Anggur Krasnostop Zolotovsky

Varietas anggur menengah-awal Krasnostop Zolotovsky memiliki tujuan teknis, sejarah yang menarik dan bervariasi asal Rusia. Dirancang untuk produksi anggur kering dan semi-manis sebagai satu-satunya bahan atau campuran dengan varietas lain.

Terlepas dari kepengarangan yang diakui secara resmi dari peternak VNIIViV. Ya. I. Potapenko, cabang FGBNU "FRANZ", ada beberapa teori menarik tentang asal usul varietas anggur Krasnostop Zolotovsky.

1. Salah satu versi mengacu pada pembuatan anggur Don dan Cabernet Sauvignon Eropa. Diyakini bahwa bibit pertama muncul di daerah ini pada tahun 1812 dan dibawa oleh Cossack.

2. Versi kedua asal anggur dikaitkan dengan Kaukasus. Ahli anggur Rusia A. I. Potapenko yakin bahwa Krasnostop berasal dari Dagestan dan dibawa dari sana pada abad ke-8.

3. Menurut teori ketiga, Krasnostop dianggap sebagai varietas asli.Pendapat ini muncul setelah penelitian oleh ampelografer Swiss José Vuaymo dari tiga varietas Don: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Setelah membandingkan DNA mereka dengan database profil lebih dari 2.000 varietas dunia, mereka tidak menemukan satu pun kecocokan. Akibatnya, ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa varietas Don dapat dengan aman dikaitkan dengan yang asli, termasuk Krasnostop Zolotovsky.

Bagaimanapun, itu tetap menjadi dasar yang sangat baik untuk mendapatkan anggur aromatik.

Varietas ini dikategorikan untuk Wilayah Krasnodar, Wilayah Rostov, menghasilkan buah yang sangat baik di Krimea, Dagestan, dan republik tetangga.

Semak berukuran sedang dengan sulur yang matang penuh dengan daun lima, tiga lobus. Permukaan pelat daun yang mengkilap tetapi berkerut ditutupi dengan urat halus dan memiliki puber di sisi belakang. Tangkai daun, seperti vena sentral, berwarna merah anggur. Tepi daun ditutupi dengan gigi bergerigi kecil.

Jumlah suhu aktif yang diperlukan untuk Krasnostop Zolotovsky adalah 2820, jumlah rata-rata hari sebelum memperoleh kematangan teknis adalah 136. Di rumah, di wilayah Don, varietas kuncup pada akhir April, buah matang pada dekade pertama Agustus . Ciri khasnya adalah permulaan kematangan teknis dan fisiologis yang tidak merata - semakin lama buah beri berada di pokok anggur, semakin rendah tingkat keasamannya, sehingga menunda panen dapat diterima.

Kuas padat sedang, terkadang longgar, sedikit kerucut atau silinder memiliki berat 175-220 g, namun berat dan ukurannya tergantung pada tempat pertumbuhan dan kelembaban tanah. Tanah kering berkontribusi pada pembentukan sikat longgar berukuran sedang 50-60 g Pada tanah yang lembab, beratnya mencapai maksimum.

Hitam-biru, dengan rona ungu, buah bulat ditutupi dengan lapisan prune yang tebal. Daging yang sedikit berlendir, berair, menyebar tersembunyi di balik kulit tipis yang mudah dilepas. Buah beri berukuran sedang mencapai 13 mm. Kandungan gula - 250, keasaman - 10-10,5 g / dm³, tetapi buah cenderung menurunkan tingkat asam pada saat mereka mencapai kematangan fisiologis.

Varietas ini memiliki rasa yang harmonis dengan nada buah yang ringan.

Krasnostop Zolotovsky dianggap sebagai varietas dengan hasil sedang. Rata-rata, 60-80 sen dikumpulkan dari 1 hektar.

Agroteknik budidaya adalah standar, kepatuhannya dan pilihan lokasi yang tepat memungkinkan memperoleh hasil yang stabil.

Pendaratan dilakukan pada musim semi dan musim gugur, tetapi para ahli lebih memilih periode musim gugur. Sebelum menanam bibit, Anda harus memilih tempat yang tepat dan paling menguntungkan. Ini adalah lereng selatan dan timur, tanpa air tanah yang dekat. Krasnostop menyukai penerangan menyeluruh oleh sinar matahari, perlindungan dari angin kencang dan angin utara.

Lubang ukuran standar disiapkan untuk penanaman: 80x80x80 cm Lapisan drainase dari batu bata pecah, kerikil kecil, dll. diletakkan di bagian bawah.Tanah diperkaya dengan superfosfat, pupuk kandang, kompos. Jika bibit ditanam di tanah chernozem yang subur, maka tanaman muda tidak membutuhkan nutrisi tambahan di tahun-tahun pertama kehidupan. Aturan ini tidak berlaku untuk area yang habis. Jarak antara semak-semak dan baris adalah 1,5–2 meter, sebelum tanam, akarnya diperlakukan dengan tumbuk tanah liat.

Pohon anggur ditandai dengan pembungaan biseksual dan tidak memerlukan penyerbukan tambahan.

Anggur membutuhkan pemangkasan sanitasi musim semi. Ini dilakukan untuk membentuk semak yang kuat dan meningkatkan produktivitas. Pemangkasan pada tahun pertama kehidupan berkontribusi pada pertumbuhan tunas dan massa vegetatif. Di musim gugur, pemangkasan pendek dilakukan untuk 2-4 mata.

Anggur dari varietas ini membutuhkan penyiraman moderat pada awal pertumbuhan dan perkembangan, berlimpah - selama periode kering.

Sebelum dimulainya aliran getah, nitrogen dan bahan organik dimasukkan ke dalam tanah (kotoran ayam 1:20). Dua minggu sebelum berbunga, semak-semak disemprot dengan natrium humat (4 g per 10 liter air). Di musim gugur, tanah digali dengan pupuk organik: pupuk kandang, kompos, humus.

Tahan beku sedang - varietas mentolerir suhu serendah -20 derajat, tetapi membutuhkan tempat berlindung. Pohon anggur ditutup dengan metode parit dengan kedalaman setidaknya 30 cm, pucuk dikeluarkan dari penyangga, diikat dan diletakkan di atas papan yang telah dipasang sebelumnya. Tanah dituangkan di atasnya dan ditutup dengan film atau agrofiber.

Terlepas dari resistensi komparatif varietas terhadap penyakit jamur dan jamur - 2 poin, perlu perawatan pencegahan dengan fungisida. Untuk mencegah serangan tungau anggur dan phylloxera, disemprot dengan insektisida.

Penyimpanan anggur varietas teknis tidak disediakan - segera dikirim untuk diproses ke kilang anggur.

Sebagian besar pemilik pohon anggur dari varietas ini dengan penuh syukur mencatat kesederhanaan dan stabilitas buahnya.