Anggur Malbec

Malbec adalah salah satu varietas anggur paling populer. Saat ini, tukang kebun modern suka menanamnya di tanah mereka, karena memiliki kualitas yang unik dan banyak digunakan dalam pembuatan anggur.

Suatu varietas dibiakkan di Prancis, beberapa abad yang lalu, dengan menyilangkan dua spesies - Magdalene Noir de Charente dan Prunelard.

Malbec didistribusikan secara luas di Prancis, dari mana asalnya. Pada abad ke-20, dapat ditemukan di mana-mana di Eropa. Pada tahun 1956, musim dingin yang parah dan panjang diamati, setelah itu varietas praktis mati. Ini adalah salah satu alasan utama mengapa Malbec tidak begitu umum di kebun anggur saat itu.

Adapun pembuatan anggur modern, anggur berhasil ditanam tidak hanya di kebun anggur di seluruh dunia, tetapi juga di pondok musim panas. Varietas ini paling umum di Argentina. Anda dapat menemukan ladang yang ditanam olehnya di Amerika, Chili, dan Italia.

Anggur yang dijelaskan milik varietas teknis anggur. Judul tambahan yang dikenal:

• Kucing;
• Cahor;
• Auxerrois;
• Tinturin.

Semak berukuran sedang, kekuatan pertumbuhannya kecil. Tumbuh paling baik di daerah yang teduh atau di kompleks kebun anggur yang tinggi. Tempat yang ideal untuk tumbuh adalah dataran tinggi, di mana suhu berfluktuasi tajam siang dan malam.

Tunas bisa tumbuh hingga 12 sentimeter. Dedaunan kecil, rata. Ada bulu kecil di bawahnya.

Anggur membutuhkan perawatan yang cermat, karena salah satu kelemahan utamanya adalah bunga dapat hancur.

Kedewasaan adalah rata-rata. Sudah setelah 141-156 hari Anda dapat menikmati buah beri yang lezat dan harum.

Cluster yang terbentuk berbentuk kerucut atau wide-conical. Kepadatan longgar.

Buahnya berbentuk bulat. Dalam bentuk matang, mereka dicat dengan warna biru tua, memiliki lapisan lilin yang ditandai dengan baik. Semakin matang buah anggur, semakin gelap warnanya.

Kulitnya tidak terlalu tebal, sedang. Buburnya sangat berair, meleleh di mulut.

Buahnya memiliki berat 14,7-14,2 gram. Panjang rata-rata adalah 1,6 cm, saat ditekan, buah beri dari varietas ini memberikan 90% jus.

Dalam hal karakteristik rasa, Malbec adalah patokan untuk anggur merah berkekuatan tinggi. Rasanya agak manis dan beraroma.

Hasil dari anggur yang dijelaskan adalah 40-160 q/ha. Perlu dikatakan bahwa indikator seperti itu tidak khas untuk setiap tahun. Anggur dikenal karena ketidakstabilannya, karena bunganya bisa banyak rontok. Jika cuaca mendukung, maka dari satu hektar Anda bisa memanen hasil maksimal.

Tujuan

Ini bukan anggur meja, tetapi varietas anggur teknis eksklusif.

Untuk mencapai hasil tinggi, ada baiknya merawat lokasi pendaratan. Yang terbaik adalah menanam stek di sisi selatan perbukitan. Tanah hitam yang subur adalah tanah yang ideal untuk Malbec. Sangat penting bahwa lokasi pendaratan memiliki tingkat air tanah yang tinggi.

Varietas anggur yang dijelaskan tidak dapat mengatasi embun beku, sehingga ditanam mulai pertengahan April. Itu semua tergantung pada wilayah - musim semi kemudian datang ke sana, kemudian stek ditanam.

Setiap stek ditanam di lubang terpisah untuk itu. Di bagian bawah, drainase dibentuk terlebih dahulu dan pembalut atas diletakkan. Solusi humus sangat ideal. Sebelum kerah akar, bibit perlu ditaburi dengan substrat, dan kemudian disiram dengan baik. Sebelum menanam di lubang, ada baiknya menambahkan air dengan biostimulan.

Tidak perlu khawatir tentang penyerbukan tambahan. Varietas ini sangat cocok dengan lingkungan alami di mana ia tumbuh.

Pemangkasan anggur dicampur.Karena anggur matang dengan cepat, anggur dipangkas tidak lebih dari sekali setiap 3 tahun.

Pemangkasan pertama dilakukan setelah embun beku terakhir di musim semi, yang kedua - ketika ovarium pertama terbentuk, yang ketiga - pada akhir musim gugur. Yang terbaik adalah membiarkan 2-4 mata tertuju pada pemotretan.

Anggur karena kurangnya jumlah kelembaban yang dibutuhkan akan menumpahkan bunga. Selama periode kekeringan, yang terbaik adalah menyiram setiap beberapa hari, di musim semi dan musim gugur mereka melihat kondisi tanah. Penyiraman hanya dilakukan dengan penyemprotan. Sangat penting untuk mengatur sistem drainase alami.

Malbec membutuhkan nutrisi tambahan. Mereka menambahkan nutrisi ke tanah setidaknya 3 kali per musim. Biasanya, ini adalah nitrogen, yang dimasukkan ke dalam tanah pada saat pembentukan tanaman hijau, dan fosfor - ketika ovarium muncul. Saat anggur mulai berbuah, tambahkan saus potash.

Ketahanan beku varietas hingga -18 ° C, tetapi tanaman merambat membutuhkan perlindungan.

Selebaran tandan adalah musuh utama buah anggur. Mereka berkembang biak dengan sangat cepat. Cara utama untuk memerangi mereka adalah insektisida sintetis.

Buahnya tidak bisa disimpan lama. Malbec tidak dapat diangkut, setelah dikumpulkan langsung diperbolehkan masuk ke dalam proses produksi.