Anggur Attica

Varietas Attica mulai dikenal sekitar 40 tahun yang lalu. Dia sepatutnya memenangkan pengakuan dari petani Rusia untuk kelompok besar, ketahanan beku yang baik. Anggur meja kismis lebih awal dalam hal pematangan, secara teratur memberikan panen yang melimpah, dan sangat tahan terhadap penyakit dan hama. Digunakan untuk pembuatan anggur, membuat kolak, jus, kismis.

Terkadang nama Attica sidlis muncul.

Itu dibiakkan oleh peternak Mihos Vassilos di Institut Vitikultur Yunani di Athena dengan menyilangkan varietas anggur hitam dari Prancis Alphonse Lavalle dengan Black Kishmish Asia Tengah.

Mereka ditanam di wilayah selatan Rusia, di jalur tengah, khususnya, di wilayah Volga dan wilayah Moskow - di wilayah ini disarankan untuk melindungi pohon anggur dari hawa dingin.

Semak-semak Attica di atas rata-rata, berkembang dengan baik, dengan sistem akar yang kuat, mereka dibedakan oleh tingkat pematangan kuas yang tinggi pada pucuk muda. Daunnya berwarna hijau cerah, berlobus tiga atau lima.Pelat daun sedikit dibedah, permukaannya matte dengan kerutan besar, bagian bawah ditutupi dengan sedikit puber.

Berbunga berlangsung dari 1 hingga 2 minggu. Musim tanam adalah 110-120 hari. Varietas ini sensitif terhadap perubahan suhu yang tiba-tiba selama pembentukan kuncup, pembungaan, dan penampilan ovarium. Di musim panas yang sejuk, buah beri terasa lebih segar. Anggur tidak memerlukan kondisi budidaya khusus, bahkan seorang tukang kebun pemula dapat menanamnya.

Attica termasuk dalam varietas awal. Di jalur tengah, mereka mulai memanen dari pertengahan Agustus hingga pertengahan September, di wilayah selatan - dari akhir Juli hingga Agustus. Tanaman merambat muda dan tua berbuah, usia tidak mempengaruhi waktu pematangan. Penampilan buah yang matang tidak selalu menunjukkan kematangan penuh. Untuk mencapai kematangan penuh, pulp harus mendapatkan kadar gula dan juiciness. Buah beri yang matang berukuran besar dan rasanya manis.

Mereka memiliki bentuk silinder, seringkali dengan sayap, mencapai panjang hingga 30 cm, berat rata-rata sikat hingga 700 g, maksimum 2 kg. Buah beri ditempatkan erat satu sama lain, mungkin ada sikat dengan kepadatan sedang. Pada tanaman muda, kelompoknya lebih kecil. Diangkut dengan baik.

Berbentuk besar, bulat atau agak lonjong dengan lubang kecil di ujungnya. Massa satu buah beri sekitar 4-5 g Warnanya bervariasi dari prem hingga ungu tua dan biru tua. Kulitnya kuat, ditutupi dengan lapisan lilin, rasanya tidak astringen. Daging buahnya keras, renyah, tanpa biji.

Juicy berry memiliki rasa manis yang menyenangkan dengan tambahan nada cherry manis dan rasa asam dari chokeberry. Mengandung gula - 16-18%, kadar asam - 5 g per 1 liter.

Berbeda dalam tingkat produktivitas yang tinggi. Varietasnya sering mengikat lebih banyak jumbai daripada yang bisa ditanganinya.Untuk menjaga kualitas tanaman, jumlah kelompok pada pokok anggur harus dinormalisasi - sekitar 30 per tanaman dewasa. Anggur mulai berbuah 2 tahun setelah tanam, 3 memberi hingga 5 kg. Semak dewasa menghasilkan sekitar 15-20 kg buah.

Ini adalah varietas yang menyukai panas dan menyukai matahari. Diserbuki dengan sangat baik, banyak ovarium muncul di perbungaan. Tanaman merambat ditanam di teralis. Tukang kebun menganggap varietas itu tidak mudah dirawat. Untuk mendapatkan panen yang baik, penyiraman tepat waktu, pemupukan, penghapusan gulma, dan pelonggaran tanah diperlukan.

Mengacu pada spesies yang menyukai cahaya, disarankan untuk menanam di sisi selatan. Pilih tempat yang datar, terlindung dari angin. Tidak menuntut tanah, dengan pengecualian rawa-rawa asin dan lahan basah - di tanah seperti itu tidak akan menghasilkan panen. Tingkat keasaman tanah yang disarankan adalah pH 6-6,5.

Lubang untuk pembibitan dibuat sedalam 50x50 cm dengan interval 1,5-2 m, letak air tanah tidak lebih dari 2 m dari permukaan bumi. Tanaman membutuhkan drainase yang baik. Campuran kompos dan pupuk kalium-fosfor ditempatkan di lubang, tanah hitam dituangkan di atasnya. Setelah penanaman, 20 liter air dituangkan ke 1 semak, tanah ditumbuk: jerami, cabang cemara, ikatan pintal, diikat ke penyangga.

Bunga biseksual pada anggur diserbuki, terlepas dari cuaca. Tumbuh di lokasi dalam isolasi dari varietas lain dan dalam penanaman bersama. Bisa ditanam tunggal.

Dipangkas dua kali setahun: di awal musim semi, sebelum jus mulai bergerak, pucuk yang rusak dan kering dihilangkan, pada musim gugur, setelah daun rontok, pemangkasan formatif dilakukan. Untuk iklim selatan, cetakan pendek dibuat untuk 2-3 mata; di iklim sedang, pemangkasan rata-rata untuk 5-6 mata dianjurkan. 12 tanaman merambat tersisa pada tanaman muda, hingga 25 pada orang dewasa.Untuk berbuah berlimpah selama berbunga dan matang, disarankan untuk mencubit pucuk hijau. Cabang-cabang kecil yang tumbuh di dalam semak dihilangkan.

Anggur tidak suka mengeringkan tanah secara berlebihan, tetapi genangan air juga dapat menyebabkan pembusukan sistem akar. Penyiraman tetes atau drainase dianjurkan. Jika tidak ada curah hujan, sirami sedikit setiap hari.

Beri makan beberapa kali per musim: pada bulan April-Mei sebelum berbunga - pupuk nitrogen, pada bulan Juni-Agustus - senyawa kalium-fosfor, pada bulan Oktober-November - campuran organik. Jika sistem irigasi tetes diatur, pembalut atas diperkenalkan di tempat dengan air.

Di wilayah selatan, tidak semua tukang kebun menutupi tanaman. Di daerah beriklim sedang, disarankan untuk menyiapkan tempat berlindung untuk musim dingin. Semak-semak disemprot dengan larutan tembaga sulfat 5%. Tanaman merambat dikeluarkan dari teralis dan diletakkan di atas papan atau jerami, dengan beberapa lapis goni di atasnya. Di musim dingin yang sejuk, pucuk tidak dikeluarkan dari teralis, tetapi struktur seperti rumah kaca dibuat di sekitarnya dari bahan "bernapas".

Attica tahan terhadap jamur abu-abu dan penyakit jamur. Kekebalan tinggi berbasis genetik dari hama: tungau laba-laba, phylloxera, cacing daun, gatal anggur. Untuk pencegahan, dianjurkan untuk mengobati dengan fungisida 3 kali per musim: setelah daun mekar, selama munculnya kuncup, dan setelah pembentukan ovarium. Untuk melindungi kluster dari tawon, tas jaring khusus dipasang.

Cluster terpelihara dengan baik di tempat yang dingin hingga 2 bulan, cabang-cabangnya sedikit gelap. Dengan penyimpanan terlama, ia tidak membusuk, tetapi mulai mengering dan berubah menjadi kismis.

Menurut tukang kebun, anggur Attica matang di Wilayah Krasnodar hampir seminggu lebih awal dari yang disebutkan dalam deskripsi. Di Saratov, buah beri digantung di pokok anggur sampai Oktober, setelah itu tidak memburuk, dagingnya menjadi padat dan renyah, mereka sangat menyukai rasanya.Pemilik pondok musim panas percaya bahwa ini adalah varietas yang layak untuk Samara, meskipun tidak ada yang istimewa dalam rasa buahnya, tetapi tidak ada masalah khusus dengannya. Di wilayah Rostov, semak-semak menahan musim dingin tanpa perlindungan pada suhu beku -23 derajat, yang sangat mengejutkan pemiliknya, dan tahun berikutnya mereka mekar deras dan membentuk semak-semak pertama.