningkatan gaya gesekan, bulu bawah dan bulu menempel dengan baik pada mereka dan dipegang sepanjang seluruh siklus pemrosesan.

Bahan untuk pembuatan bodi unit adalah stainless steel food grade, dan polypropylene berwarna terang digunakan untuk pembuatan drum. Persyaratan ini merupakan rekomendasi dari pengawasan sanitasi dan karena fakta bahwa bahan berwarna terang lebih mudah untuk mengontrol kontaminasi. Selain itu, polipropilen memiliki sifat antibakteri dan mampu menghambat pertumbuhan dan perkembangan berbagai jenis bakteri - salmonella, E. coli, staphylococci dan pneumobacteria. Dan juga material tersebut memiliki kekuatan mekanik yang tinggi dan tahan terhadap beban kejut dengan baik. Permukaan bagian dalam drum benar-benar halus, mudah dibersihkan dan tidak cenderung menyerap kotoran.

Perangkat dikendalikan melalui remote control dengan indikator daya yang terletak di atasnya., sakelar dan sakelar darurat. Selain itu, sebagian besar mesin dilengkapi dengan sistem irigasi manual untuk meningkatkan proses pemetikan, serta roller untuk mengangkut mesin dan peredam getaran. Unit dilengkapi dengan motor listrik fase tunggal dengan daya 0,7-2,5 kW dan dapat ditenagai dari jaringan 220 atau 380 V. Berat plucker bervariasi dari 50 hingga 120 kg, dan kecepatan putaran drum sekitar 1500 rpm.

Inti dari pengoperasian perangkat perosomi adalah sebagai berikut: bangkai bebek, ayam, angsa atau kalkun yang sudah direbus sebelumnya ditempatkan dalam drum dan perangkat dihidupkan.Setelah menghidupkan mesin, drum mulai berputar sesuai dengan prinsip centrifuge, sementara cakram menangkap bangkai dan mulai memutarnya. Dalam proses rotasi, burung itu menabrak paku, dan karena gesekan, ia kehilangan sebagian besar bulu. Pada model yang dilengkapi dengan penyemprot, jika perlu, nyalakan pasokan air panas. Ini memungkinkan untuk menghilangkan bulu yang sangat tebal dan dalam, yang sangat meningkatkan efisiensi proses.

Permintaan konsumen yang tinggi dan sejumlah besar ulasan yang menguntungkan untuk pemetik listrik karena sejumlah keuntungan penting dari peralatan ini.

1. Karena stabilitas termal bahan yang tinggi, banyak mesin dapat digunakan pada suhu dari -40 hingga +70 derajat.
2. Drum dan paku perangkat terbuat dari bahan baku yang ramah lingkungan dan tidak mengandung aditif beracun dan kotoran beracun.
3. Performa pemetikan yang sangat baik disebabkan oleh torsi tinggi dan traksi yang kuat dari gearbox.
4. Kehadiran remote control membuatnya lebih mudah untuk mengontrol proses melepas pena, membuat penggunaan perangkat menjadi jelas dan nyaman.
5. Perangkat cukup mobile dan tidak menimbulkan kesulitan selama transportasi.
6. Unit dilengkapi dengan nosel khusus untuk menghilangkan bulu dan air, yang sangat memudahkan pengoperasian dan perawatannya.
7. Sebagian besar model berkinerja tinggi. Bahkan perangkat berdaya paling rendah mampu mencabut sekitar 300 ayam, 100 kalkun, 150 bebek, dan 70 angsa dalam satu jam. Untuk sampel yang lebih kuat, nilai-nilai ini adalah sebagai berikut: bebek - 400, kalkun - 200, ayam - 800, angsa - 180 potong per jam. Sebagai perbandingan, saat bekerja secara manual, tidak lebih dari tiga bangkai yang bisa dipetik per jam.

Terlepas dari sejumlah besar keuntungan yang jelas, ada juga kerugian pada perangkat yang dapat dilepas. Kerugiannya termasuk volatilitas perangkat yang lengkap, yang menyebabkan ketidakmungkinan penggunaannya di lapangan. Tingginya biaya beberapa model juga dicatat, terkadang mencapai 250 ribu rubel, sedangkan nosel yang dapat dilepas untuk bor atau obeng harganya hanya 1,3 ribu rubel.

Untuk mencabut burung dengan mesin, itu harus disiapkan dengan benar. Untuk melakukan ini, segera setelah disembelih, bangkai dibiarkan berbaring selama beberapa jam, setelah itu beberapa wadah disiapkan. Air pada suhu kamar dituangkan ke dalam satu, dan air mendidih ke dalam yang kedua. Kemudian mereka mengambil bangkai, memotong kepalanya, mengalirkan darah dan mencelupkannya terlebih dahulu ke dalam air dingin, lalu memasukkannya ke dalam air mendidih selama 3 menit. Sementara bangkai diletakkan di air panas, mesin pemetik dihidupkan dan dipanaskan, setelah itu burung ditempatkan di dalamnya dan proses pemetikan dimulai.

Pada saat yang sama, sisa-sisa bulu dibakar, kemudian dengan lembut mengikis sisa-sisa pembakaran dari kulit. Setelah selesai dengan bulu dan bulu, burung itu dicuci lagi di bawah air panas dan dikirim untuk dipotong. Jika ada kebutuhan untuk mengumpulkan angsa, maka pemetikan dilakukan secara manual - tidak disarankan untuk menggunakan mesin dalam kasus seperti itu. Pencabutan bulu dilakukan secermat mungkin, berusaha untuk tidak merusak bulu itu sendiri dan kulit burung.

Di bawah ini adalah model paling populer dari mesin penghapus pena buatan Rusia dan asing.

• Model Italia Piro dirancang untuk memetik bangkai berukuran sedang. Itu dapat memproses hingga tiga potong sekaligus. Kinerja perangkat adalah 140 unit / jam, tenaga mesin 0,7 kW, sumber daya 220 V. Unit ini diproduksi dalam dimensi 63x63x91 cm, berat 50 kg dan biaya sekitar 126 ribu rubel.
• Model Putar 950 dikembangkan oleh spesialis Italia berdasarkan teknologi Jerman dan diproduksi di Cina. Perangkat termasuk dalam kategori peralatan profesional, sehingga waktu untuk menyelesaikan pemrosesan bangkai tidak melebihi 10 detik. Massa perangkat adalah 114 kg, daya motor listrik mencapai 1,5 kW, dan ditenagai oleh tegangan 220 V. Model ini dilengkapi dengan 342 jari dengan kekerasan berbeda, diproduksi dalam dimensi 95x95x54 cm dan mampu memproses hingga 400 bangkai per jam. Unit ini juga dilengkapi dengan perlindungan lonjakan arus, memiliki sertifikat Eropa dan memenuhi semua standar keselamatan internasional. Biaya Rotary 950 adalah 273 ribu rubel.

• Model Ukraina "Mimpi Petani 800 N" adalah perangkat yang sangat andal dan tahan lama. Persentase pemetikan karkas adalah 98, waktu pemrosesan sekitar 40 detik. Perangkat ini dilengkapi dengan motor listrik 1,5 kW, ditenagai oleh jaringan 220 V dan berat 60 kg. Perangkat mematuhi semua standar keselamatan, dapat beroperasi dalam mode otomatis dan semi-otomatis. Perangkat semacam itu berharga 35 ribu rubel.
• Mobil Rusia "Gurita" mengacu pada model profesional dan dilengkapi dengan drum yang luas dengan diameter 100 cm. Daya mesin 1,5 kW, tegangan listrik 380 V, dimensi 96x100x107 cm. Berat produk 71 kg, dan biayanya mencapai 87 ribu rubel.Perangkat ini dilengkapi dengan panel kendali jarak jauh dan sistem irigasi dengan start manual. Pada saat yang sama, 25 ekor ayam atau 12 ekor dapat dimasukkan ke dalam drum. Dalam satu jam, alat ini mampu mencabuti hingga seribu ayam kecil, 210 kalkun, 180 angsa, dan 450 bebek. Pengembalian perangkat adalah 1 bulan.

Untuk gambaran umum tentang mesin pemetik unggas, lihat video di bawah ini.