Anggur Chaush

Anggur Chaush, seperti yang Anda duga dari namanya, dikembangkan di Turki. Namun dalam praktek rumah tangga dapat digunakan cukup luas. Anda hanya perlu mempelajari seluk-beluk dan nuansa aplikasi, untuk mengetahui seberapa sukses hasilnya.

Varietas meja ini muncul di Asia Kecil sejak lama. Chaush telah dikenal setidaknya sejak abad ke-19. Kepengarangan spesifik dari pengembangan tidak diketahui, dan belum ditetapkan apakah pemilihan yang disengaja pernah dilakukan, atau apakah itu keberuntungan acak. Meskipun sejarahnya panjang, budaya masih memiliki arti tertentu.

Varietas Chaush digunakan di hampir semua wilayah semenanjung Krimea. Namun, sebagian besar terkonsentrasi di wilayah Alushta dan di sekitar Balaklava. Itu juga tumbuh di luar negeri - di Turki sendiri, di Yunani, Bulgaria, Rumania. Ada juga informasi tentang budidaya anggur semacam itu di sepanjang pantai Mediterania. Tetapi di bagian lain, itu digunakan lebih sedikit.

Varietas ini memiliki banyak sinonim - Chaus, Heinovy, Genuiser Weisser, Chaush white, Feger Tekselo, Genueser weisser, Feher tokszolo. Tanaman ini ditandai dengan daun besar dan kasar dari tipe lima lobus. Bahkan di daerah gersang, anggur Chaush tumbuh dengan kuat, dibedakan dengan pematangan penuh awal anggur. Kesulitan mungkin terkait dengan mempertahankan kondisi termal yang optimal dan kondisi lainnya.

Chaush adalah anggur awal. Perkiraan periode pematangan - 131 hari. Panen biasanya terjadi pada paruh kedua Agustus.

Kuas Chaush keduanya tidak terbatas dan berbentuk silinder-kerucut. Percabangan yang sering adalah tipikal. Anggur dalam tandan dikumpulkan secara longgar. Massa satu pohon anggur dengan panen mencapai 0,24-0,35 kg. Kerugiannya adalah risiko kacang polong.

Keunikan:

• warna kuning-hijau;

• keberadaan biji (2-3 biji per 1 anggur);

• panjang 2,2-2,5 cm;

• lebar 1,8-2,2 cm;

• bentuk oval atau seperti telur;

• kulitnya ditutupi dengan pruin tebal.

Chaush cukup manis. Dia mencatat aftertaste berumput yang ditandai dengan baik. Kandungan gula buah adalah 150 g/dm³. Tasters memberi variasi ini skor 7 hingga 8 poin.

Koleksinya sangat layak - bisa mencapai 112 sen per 1 hektar kebun anggur. Tetapi banyak tergantung pada kondisi cuaca dan keterampilan petani anggur. Dalam kondisi yang tidak menguntungkan, kesuburan bisa turun hingga 30 sen. Ada informasi bahwa kadang-kadang naik menjadi 200 sen. Penyerbukan adalah faktor penentu dalam banyak kasus.

Grapes Chaush memberikan 54% tunas yang menghasilkan buah. Pada setiap tunas tersebut, rata-rata 1,4 tanaman merambat terbentuk. Tanaman membutuhkan insolasi intensif dan irigasi yang layak. Tanah berpasir dan berpasir direkomendasikan untuk ditanam. Adalah penting bahwa bumi menghangat dengan baik.

Di stepa dan kaki bukit di tanah yang kaya, 2 m tersisa di antara semak-semak. Tanah ringan biasa menyiratkan celah 1,75 m. Di tanah kerangka pantai selatan Krimea, jarak dikurangi menjadi 1,5 m. Jarak baris adalah standar dan selalu tidak berubah. Gunakan teralis yang cukup tinggi; bahan tanam diambil secara ketat dari pucuk semak produktif yang paling produktif.

Varietas penyerbuk adalah Shasla dan Saperavi. Pendaratan dengan mereka dilakukan dengan langkah 2-3 baris. Dalam hujan lebat, penyerbukan buatan dengan serbuk sari dari varietas yang sama dianjurkan. Jika tidak tersedia, serbuk sari anggur liar dapat berfungsi sebagai pengganti.

Pohon anggur biasanya harus dipotong menggunakan metode rata-rata. Dengan pendekatan ini, 6-8 mata tersisa. Terkadang pemangkasan panjang dilakukan, menyisakan 8-10 mata. Seiring waktu, pemangkasan panjang dilakukan lebih sering, karena pucuk terjauh dari pokok anggur asli adalah yang paling produktif.

Anggur Chaush dapat menahan musim dingin pada suhu hingga -15 derajat. Ketahanan terhadap salju musim semi rendah. Oleh karena itu, bahkan di bidang utama, pekerjaan meliputi sangat diperlukan. Di wilayah yang lebih utara, varietas lain diperlukan.

Di sini situasinya adalah:

• kerentanan yang kuat terhadap jamur;

• risiko tinggi infeksi oidium;

• infeksi jamur abu-abu sangat mungkin;

• varietas toleran terhadap phylloxera akar, rentan terhadap phylloxera daun;

• hama serangga tertentu tidak dijelaskan, semua yang mengganggu varietas lain berbahaya.

Transportasi buah Chaush hampir tidak mungkin. Memproses tanaman menjadi anggur atau jus tidak praktis. Yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es. Dalam kebanyakan kasus, seluruh hasil panen dimakan dengan cepat. Selain konsumsi segar, anggur semacam itu bisa digunakan untuk kismis atau kolak.