Kardinal Anggur

Anggur kardinal adalah salah satu varietas meja populer yang telah tersebar luas di negara-negara Eropa Barat dan Timur, AS. Di Rusia, mereka juga menghargai hasil tinggi, sifat rasa yang luar biasa, dan presentasi yang luar biasa. Varietasnya tidak bisa disebut baru, ia telah memantapkan dirinya sebagai salah satu yang terbaik di kategorinya.

Anggur kardinal dibiakkan oleh peternak AS E. Snyder dan F. Harmon di California. Untuk mendapatkan bentuk baru, varietas populer Alphonse Lavalle dan Queen of the Vineyards diambil. Awalnya, Flame Tokai disebutkan di antara spesies induk. Analisis genetik kemudian menunjukkan bahwa Ratu Kebun Anggur digunakan sebagai gantinya.

Varietas tersebut diperoleh di stasiun percobaan di Fresno pada tahun 1939. Saat ini, hibrida populer Cardinal AZOS, K-80, K-87, dan lainnya telah dibuat atas dasar itu. Di Uni Soviet, varietas asli diimpor pada tahun 1958 dari Prancis. Itu dimasukkan ke dalam daftar negara 16 tahun kemudian.

Varietasnya sangat awal. Jumlah suhu yang dibutuhkan untuk mencapai tingkat kematangan teknologi adalah 2308 derajat Celcius.Waktu penuaan rata-rata adalah 121 hari. Di selatan Rusia, periode ini dapat dikurangi menjadi 105 hari.

Varietas ini ditandai dengan struktur sikat yang longgar. Bentuk tandan adalah silindris atau kerucut, dengan batang panjang berwarna hijau. Massanya mencapai 342-510 g. Ukuran tandan lebarnya mencapai 130-190 mm dengan panjang hingga 280 mm.

Untuk varietas anggur Kardinal, karakteristik warna ungu-merah yang kaya, permukaan kulit padat, memiliki lapisan lilin. Di dalamnya terdapat tulang dalam jumlah 2 sampai 4 buah. Bentuknya bervariasi dari bulat hingga oval. Ukuran buahnya besar. Berat hingga 7-9 g.

Kisaran rasa yang seimbang dari buah anggur Cardinal dibedakan dengan sedikit warna pala, rasa madu dapat ditelusuri. Kandungan gula varietas ini mencapai 156-180 g/dm3 dengan tingkat keasaman 7-8,4 g/dm3. Buburnya renyah, kaya akan jus. Menurut penilaian rasa, varietas menerima 8-9 poin.

Menurut indikator ini, Cardinal memiliki potensi yang tinggi, tetapi stabilitasnya tidak mencukupi. Pada semak muda, tidak melebihi 1 kg per tandan dan 15 kg per semak. Saat pokok anggur menjadi lignifikasi, angka-angka ini meningkat. Mereka dapat mencapai 20-25 kg dari 1 semak.

Varietas Cardinal termasuk dalam subspesies anggur yang menyukai panas. Awalnya, itu dibudidayakan di iklim California yang ringan. Pada skala industri, penanaman hanya direkomendasikan di daerah dengan cuaca hangat yang dominan, hari-hari cerah yang berlimpah. Dimungkinkan untuk menanam semak di lereng dari sisi selatan dan barat daya situs. Pilihan tanah yang optimal adalah lempung berpasir ringan dan lempung, chernozem.

Solusi optimal untuk varietas Cardinal adalah penanaman cordon. Penting untuk memilih situs yang dihangatkan dengan baik oleh matahari, tanpa angin kencang, dengan tempat berlindung yang cukup. Reproduksi paling sering dilakukan pada stok dewasa dari varietas yang lebih tahan dingin. Saat mencangkok, bahan dipanen dari musim gugur, pencangkokan dilakukan pada dekade ke-3 April.

Pendaratan di tanah dilakukan ketika tanah memanas hingga setidaknya +10 derajat. Jika tidak, bahan tanam tidak akan berakar. Stek harus memiliki akar. Substrat tanam dibumbui dengan bahan organik, kalium dan fosfor. Ini akan memungkinkan untuk tidak menyuburkan tanah selama 3-4 tahun pertama pembentukan semak.

Tanaman membentuk bunga biseksual. Termasuk dalam kategori penyerbukan sendiri. Di bawah cuaca buruk dan kondisi iklim, bunga dan ovarium hancur. Penyerbukan tambahan menggunakan puff bedak dianjurkan.

Grape Cardinal perlu menjatah jumlah tandan per pucuk. Pemangkasan anggur dilakukan hingga 5-6 mata. Mereka ditinggalkan di semak-semak dalam jumlah 25-30 buah. Formasi dilakukan baik menurut tipe Guyot berbahu dua, maupun fanwise. Dalam iklim yang cocok, penanaman pada batang tinggi dimungkinkan.

Untuk musim dingin, pemangkasan pendek 3 tunas direkomendasikan. Tanaman merambat pengganti tidak tersisa.

Anggur kardinal adalah varietas tahan kekeringan. Penting baginya untuk menjaga kelembaban tanah yang moderat, tanpa meluap, yang menyebabkan retak. Saat mendeteksi genangan air, perlu untuk menjaga drainase. Penyiraman dalam jumlah 10-20 liter air hangat per semak dilakukan 3-4 kali selama musim. Semak-semak juga diperlihatkan membuat mulsa di zona batang dekat.

Variasi Kardinal membutuhkan pembalut atas yang teratur. Di musim semi dan musim gugur, lapisan kompos dimasukkan ke dalam tanah di pangkal semak, menaburkannya hingga ketinggian 60-80 mm. Dan juga perlu untuk memastikan pasokan zat mineral kompleks selama 3-4 kali per musim. Biasanya dilakukan pada pelepasan daun pertama dan setelah panen, serta sebelum pembukaan kuncup dan pada akhir pembungaan.

Varietasnya tidak tahan beku. Tahan terhadap penurunan suhu atmosfer dalam -18 derajat. Membutuhkan tempat berlindung untuk musim dingin. Pelestarian semak jangka panjang secara signifikan diperumit oleh ketahanan beku yang rendah.Setelah selesai panen, pokok anggur harus dikumpulkan dalam satu bundel, diikat dan ditekuk ke tanah. Shelter dibuat dengan lapisan jerami yang tebal, film rumah kaca atau langsung dengan tanah.

Varietas Cardinal termasuk dalam subspesies anggur yang rentan terhadap perkembangan berbagai penyakit jamur. Dia membutuhkan pemeriksaan rutin, perawatan fungisida semak dari jamur, busuk abu-abu, oidium, kanker bakteri dengan larutan belerang koloid. Komposisi diaplikasikan dengan cara disemprotkan pada daun dan pucuk. Di antara hama yang berbahaya untuknya, Anda dapat memilih ulat daun tandan, tawon, dan burung yang menyerang tanaman selama periode pematangan.

Anggur kardinal dicirikan oleh tingkat daya jual dan transportasi yang tinggi. Itu milik pematangan awal, dapat disimpan dalam kondisi yang menguntungkan hingga 3 bulan. Saat mengangkut, pengepakan kuas yang padat dianjurkan.