Anggur Bruscam

Terkenal oleh pembuat anggur profesional, varietas Bruscam termasuk dalam subspesies teknis anggur. Saat pemuliaan oleh pemulia, tugas untuk mendapatkan tanaman yang tahan terhadap efek negatif dari iklim dan faktor eksternal lainnya tercapai. Bruscam telah mendapatkan popularitas yang cukup di kalangan petani anggur swasta.

Bruscam diperoleh dengan menyilangkan anggur Bruskovatenky x Vitis amurenzis di VNIIViV dinamai Ya. I. Potapenko. Ini pertama kali diumumkan pada tahun 1970, tetapi varietas muncul di daftar negara bagian hanya pada tahun 1994.

Buah anggur berukuran sedang, dengan jumlah tunas yang berbuah pada kisaran 85-90%. Semaknya indah, tingginya hingga 1 m, dengan daun besar berwarna hijau berair. Pohon anggur berwarna krem-coklat. Tanaman memiliki sistem akar yang berkembang, mudah dan cepat berakar di tempat baru.

Bruscam mencapai kematangan teknis dalam 135 hari. Sudah pada bulan Agustus, buah beri diwarnai, tetapi mereka membutuhkan waktu tambahan untuk mencapai kematangan penuh. Koleksi ini diadakan dari dekade ke-2 September.

Kuas pada semak terbentuk padat, berbentuk silindris, dengan berat 110-149 g. Setiap kelompok memiliki sayap yang menonjol dan kaki dengan panjang sedang.

Buah anggur berbuah dengan buah berukuran sedang dengan kulit hitam. Bubur di dalamnya berair, tanpa rasa anggur liar. Buah beri berbentuk bulat, mencapai berat 1,6 g, ada lapisan prune matte di kulit.

Anggur dari Bruscam menerima skor mencicipi 7,5 poin. Buahnya tidak dimakan, mereka digunakan secara eksklusif sebagai bahan baku untuk diproses. Kandungan gulanya 210-220 g/dm3, keasamannya 9,1-11,6 g/dm3.

Tergantung pada kondisi pertumbuhan, hingga 124-188 c/ha dikumpulkan. Varietas ini dianggap unggul, kelompok sinyal dapat diharapkan paling cepat 2 tahun sejak tanggal penanaman.

Bruscam adalah varietas yang beradaptasi dengan baik untuk tumbuh di zona iklim yang berbeda. Praktis tidak memerlukan perawatan khusus. Saat tumbuh, jumlah cluster diatur. Varietas ini tidak rentan terhadap kacang polong. Ini mentolerir panas dan periode kering dengan baik, tanpa tanda-tanda layu.

Bruscam dapat ditanam dengan stek atau tanaman mandiri siap pakai dari pembibitan.Jarak antar lubang dipertahankan pada kisaran 1,5 m atau lebih, lorong dibiarkan 3 m. Skema penanaman seperti itu akan memungkinkan tanaman tidak mengalami kekurangan sinar matahari. Tanah hutan atau chernozem dengan kandungan kalium dan fosfor yang tinggi, humus, gembur dan subur, sangat cocok untuk menanam anggur dari varietas ini.

Bunganya biseksual, penyerbukan terjadi secara alami. Menanam jenis anggur lain di dekatnya tidak diperlukan.

Pada pokok anggur, tidak lebih dari 8 mata yang tersisa saat memangkas. Penjatahan beban di tahun-tahun pertama adalah wajib. Sisakan sekitar 2 tandan untuk tunas yang berbuah, nanti jumlahnya bisa ditambah. Beban maksimum pada pokok anggur tidak boleh melebihi 3 kg, jika tidak maka akan mempengaruhi kadar gula dalam buah beri.

Varietas ini telah berhasil beradaptasi untuk tumbuh di zona iklim dengan penurunan suhu atmosfer hingga -30 derajat. Tempat berlindung untuk musim dingin tidak diperlukan baginya ketika tumbuh di budaya batang tinggi.

Varietas ini memiliki ketahanan yang tinggi terhadap jamur - pada level 1 poin. Ia juga rentan terhadap penyakit jamur lainnya. Perawatan pencegahan adalah opsional, tetapi mungkin diperlukan selama periode hujan lebat.

Buah beri tidak dikenakan penyimpanan jangka panjang setelah dikeluarkan dari semak-semak. Mereka segera didaur ulang. Dengan pemindahan yang terlambat dari semak-semak, peningkatan kadar gula, pengeringan buah dapat diamati. Dengan penyimpanan yang lama, buah-buahan mulai retak.

Menurut pemiliknya, Bruscam dapat disebut sebagai salah satu varietas paling menarik untuk pembuatan anggur pribadi. Bahan yang dihasilkan sering dibandingkan dengan Cabernet Sauvignon yang lebih terkenal, menunjukkan bahwa kualitasnya, jika kalah dengan rekan terkemuka, tidak banyak. Penampilan tandan juga patut dipuji, dan daunnya direkomendasikan untuk digunakan untuk dolma: mereka lembut, tanpa kekasaran yang berlebihan. Pemilik setuju bahwa Bruscam cukup konsisten dengan tingkat ketahanan penyakit yang dinyatakan oleh peternak: bahkan pemula dalam pemeliharaan anggur hampir tidak harus berurusan dengan mereka.

Di antara kekurangan varietas, ada beberapa perbedaan dalam pematangan buah beri di semak-semak. Bahkan dalam penanaman satu tahun, intervalnya hingga 7 hari. Set gula juga terjadi agak lambat: hingga 3-4 minggu.Disebutkan bahwa tawon tidak terlalu tertarik pada buah beri, tetapi semak-semak dengan tanaman yang matang harus dilindungi dari burung dengan jaring.