- Para penulis: I.G. Pavlyuchenko, M.G. Institusi Ilmiah Negara Chekmaryov "Institut Penelitian Vitikultur dan Pembuatan Anggur Seluruh-Rusia dinamai V.I. SAYA DAN. Potapenko, Akademi Pertanian Rusia, Novocherkassk
- Tujuan: teknis
- Warna berry: biru tua
- Rasa: spesifik, asam
- Kabel bawah: Ya
- Periode pematangan: awal tengah
- Periode pematangan, hari: 130-135
- Tahan beku, °C: -18
- Nama sinonim: Kuas rapuh, Pir, Hitam, Anggur hitam, Tsimlyansky
- Berat kelompok, g: 110-160
Banyak yang menanam anggur di petak mereka. Saat ini, berbagai varietas beri telah dibiakkan, salah satunya adalah Tsimlyansky Black. Selain tujuan langsungnya - makan dan membuat anggur, budaya melindungi dengan sempurna dari panas. Dari pokok anggur, kanopi hijau dibuat, di mana menyenangkan untuk bersantai di musim panas.
Sejarah berkembang biak
Peternak I. G. Pavlyuchenko dan M. G. Chekmareva di Lembaga Ilmiah Negara “Institut Penelitian Vitikultur dan Pembuatan Anggur Seluruh-Rusia. Ya. I. Potapenko membiakkan varietas baru dengan menyilangkan Plechistik dan Kokura putih. Pekerjaan itu dilakukan atas dasar Akademi Pertanian Rusia di Novocherkassk. Varietas baru itu diberi nama Tsimlyansky Black.
Selain nama utama, anggur disebut:
Anggur hitam;
sikat rapuh;
Hitam;
Grushev;
Tsimlyansky.
Varietas baru disetujui untuk digunakan oleh tukang kebun pada tahun 1959.
Geografi distribusi
Varietas Tsimlyansky Black ditanam di daerah penghasil anggur di Kuban. Anggur lezat tumbuh di Semenanjung Taman. Berry juga tumbuh di wilayah Rostov - lembah Don, di Wilayah Krasnodar, Krimea, di Kaukasus Utara.
Keterangan
Tsimlyansky Black adalah varietas anggur merah untuk tujuan teknis. Daun berbentuk kecapi memiliki bentuk tiga atau lima lobus dengan ujung runcing. Warnanya hijau tua dengan warna keabu-abuan. Semak dengan kekuatan sedang. Tingginya bisa mencapai 5 meter.
Periode pematangan
Musim tanam tidak lebih dari 135 hari. Tsimlyansky Black termasuk dalam varietas menengah awal, dan buahnya sudah matang pada akhir musim panas.
tandan
Bentuk kuasnya silindris, padat sedang. Rata-rata, berat satu tandan berkisar antara 110 hingga 160 gram. Tandan itu bertumpu pada kaki yang tipis dan rapuh dan mudah patah. Oleh karena itu nama sikat Fragile.
Berry
Warna biru tua dari buah beri memberi kesan bahwa mereka berwarna hitam. Anggur tumbuh hingga ukuran sedang. Ukuran satu buah beri adalah 13.3x13.1 mm. Satu buah beratnya 1,0-1,3 gram. Paling sering bulat, lebih jarang agak oval. Tali pusar pendek tajam berbentuk paku, tidak lebih dari 1 mm.
Rasa
Di bawah kulit dengan kepadatan sedang adalah pulpa tulang rawan dengan dua tulang di dalamnya. Rasanya spesifik, asam dengan aftertaste blackthorn-cokelat beludru. Kandungan gulanya 210 g/dm. Keasaman 7,8 g / dm.
menghasilkan
Pohon anggur matang dengan baik. Persentase pucuk yang berbuah adalah 70. Hasil varietas Tsimlyansky Cherny, dengan teknologi pertanian yang baik, dapat mencapai 40 hingga 60 c/ha. Di daerah kering, nilainya turun menjadi 30-45 c/ha. Koefisien pembuahan pucuk adalah 0,6-1,0.
Fitur yang berkembang
Tsimlyansky Black berkembang secara aktif dalam cahaya dan dukungan yang baik. Anggur takut angin, jadi Anda harus memilih tempat dengan sedikit pengaruh angin utara.
Pendaratan
Varietas baru lebih menyukai tanah yang kaya akan elemen jejak dan tanah yang gembur. Pilihan terbaik adalah tanah berpasir dan lempung. Lubang dibuat sedalam 80 cm, humus harus diletakkan di bagian bawah. Jarak antar semak harus dibiarkan minimal 1,5 meter.
Penyerbukan
Jenis bunganya biseksual. Untuk meningkatkan penyerbukan di sebelah anggur Tsimlyansky Black, disarankan untuk menanam varietas asli (asli) Plechistik.
pemangkasan
Pemangkasan rutin untuk 5 tunas setiap tahun adalah penting. Dalam hal ini, semak diberi bentuk yang benar.
Pengairan
Varietas ini memiliki tingkat ketahanan asap dan gas yang tinggi. Tanaman ini mudah menahan panas dan kekeringan. Dalam kondisi seperti itu, kadar gula bertambah lebih cepat. Penyiraman dilakukan di musim semi dan musim gugur untuk melindungi akar dari pembekuan:
pada tahun pertama penanaman, bibit disiram di malam hari seminggu sekali dari 5 hingga 20 liter per semak;
setelah sebulan, penyiraman dikurangi menjadi setiap dua minggu sekali;
setelah buah matang, penyiraman dihentikan dan tanah dibasahi di akhir musim gugur.
balutan atas
Tsimlyansky Cherny membutuhkan pupuk mineral dan organik. Mineral sederhana termasuk amonium nitrat dan garam kalium. Untuk kompleks - nitrophoska. Anda dapat menggunakan pupuk kompleks siap pakai khusus untuk anggur.
Tahan beku dan kebutuhan akan tempat berlindung
Varietas Tsimlyansky Black tahan terhadap salju hingga -18°C. Pada suhu yang lebih rendah, perlu untuk menutupi tanaman dan membuat lapisan salju lain di atasnya. Jika sistem akar menderita embun beku, di masa depan buah anggur akan membuang ginjal.
Penyakit dan hama
Grape Tsimlyansky Black sangat dipengaruhi oleh jamur. Ini memiliki resistensi yang rendah terhadap oidium. Oleh karena itu, sangat penting untuk melakukan serangkaian tindakan untuk mencegah penyakit tanaman ini.
Jika buah anggur terkena penyakit atau serangga, ini selalu tercermin dalam penampilannya.
Penyimpanan
Anggur yang dibuat dari varietas Tsimlyansky Black dapat disimpan dalam tong selama sekitar 2 tahun. Dengan metode penyimpanan ini, anggur menjadi lebih baik. Karena tingginya persentase kandungan gula dalam anggur dari varietas ini, campuran dibuat dengan varietas yang lebih asam.
Ikhtisar ulasan
Grape Tsimlyansky Black adalah salah satu varietas anggur terbaik, tetapi membutuhkan perawatan. Tunduk pada semua kondisi untuk perawatan yang tepat dan tindakan pencegahan penyakit, itu akan membawa panen besar. Rasa anggur yang dibuat dari varietas ini tidak dapat dibandingkan dengan yang lain. Semua upaya untuk menanam anggur hitam Tsimlyansky akan terbayar dengan panen yang kaya.
