Anggur yang sama

Aligote (Aligote) mengacu pada varietas anggur putih dengan sejarah panjang - setidaknya berusia 300 tahun. Itu dihargai di kilang anggur karena bersahaja dalam budidaya. Ketahanan terhadap penyakit rendah - 4 poin, serta kerusakan hama.

Varietas ini dibiakkan di Prancis lebih dari tiga abad yang lalu. Studi DNA ilmiah telah mengakui Pinot Sepage (sekarang punah) dan Goue Blanc sebagai varietas induk. Aligote kaya akan aroma aromatik, aroma dalam anggur muda, yang sebenarnya dimaksudkan, tetapi juga dalam nama yang identik:

• Bonua (Beaunois), Vert Blanc (Vert Blanc);

• Giboudot Blanc, Griset Blanc, Carcarone;

• Melon De Jura, Mukhranuli, Pistone, Plan Gris (Tanaman Gris - Tanaman Abu-abu), Troyen Blanc.

Anggur memiliki tujuan khusus - sebagai bahan untuk meja muda, anggur monocoupage kering, serta untuk dicampur dengan varietas lain, seperti Riesling.

Aligote menempati area yang luas di AS, Australia, Eropa - Burgundy, Chardonnay, Swiss, Bulgaria, Rumania, Ukraina, Georgia, di Rusia - Krimea, Wilayah Krasnodar, Wilayah Rostov. Tapi ini jauh dari semua daerah di mana anggur putih tumbuh. Dia dikenal oleh tukang kebun di Ural dan Siberia Barat Daya.

Semak-semak yang sangat kuat memberikan tanaman anggur dengan pematangan yang baik dan pertumbuhan 80%. Tunas tahunan coklat kemerahan ditutupi dengan dedaunan hijau cerah lima lobus yang sedikit dibedah dengan batas bergerigi. Pada musim gugur, daun berubah warna menjadi kuning lemon. Berry kaya akan berbagai vitamin, asam amino, dan juga merupakan antioksidan yang sangat baik. Selain pembuatan anggur, Aligote pandai pengalengan: jus, kolak, manisan, selai.

Tanaman dalam hal pematangan termasuk yang menengah awal, karena SAT yang diperlukan untuk itu adalah 2766, perkiraan waktu adalah 145 hari.

Gugus silinder padat berukuran kecil memiliki berat rata-rata 103 gram.

Buah bulat atau bulat berukuran sedang berwarna kuning-hijau dengan bercak coklat tua. Daging buah yang empuk dan berair dengan 1-2 tulang kecil dikelilingi oleh kulit yang tipis. Berat 1,8 gram, diameter 12-15 mm. Kadar gula 143-231 g/dm³, keasaman 7,5-10,4 g/dm³.

Varietas ini memiliki rasa yang biasa untuk anggur anggur putih - manis-asam dengan nada herba dan buah.

Aligote terkenal dengan stabilitas panen dengan praktik pertanian yang tepat. Dari semak mereka mendapatkan dari 4 hingga 6 kg, terkadang hingga 10 kg buah beri.

Aligote dicirikan oleh sifat bersahaja, kualitas komersial dan organoleptik yang tinggi, tetapi untuk pembuahan yang stabil, perlu untuk mengikuti langkah-langkah budidaya dan perawatan tradisional.

Di wilayah selatan, bibit ditanam di musim semi dan musim gugur, di daerah dengan iklim sedang - di musim semi, saat tanah menghangat hingga +14,15 derajat. Varietas ini lebih menyukai tanah kastanye yang bersih, ringan, asam netral atau tanah liat-kapur, area yang cerah, terlindung dari angin dingin dan angin.

Lubang standar: 80x80x80 cm dengan lapisan drainase 10-15 cm di bagian bawah. 30-40 cm tanah yang diperkaya dengan pupuk organik dan mineral (mullein, superfosfat, abu kayu) dituangkan ke drainase, setelah itu bibit ditanam. Akar dicelupkan ke dalam tumbukan mullein dan tanah liat, dioleskan dengan lembut ke permukaan, ditaburi dengan tanah, membiarkan kerah akar terbuka. Lingkaran batang ditumpahkan dengan dua ember air hangat, setelah beberapa hari bumi dilonggarkan dan ditutup dengan lapisan mulsa.

Berbunga biseksual menyelamatkan tukang kebun dari tindakan penyerbukan tambahan. Tanaman melakukan penyerbukan sendiri dengan sangat baik.

Semak membutuhkan normalisasi - tidak lebih dari 50 mata, dan pemangkasan - 10 tunas.

Aligote membutuhkan penyiraman moderat dengan air hangat di malam hari tidak lebih dari 2-3 kali per musim (selama berbunga, pematangan berry, setelah panen) dalam kondisi cuaca yang menguntungkan. Di musim kemarau, anggur disiram ketika dedaunan mulai mengering, daun menjadi lebih tipis, terkulai. Konsumsi air 50 liter per meter persegi atau satu semak.

Di musim semi, pupuk nitrogen-fosfor diterapkan untuk merangsang pertumbuhan massa hijau, berbunga dan berbuah. Selain itu, selama musim tanam, semak-semak membutuhkan suplemen kalium, serta tembaga, besi, amonium nitrat, dan abu kayu.

Aligote memiliki ketahanan beku yang baik, hingga -20ºC, tetapi dapat musim dingin tanpa perlindungan hanya di iklim selatan. Di daerah yang dingin, pohon anggur dihilangkan dari penyangga, ditekuk ke tanah, ditutupi dengan cabang pohon cemara, alang-alang, jerami, dan kain pertanian di atasnya. Di mana musim dingin sangat dingin, salju disapu dari atas.

Varietas dapat dipengaruhi oleh oidium, jamur, antraknosa, busuk abu-abu, resistensi 4 poin (kerentanan) - reaksi kuat pembentukan tumor.Dari hama, tungau laba-laba, kutu daun, thrips, dan cacing sangat berbahaya baginya. Sebagai tindakan pencegahan, penyemprotan dengan fungisida, tembaga sulfat, insektisida dilakukan.

Simpan hasil panen di ruangan yang sejuk dengan ventilasi dan kelembaban sedang.