Anggur Muscat Pink

Muscat Pink adalah varietas anggur yang merupakan varietas dari White Muscat. Juga dikenal sebagai Brauner Muscateller, Muscat a petit grand rouge, Muscat red, Muscat rouge de Frontignan, Moscato rosso di Madera, Pirosh Muskotay, Rother Frontignac. Tujuan utama dari varietas ini adalah teknis, untuk diproses menjadi jus, anggur, makanan penutup.

Asal usul varietas dan tanggal perkembangbiakannya tidak diketahui secara pasti. Penyebutan itu ditemukan dalam karya penyair Romawi dan Yunani sejak zaman kuno. Beberapa sumber menunjukkan asalnya di Timur Tengah, yang lain percaya bahwa itu dibesarkan dan ditetapkan sebagai spesies independen di bagian barat daya Eropa hanya beberapa abad yang lalu.

Muscat Pink berhasil dibudidayakan di Rusia, Ukraina, Italia, Prancis, Uzbekistan, Kazakhstan, Portugal, di daerah-daerah di mana kondisi cuaca sesuai dengan penanaman dan pematangannya.

Muscat Pink adalah varietas anggur medium-late. Daunnya besar, padat, mengkilap di atas, di sisi sebaliknya ada sedikit puber. Semak berukuran sedang, bulat. Varietas ini dicirikan oleh pertumbuhan tunas sekunder yang lambat.

Muscat Pink termasuk dalam varietas mid-late. Pematangan buah beri dimulai pada awal Agustus dan berakhir pada akhir September. Periode pematangan buah beri adalah 140 hari. Jumlah suhu aktif dari awal pecahnya tunas hingga kematangan teknologi adalah 2900 °.

Cluster anggur Muscat Pink padat, memiliki bentuk silindris-kerucut atau silindris. Berat tandan matang adalah dari 100 hingga 200 g.

Buah Muscat Pink memiliki bentuk bulat, ukuran sedang, hingga 18X17 mm. Berry matang menjadi merah tua. Mereka mengandung tulang, jumlahnya bisa dari 2 hingga 4 buah. Buah beri Muscat Pink yang lembut dan berair memiliki kulit yang tipis dan dilapisi dengan lapisan lilin.

Anggur memiliki kandungan gula yang agak tinggi: dari 170 hingga 240 g / dm 3, keasaman 4,8–9,1 g / dm 3. Semakin tinggi suhu selama periode pematangan, semakin tinggi persentase kandungan gula.

Saat matang sepenuhnya, buah beri memperoleh rasa dan aroma pala yang nyata.

Muscat Pink termasuk dalam varietas hasil sedang. Di bawah kondisi cuaca yang menguntungkan, seperti kelembaban sedang dan suhu di kisaran 29–30°, hasilnya adalah 60–80,3 c/ha.

Menumbuhkan Muscat Pink tidak mudah. Varietas tidak mentolerir panas dan dingin, tidak tahan kelembaban dan tidak tahan beku, tetapi tahan terhadap kekeringan. Ini ditandai dengan pembuahan yang stabil. Ini menghasilkan buah dengan baik di teralis dan lengkungan.

Penanaman buah anggur dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu bibit dan stek. Saat menanam bibit, lubang berukuran 80X80X80 cm digali, pasak dipasang di lubang, yang akan menjadi penopang semak di masa depan. Di bagian bawah lubang, drainase dibuat dari batu pecah atau kerikil, kemudian dari tanah dituangkan tuberkel.

Bibit ditempatkan di atasnya, dan akarnya diluruskan dengan lembut dan ditaburi tanah. Batang di sekitarnya ditutupi dengan gambut 2-3 cm, dan jika bibit ditanam di akhir musim gugur, ketebalan lapisan gambut atau humus harus ditingkatkan menjadi 5-10 cm. Setiap potongan masuk sedikit lebih dalam ke tanah dan, seperti bibit, diikat ke pasak.

Bahan tanam ditanam di tanah dari pertengahan hingga akhir April. Pendaratan musim gugur berlangsung dari paruh kedua September hingga awal Oktober. Setelah penanaman, bibit dan stek disiram. Untuk mengurangi penguapan kelembaban, mereka ditutupi dengan bahan improvisasi: botol plastik atau kaleng. Tanah di dekat semak-semak dalam 4 tahun pertama setelah tanam harus dilonggarkan untuk memastikan akses oksigen ke sistem akar.

Bunga Muscat Pink adalah biseksual, dan mereka melakukan penyerbukan sendiri secara normal. Beberapa petani, untuk meningkatkan ovarium, melakukan penyerbukan silang bunga. Untuk melakukan ini, ambil spons lembut kering, gunakan untuk mengumpulkan serbuk sari dari semua semak-semak dalam mangkuk bersih, lalu campur dan pindahkan ke sikat berbunga dengan sikat atau spons yang nyaman.

Pemangkasan pohon anggur Muscat Rose harus dilakukan di awal musim semi, sebelum aliran getah dimulai, atau di akhir musim gugur, ketika tanaman tidak aktif. Ini dilakukan dengan sangat hati-hati, karena pohon anggur baru perlahan-lahan mendapatkan kekuatan. Ini adalah fitur dari varietas ini.

Penyiraman empat kali setahun sudah cukup untuk Muscat Pink. Dianjurkan untuk menggunakan irigasi tetes, yang akan memberikan aliran air secara bertahap.

Aplikasi pupuk organik dan mineral dilakukan 4 kali dalam setahun bersamaan dengan pengairan. Stimulan pertumbuhan dapat ditambahkan ke air, tetapi dalam dosis minimal.

Muscat Pink tidak tahan beku, sangat sensitif terhadap embun beku baik di musim semi maupun musim gugur. Di musim dingin, ia mampu menahan embun beku hingga 18 °. Di musim gugur, tanah di bawah semak anggur harus ditutup dengan daun kering. Ini akan mencegah kuncup anggur mekar lebih awal dan melindungi dari embun beku yang terlambat.

Varietas ini rentan terhadap penyakit jamur seperti jamur, oidium, phylloxera, cacing daun cluster. Perawatan yang baik, pencegahan dan perawatan tepat waktu akan memastikan panen yang baik.

Untuk penyimpanan anggur yang lebih baik dan jangka panjang, tandan harus dipotong bersama-sama dengan potongan kecil dari pokok anggur (10 cm). Anggur harus dipanen dalam cuaca kering dan berawan. Agar tidak mengganggu lapisan lilin pada buah beri, cobalah untuk tidak menyentuhnya dengan tangan Anda. Kuas anggur ditempatkan dalam 1 lapisan dalam kotak yang dilapisi kertas. Suhu penyimpanan anggur adalah 6-8°.