Kompor kombinasi: induksi dan listrik

Dalam banyak publikasi tentang pilihan kompor, satu detail penting diabaikan. Berlawanan satu sama lain model listrik dan gas. Tetapi ada berbagai peralatan dapur yang menggunakan kedua metode menghasilkan panas.

Kompor gabungan, seperti perangkat tipe campuran lainnya, disukai oleh orang-orang yang menghargai kepraktisan dan orisinalitas. Seperti yang bisa Anda tebak dari namanya, di perangkat campuran ada pembakar gas dan listrik secara bersamaan. Ada tiga jenis permukaan gabungan, seperti:

• "cakram besi cor" dan pembakar gas tradisional;

• kombinasi "gas pada kaca" dan induksi;

• kombinasi "gas on glass" dan Hi-Light.

Perangkat gabungan, seperti model panel tradisional, mungkin berbeda menurut kriteria berikut:

• eksekusi tergantung atau independen;
• penempatan yang berdiri sendiri atau tertanam;
• jenis bahan yang digunakan;
• metode kontrol pengguna.

Tapi itu saja untuk saat ini kurang penting. Sekarang ada baiknya berfokus pada zona pemanasan apa yang dilengkapi dengan permukaan gabungan.Selain gas, ini bisa berupa jenis pemanas induksi dan listrik (tipe klasik). Listrik tradisional lebih rendah daripada perangkat induksi di hampir semua hal. Selain itu, mengkonsumsi lebih banyak arus.

"Gas pada kaca" jauh lebih efisien daripada pembakar tradisional. Selain itu, solusi seperti itu juga terlihat jauh lebih baik. Menjaga ketertiban di atas kompor akan jauh lebih mudah. Panel dengan pembakar klasik lebih murah dan lebih cepat dingin setelah dimatikan.

Perhatian utama masyarakat masih terpaku pada model tradisional. Dan oleh karena itu sangat penting untuk mengevaluasi bagaimana perangkat gabungan lebih baik daripada mereka, dan dalam hal apa mereka lebih rendah. Keuntungan yang tidak diragukan dari media campuran adalah sebagai berikut:

• hasil praktis yang tinggi;
• kenyamanan dalam bekerja;
• efisiensi yang sama saat memasak dalam jumlah yang berbeda;
• kemampuan untuk menggunakan berbagai mode memasak.

Bukan rahasia lagi bahwa beberapa hidangan paling baik dimasak dengan gas, sementara yang lain lebih baik menggunakan listrik. Sistem gabungan memungkinkan Anda untuk menggabungkan kedua pendekatan. Tidak perlu dengan susah payah memutuskan "apa yang lebih penting untuk dimasak." Saat mematikan gas, Anda dapat menggunakan bagian listrik dan sebaliknya. Dengan demikian, panel gabungan tidak memiliki kekurangan, tetapi hanya ada perbedaan antara masing-masing model.

Lebih tepat untuk mengatakan bukan "permukaan gabungan itu baik atau buruk", tetapi "kepada siapa mereka cocok". Jelas, syarat pertama adalah ketersediaan listrik dan gas. Ya, Anda dapat menggunakan balon, tetapi sangat tidak nyaman. Kompor tipe campuran akan menarik, pertama-tama, bagi mereka yang rumahnya terhubung ke pipa gas utama dan saluran catu daya pada saat yang sama. Mereka menjadi sangat relevan jika ada gangguan reguler pada gas atau listrik. Tetapi peralatan seperti itu juga berguna di mana utilitas bekerja tanpa masalah.

Saat memilih, ada baiknya mempertimbangkan sejumlah nuansa. Jadi, jika desain ruangan ada di tempat pertama, ada baiknya memberikan preferensi pada struktur yang bergantung. Penampilannya benar-benar bertepatan dengan penampilan oven, jadi Anda tidak perlu susah payah memilih kombinasi yang optimal. Namun perlu diingat bahwa dalam hal ini, kegagalan kontrol secara keseluruhan akan mengakibatkan kegagalan kedua komponen. Tetapi model dependen terasa lebih murah daripada analog independen.

Versi yang terjangkau diemail. Itu bisa memiliki warna yang berbeda, namun, tentu saja, nada putih yang biasa mendominasi. Tidak sulit untuk membersihkan permukaan email (kecuali untuk kasus-kasus yang terabaikan). Dan sulit untuk melihat garis-garis di atasnya. Tetapi masalahnya adalah bahwa enamel rapuh dan dampak mekanis yang kasar dapat merusak bahan.

Beberapa panel dapur dilapisi dengan aluminium. Solusi ini adalah yang termurah. Permukaan aluminium tidak retak pada benturan. Jika sangat kuat, penyok mungkin tetap ada. Selain itu, aluminium tidak dapat dibersihkan dengan bubuk, dan juga dapat menjadi sangat panas selama penggunaan jangka panjang.

Stainless steel jauh lebih kuat dari lapisan aluminium. Deformasi mekanis praktis dikecualikan.Lebih tepatnya, itu bisa terjadi, tetapi tidak dalam kondisi biasa; di apartemen kota tidak ada beban seperti itu. Ada panel baja matte dan dipoles. Meskipun penampilannya menarik, popularitas produk ini dibatasi oleh harga tinggi.

Selain itu, baja sangat sulit untuk dibersihkan. Bahkan jejak kecil kotoran terlihat sempurna pada logam hitam. Jika kemudahan perawatan sangat penting, lebih baik memilih desain kaca tempered. Harganya hampir sama dengan baja tahan karat, tetapi lebih mudah dibersihkan.

Penting juga untuk memperhatikan metode pemanasan. Seperti yang telah disebutkan, elemen pemanas induksi lebih ekonomis daripada "panekuk" listrik tradisional. Selain itu, mereka melakukan pemanasan lebih cepat. Tempat perantara dalam hal laju pemanasan ditempati oleh pembakar cepat (dengan spiral nikel). Bentuk elemen pemanas tidak masalah.

Panel dapat dikontrol oleh perangkat mekanis atau sentuh. Biasanya bagian gas dikendalikan oleh sakelar mekanis. Pembakar listrik dan induksi sering memiliki kontrol sentuh. Kesederhanaan regulator mekanis membuatnya sangat andal (dibandingkan dengan rekan elektronik). Model sensorik lebih sulit dan lebih sering rusak, tetapi lebih mudah dibersihkan.

Yang penting, perangkat sentuh sebagian besar memiliki sejumlah fungsi tambahan. Benar, biaya solusi semacam itu jauh lebih tinggi. Dan biaya perbaikan perangkat tersebut tinggi. Anda perlu memperhatikan daya total kompor. Semakin besar, semakin besar kinerja peralatan rumah tangga.

Di kelas anggaran menonjol Maunfeld EEHG 64.13CB. KG. Kompor ini, meskipun tidak dibuat di Inggris (seperti yang coba diberikan oleh pabrikan), namun kualitasnya sangat bagus. Desainnya sangat indah dan pada saat yang sama cukup fungsional. Semua opsi yang diperlukan untuk pekerjaan sehari-hari disediakan. Permukaan depan terbuat dari kaca tempered kelas satu. Model dari Maunfeld ini dilengkapi dengan tiga kompor gas dan satu kompor listrik.

Alternatif yang baik dapat dianggap sebagai panel Polandia Hansa BHMI65110010. Produk dipikirkan dengan sangat baik. Semua komponen berada di tempat yang tepat. Situasi ketika pengapian listrik tidak akan bekerja dikecualikan. Kontrol gas yang andal disediakan. Seperti pada model sebelumnya, terdapat 3 pemanas gas dan 1 pemanas listrik.

Ardesia GA 31 MECBXSV X - Ini adalah panel klasik Italia. Hal ini relatif murah. Pengembang lebih menyukai desain konservatif yang nyata. Panel terlihat menarik di dapur mana pun, terlepas dari gaya desainnya. Kasing ini sangat kuat dan dapat diandalkan. Ada opsi untuk kontrol gas dan pengapian listrik otomatis.

Di kelas premium, kompor Italia lainnya menarik perhatian - Smeg PM3621WLD. Desain miniatur ini terlihat sangat stylish. Ada 2 pembakar gas dan 2 pembakar induksi. Salah satu pembakar dalam mode paksa. Sangat mudah untuk memanaskan bebek dan hidangan besar atau non-standar lainnya pada pembakar induksi.

Lihat video di bawah ini untuk mengetahui beberapa mitos tentang kompor induksi.