Anggur Chardonnay

Varietas anggur teknis Chardonnay dikenal banyak orang dengan anggur dengan nama yang sama. Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman itu termasuk jenis tanaman hortikultura dengan hasil rendah, popularitasnya tidak memudar. Karena kualitas gastronomi khusus, anggur sangat bagus untuk membuat anggur.

Chardonnay milik varietas Eropa Barat. Varietas baru diperoleh dengan menyilangkan dua spesies berikut: Pinot noir dan Goue blanc. Spesies terakhir sudah dianggap punah. Pembuat anggur modern segera menarik perhatian pada varietas yang dihasilkan dengan rasa yang tidak biasa. Buah-buahan dengan catatan buah sangat bagus untuk membuat minuman anggur.

Nama lainnya adalah White Burgundy. Spesialis menggunakan induk anggur untuk budidaya tanaman anggur.

Anggur bisa menjadi kuat dan berukuran sedang.Tunas dicat cokelat. Dedaunan berwarna hijau muda. Bentuknya bulat, dengan lima lobus yang tidak terputus satu sama lain. Jika daunnya masih muda, Anda bisa melihat warna keabu-abuan di atasnya. Setelah mereka memperoleh warna emas dan kemudian warna perunggu. Ada sedikit pubertas.

Dari awal musim tanam hingga pematangan buah, dibutuhkan 138 hingga 140 hari. Karakteristik ini berlaku untuk varietas awal.

Cluster memiliki bentuk silinder-kerucut. Indikator kepadatan bisa berbeda - tinggi, sedang atau longgar. Beratnya sekitar 100 gram. Panjang rata-rata sekitar 10 sentimeter. Ovarium mungkin jatuh lebih awal.

Buah beri yang matang berubah menjadi putih kehijauan. Dan ada juga gelombang emas, yang terletak di sisi yang cerah. Pada permukaannya terdapat lapisan lilin tipis dan titik-titik kecil berwarna coklat. Di dalamnya ada 2-3 tulang. Buahnya ditutupi dengan kulit yang kuat tapi tipis. Daging buahnya berair. Bentuknya bisa oval atau bulat. Berat bervariasi dari 2 hingga 4 gram. Diameter (dalam milimeter) - dari 12 hingga 16.

Rasa tanaman digambarkan sebagai varietas. Jika kebun anggur terletak di iklim sedang, rasanya akan lebih kaya dan lebih ekspresif. Tingkat keasaman dari 8,2 hingga 11,6 g/dm³. Gula - dari 180 hingga 229 g / dm.

Persentase pucuk yang berbuah di semak adalah sekitar 40%. Pada masing-masing pucuk, dari 2 hingga 3 kelompok matang secara bersamaan. Untuk mendapatkan panen yang berlimpah dan stabil, Anda perlu menanam banyak semak.

Varietas ini berkembang pesat di daerah yang tinggi. Lereng di sisi barat adalah pilihan terbaik. Kondisi lain yang diperlukan untuk panen yang kaya adalah tanah yang subur. Tanah yang kaya kapur, serta tanah liat berbatu, sangat bagus. Kekuatan pertumbuhan tanaman hortikultura tergolong sedang.

Anggur dapat ditanam di musim gugur atau musim semi. Pilihannya tergantung pada kondisi iklim di wilayah tertentu. Tanaman ini ditanam di musim semi di daerah dengan iklim hangat. Pekerjaan dimulai hanya ketika bumi memanas hingga +10 derajat. Opsi ini memiliki keunggulan signifikan dibandingkan penanaman musim gugur. Semak-semak akan memiliki waktu untuk menguat di tempat baru selama musim panas.

Lubang pendaratan harus disiapkan terlebih dahulu, kira-kira 2 minggu sebelumnya. Kedalaman harus cukup untuk memposisikan akar dengan nyaman. Ukuran standarnya adalah 80x80x80 sentimeter. Di bagian bawah membuat lapisan tanah subur. Mereka juga menambahkan suplemen nutrisi. Senyawa organik dan pupuk dengan mineral sangat bagus. Sekitar 5 sentimeter tanah biasa harus dituangkan di atas nutrisi agar akar muda tidak menderita efek agresif pupuk. Jarak optimal antara lubang setidaknya 2,5 meter.

Bunga Chardonnay adalah biseksual. Tanaman dapat melakukan penyerbukan sendiri.

Pemangkasan adalah salah satu kondisi terpenting untuk kepatuhan dengan teknologi pertanian. Penebalan mahkota menyebabkan kelebihan tunas. Ini berdampak negatif tidak hanya pada hasil, tetapi juga kesehatan tanaman. Pada satu semak, sisakan 4 tautan buah.

Budaya hortikultura tidak mentolerir kelembaban berlebih, dan Anda perlu menyirami anggur secara berkala. Air yang tidak mencukupi menyebabkan pertumbuhan anggur yang lebih lambat dan mengganggu pembuahan. Hanya air bersih dan menetap yang cocok untuk irigasi. Dianjurkan untuk menghangatkannya hingga suhu kamar.

Para ahli tidak menyarankan menggunakan air dingin, karena memiliki efek buruk pada kekebalan dan dapat menyebabkan pilek anggur. Pada akhir musim gugur, penyiraman harus dihentikan. Pada saat yang sama, pekerjaan mulai mempersiapkan tanaman hortikultura untuk musim dingin. Siram tanaman di bawah akar. Untuk satu semak gunakan dari 5 hingga 20 liter, tergantung pada usia semak.

Selama musim tanam, anggur memberikan akumulasi kekuatan dan nutrisi ke tanaman.Karena itu, tanaman pasti membutuhkan pembalut atas. Di musim semi, spesialis menggunakan bahan organik seperti kotoran ayam atau kotoran sapi. Sebelum aplikasi, pupuk diencerkan dalam air. Selama berbunga, anggur, lebih dari sebelumnya, membutuhkan senyawa kalium dan fosfor. Saat buah dipanen, tanaman harus diberi makan dengan komposisi organik atau mineral.

Tanaman ini tahan terhadap embun beku hingga 22 derajat di bawah nol. Jika kebun anggur terletak di wilayah selatan, ia akan dengan mudah menahan salju musim dingin. Pada saat yang sama, varietas memiliki sensitivitas tinggi terhadap penurunan suhu musim semi. Untuk menyelamatkan tanaman buah, perlu untuk menutupi tanaman untuk musim dingin.

Varietas ini memiliki ketahanan yang rendah terhadap penyakit umum seperti jamur dan oidium. Ini akan berguna untuk melakukan perawatan pencegahan. Dijual, Anda dapat menemukan formulasi siap pakai yang cocok untuk melindungi anggur dari infeksi. Dengan curah hujan yang berlebihan, buah-buahan mulai membusuk.

Waktu pengumpulan buah-buahan secara signifikan tergantung pada kondisi cuaca masing-masing wilayah. Di wilayah Wilayah Krasnodar dan di dalam perbatasan wilayah terdekat, buah beri mulai dipanen pada awal atau pertengahan September. Tukang kebun yang berpengalaman mengatakan bahwa panen yang matang harus segera dipanen, jika tidak buah beri mulai hancur dan bisa berjamur. Dan juga mereka bisa kehilangan bentuknya dan menjadi tertutup retakan.

Anggur tidak dapat disimpan dalam waktu lama. Buah yang dikumpulkan segera diproses.