Anggur Platovsky

Varietas anggur Platovsky termasuk dalam varietas teknis pematangan awal, tetapi juga dapat digunakan sebagai varietas anggur meja. Anda dapat membuat anggur kering dan hidangan penutup, jus harum, dan bahkan kismis darinya, serta disajikan segar di meja. Teknologi untuk penyulingan Platovsky menjadi distilat cognac sedang dikembangkan.

Varietas unggul modern ini dibuat di Novocherkassk VNIIViV dinamai. Ya. I. Potapenko. Penulisnya adalah ilmuwan-peternak I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva. Varietas Platovsky diperoleh dengan menyilangkan varietas Zaladende Hongaria dan Hadiah Magarach Ukraina. Itu secara resmi terdaftar di Daftar Negara Rusia pada tahun 2003 dan disetujui untuk berkembang biak. Untuk dewasa sebelum waktunya, varietas memperoleh nama lain - Fajar Awal.

Semaknya tinggi sedang, daunnya berwarna hijau muda pada tangkai daun yang panjang, dengan puber di bagian bawah. Daun menguning di musim gugur. Pertumbuhan tahun ini matang dengan baik, pada akhir musim pohon anggur memperoleh warna coklat yang kaya.

Nilai khusus anggur dari varietas ini terletak pada kemurnian ekologis produk yang dibuat darinya. Saat tumbuh, perawatan kimia tanaman praktis tidak digunakan, karena varietasnya tahan terhadap hama dan penyakit.

Platovsky mulai berbuah pada tahun berikutnya setelah tanam. Musim tanam adalah sekitar 3 bulan (110-117 hari), dapat bervariasi tergantung pada kondisi cuaca dan zona iklim budidaya. Milik kelompok varietas pematangan sangat awal, matang di kebun anggur salah satu yang pertama. Dengan cuaca yang menguntungkan dan perawatan yang tepat, tanaman siap panen pada awal Agustus, tidak hanya di garis lintang selatan, tetapi bahkan di Rusia tengah dan di wilayah Moskow.

Di Platovsky, kelompok silindris-kerucut dengan kepadatan sedang terbentuk, dengan berat sekitar 217 g, dengan susunan buah beri yang padat.

Buah bulat kecil berukuran 2 mm, kuning-putih (di bawah sinar matahari dengan semburat merah muda) memiliki daging buah yang agak padat, cukup berair, 2-3 biji di dalamnya. Bagian jus dalam total massa buah adalah sekitar 70%, yang penting dalam pembuatan anggur. Kulit buahnya tipis, tetapi cukup kuat, yang memungkinkan buahnya diawetkan dengan baik selama transportasi. Kandungan gula 21,3%, keasaman - 8,6 g/dm³

Pencicip ahli menilai rasa anggur Platovsky pada 8,4 poin (dari 10). Rasanya manis dengan sedikit asam, dengan nada pedas, serasi.

Hasil rata-rata Platovsky adalah 5-6 kg buah per tanaman, di kebun-kebun anggur industri rata-rata 300 sen per 1 hektar tanah. Berbuah stabil. Semak memiliki hingga 85% pucuk yang berbuah, yang masing-masing memiliki rata-rata 1,3 kelompok. Tanaman mampu, tanpa tanda-tanda kelebihan dan perpanjangan musim tanam, untuk memastikan pematangan penuh tanaman dari beban yang direncanakan, diberikan selama pemangkasan musim semi semak-semak.

Tanah liat-kapur adalah yang terbaik untuk menanam varietas ini, tetapi hasil yang baik dapat diperoleh di tanah liat dan chernozem. Tanah berawa dan rawa asin sama sekali tidak cocok. Lebih baik menanam anggur di sisi selatan situs, di mana ada banyak sinar matahari.

Platovsky paling baik ditanam di musim semi (pada akhir April) di tanah yang dihangatkan dengan baik. Penanam anggur mencatat tingkat kelangsungan hidup bibit yang sangat baik. Skema penanaman umum untuk anggur dari varietas apa pun. Pastikan untuk memperhitungkan terjadinya air tanah, pada tingkat yang tinggi, letakkan lapisan drainase di lubang tanam. Jika ada kebutuhan untuk penanaman musim gugur, maka ini harus dilakukan pada akhir September.

Platovsky mekar dengan bunga biseksual, yang diserbuki dengan sempurna dalam segala cuaca. Dapat berfungsi sebagai penyerbuk untuk varietas lain.

Saat memangkas semak di musim semi, 3-4 mata harus dibiarkan pada pucuk buah sehingga beban pada semak anggur berada dalam 60-80 mata. Cabang kering dan beku, pucuk yang lemah dan tidak berbuah dihilangkan.Di musim panas, perlu untuk menghilangkan daun besar yang menghalangi akses sinar matahari ke kelompok sehingga kandungan gula buah lebih cepat terakumulasi. Pemangkasan musim gugur dilakukan setelah salju pertama.

Platovsky tidak membutuhkan penyiraman secara teratur, hujan musiman sudah cukup baginya untuk mematangkan buah beri sepenuhnya. Namun, tergantung pada kondisi cuaca, perlu untuk memantau kondisi tanah dan, jika perlu, menyiraminya tepat waktu. Pilihan yang baik adalah mulsa tanah di bawah penanaman untuk mempertahankan kelembaban dan untuk melindungi dari gulma.

Untuk mendapatkan panen yang berlimpah, semak anggur Platovsky harus diberi makan 2-3 kali per musim dengan pupuk kompleks, dan selama periode berbunga, diinginkan untuk menambahkan kompos organik di bawah semak-semak.

Platovsky memiliki ketahanan beku yang tinggi dan mampu bertahan di musim dingin hingga -28-29? Tanpa tempat berteduh. Ini memungkinkan di banyak area zona penutup untuk meninggalkan prosedur yang memakan waktu ini atau menyederhanakannya secara signifikan dibandingkan dengan varietas lain. Di garis lintang yang lebih utara, penanaman harus ditutup untuk musim dingin.

Perlawanan dingin Platovsky digunakan dalam desain lansekap untuk desain lengkungan, punjung, pagar.

Varietas ini telah meningkatkan kekebalan terhadap penyakit anggur:

• jamur - 2 poin (stabilitas);
• oidium - 2,5 poin (stabilitas);
• busuk abu-abu - 2 poin (perlawanan);
• akar dan daun phylloxera (kutu anggur) - 3 poin (toleransi).

Sifat-sifat Platovsky ini memungkinkan untuk sepenuhnya menghilangkan penggunaan bahan kimia selama penanamannya, dan di musim panas yang hujan untuk mengelola kebun anggur dengan pemrosesan minimal. Untuk pencegahan, disarankan untuk melakukan perawatan ringan dengan larutan tembaga sulfat atau cairan Bordeaux, dan jika Anda masih tidak dapat menghindari "kesulitan", maka segera mulai perawatan semak-semak yang terkena sesuai dengan rekomendasi spesialis.

Tandan matang dapat dibiarkan di semak-semak hingga 30 hari. Buah beri praktis tidak hancur dan sepenuhnya mempertahankan sifat rasanya, dan kandungan gula terus menumpuk. Cluster tidak kehilangan presentasinya dan diangkut dengan sempurna.

Tukang kebun musim panas mencatat produktivitas tinggi Platovsky, bersahaja dalam perawatan, kelangsungan hidup bibit yang baik, daya tahan di musim dingin, kemampuan untuk matang dalam curah hujan alami tanpa penyiraman secara teratur. Dari minusnya, diberi nama rasa nightshade yang ringan, yang tidak hilang bahkan pada buah beri yang terlalu matang, dan fakta bahwa buahnya berukuran kecil.