Anggur Muscat Hamburg

Anggur - tanaman yang terlihat seperti sulur dengan sulur panjang, di mana kelompok buah muncul selama musim tanam. Keluarga anggur kaya akan keragaman varietas. Anggur yang disebut Muscat Hamburg mendapatkan popularitas besar.

Varietas ini dibiakkan pada tahun 1858 berkat peternak Inggris dengan menyilangkan varietas Frankenthal dan Alexandrian Muscat. Pada tahun 2003, pemeriksaan DNA dilakukan, yang mengkonfirmasi informasi ini. Pada tahun 1859 itu disetujui untuk digunakan secara luas. Varietas anggur ini dapat ditemukan dengan nama lain. Itu bisa disebut Black Hamburg atau Moscatel Negro, Fekete muskotai. Nama Barat Muscat black, di Amerika Golden Hamburg, Prancis memberi nama Muscat de Hamburg, di negara-negara yang sebelumnya merupakan bagian dari Uni Soviet, mereka menyebut Muscat black Alexandrian.

Saat ini, varietas anggur ini didistribusikan hampir di mana-mana. Ini dapat ditemukan di Yunani, di Italia, di Moldova, di negara lain.

Semak biasanya berukuran sedang, tetapi di tanah yang lebih subur, pohon anggur mencapai ketinggian di atas rata-rata. Daun tumbuh subur pada pokok anggur, yang merupakan ciri khas varietas.

Tanaman merambat muda berwarna merah muda, tanaman merambat yang lebih tua berwarna coklat dengan simpul merah yang menonjol.

Daunnya besar, bergelombang di sepanjang tepinya. Ini memiliki bentuk lima bilah. Di musim semi dan musim panas itu dicat dengan warna hijau cerah, di musim gugur menjadi kuning. Bunganya biseksual, tetapi penyerbukannya rendah, sehingga varietasnya dicirikan oleh kacang polong.

Variasi pematangan sedang, 140-150 hari harus berlalu sebelum panen. Untuk kematangan teknologi dari awal mekar, jumlah suhu aktif adalah 2870 °C.

Cluster biasanya besar, berbentuk kerucut, bercabang, dengan kepadatan longgar. Mencapai massa 168-267 gram.

Buah beri lebih sering bulat, terkadang memanjang, lonjong, ungu-biru, dengan batu. Jumlah biji adalah 2-3 buah. Ukuran buah beri bervariasi dari 12 hingga 26 mm dan lebar 11 hingga 17 mm. Berat - dari 3,1 hingga 4,1 g.

Buah beri memiliki rasa pala yang nyata. Bubur buah beri berdaging-juicy, ditutupi dengan kulit padat. Ini mengandung gula hingga 160-220 g/dm3, keasaman - 6-8 g/dm3.

Hasil varietas tinggi, tetapi tidak stabil. 67% dari semua pucuk berbuah, koefisien pembuahan rata-rata berkisar antara 0,94 pada pucuk yang berkembang hingga 1,10 pada pucuk yang berbuah.

Muscat Hamburg tidak mentolerir musim dingin dengan baik, tidak dapat menahan penurunan suhu yang lebih besar dari -18 derajat, oleh karena itu tidak mungkin untuk menanamnya di wilayah utara.

Lebih menyukai tanah lempung, dapat tumbuh di tanah berpasir. Semak harus ditempatkan pada jarak satu setengah meter dari satu sama lain, sisakan 1,5-2 meter di antara baris. Diperbanyak dengan bibit dan stek. Waktu terbaik untuk ini adalah akhir Oktober, awal November.

Varietas anggur ini biseksual dan tidak memerlukan penyerbukan tambahan.

Tunas harus dipotong pendek, meninggalkan 4 hingga 6 mata pada pokok anggur. Rata-rata, 18-20 mata harus tetap di semak-semak.

Asalkan ada curah hujan yang cukup, varietas anggur ini tidak membutuhkan penyiraman tambahan. Jika perlu, lebih baik menggunakan irigasi tetes.

Untuk mendapatkan hasil yang lebih tinggi, diperlukan pemupukan tanah, ini harus dilakukan 4-5 kali dalam satu musim. Pastikan untuk membuat nitrogen dan fosfor, karena elemen-elemen ini berdampak langsung pada pembuahan.

Untuk musim dingin, perlindungan semak diperlukan, karena ketahanan beku rendah.

Muscat Hamburg tahan terhadap penyakit jamur, tetapi tahan terhadap jamur, oidium, jamur beri abu-abu, kanker bakteri, phylloxera, dan hama.

Ini digunakan tidak hanya dalam produksi anggur, sangat baik untuk dimakan, karena memiliki rasa yang luar biasa, sehingga dapat dengan aman disebut universal. Ini mentolerir transportasi dengan baik - tandan disimpan hingga 3 hari.

Perlu dicatat bahwa varietas ini cocok untuk tumbuh di daerah hangat, jika kekurangan air, irigasi tetes harus digunakan, ada kebutuhan untuk menyuburkan tanah.