Anggur Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc adalah salah satu varietas yang dibudidayakan di seluruh dunia dalam skala industri, tetapi ini tidak berarti bahwa itu tidak dapat ditanam di rumah.

Nama-nama peternak yang terlibat dalam budidaya anggur belum ditetapkan. Varietas muncul di Prancis, dan dari sana menyebar lebih jauh. Saat menyeberang, varietas Traminer digunakan dan yang lainnya, yang masih belum diketahui hingga hari ini.

Anda dapat mendengar nama lain dari varietas yang dijelaskan - misalnya, Genetin, Muscat Silvaner, dan lainnya.

Anggur yang dimaksud diklasifikasikan sebagai varietas Eropa Barat. Hari ini, dapat ditemukan di setiap benua, karena ini adalah yang paling umum kedua dalam kategori spesies putih. Yang pertama adalah Chardonnay.

Lembah Loire di Prancis dianggap sebagai tempat kelahiran Sauvignon Blanc. Ini adalah varietas elit, yang sekarang tumbuh dengan sukses besar di Italia, Austria, Republik Ceko, dan negara-negara lain.

Sauvignon Blanc termasuk dalam varietas teknis. Anggur masuk ke produksi anggur putih.

Semak berukuran sedang, bunga biseksual muncul di atasnya. Jumlah pucuk yang berbuah pada tanaman adalah 37-80. Satu tunas yang dikembangkan menyumbang 0,6 tandan, untuk yang berbuah - 1-1,2.

Periode pematangan rata-rata, 130-135 hari.

Ketika sepenuhnya terbentuk, cluster memperoleh bentuk silinder. Sangat padat, dengan berat 75 hingga 120 gram.

Buah beri berwarna putih kehijauan pada awalnya, tetapi dengan sinar matahari yang cukup mereka berubah menjadi merah muda kekuningan. Ada biji, ada 2-3 di setiap beri. Kadar gulanya adalah 186-231 g / dm³. Tingkat keasamannya adalah 6,4-11,1 g / dm³.

Ciri khasnya adalah kulitnya yang padat. Daging buahnya sangat juicy. Setiap buah memiliki bentuk bulat atau agak lonjong. Ukurannya bisa 15-17 x 14-16 mm.

Anggur dihargai karena rasa nightshadenya yang harmonis. Jika kita berbicara tentang anggur, maka itu ternyata dengan rasa asam-asam yang spesifik. Sesuatu yang mengingatkan pada aroma kismis merah atau gooseberry.

Hasil dari varietas yang dijelaskan tidak berbeda. Anda dapat meningkatkan hasil dan pada saat yang sama tidak takut membebani semak-semak. Ini akan membutuhkan peningkatan jumlah tunas yang berbuah.

Sauvignon Blanc tumbuh paling baik di tempat yang sejuk, di mana ia memperoleh kesegaran aroma yang diperlukan. Jika tumbuh di iklim panas, maka buahnya mendapatkan banyak gula, anggurnya ternyata berat. Dalam kasus terakhir, minuman pencuci mulut dibuat dari buah beri.

Preferensi khusus untuk varietas dengan jenis tanah. Tanah liat yang berat tidak akan berfungsi, pilihan terbaik adalah tanah ringan dan sedang. Solusi ideal adalah tanah humus-karbonat yang subur. Pohon anggur tumbuh dengan baik di lereng di mana air tanah jauh dari permukaan.

Batang Bawah Terbaik:

• Berlandieri x Riparia CO4;
• Riparia x Rupestris 3309.

Tergantung pada bagaimana direncanakan untuk menempatkan pertumbuhan tahunan, pola tanam dipilih. Jika ini adalah formasi baut tinggi, dengan asumsi lokasi bebas, maka skema 2,75-3 x 1,5 digunakan.

Jarak antar baris dapat dikurangi jika itu adalah garter vertikal atau semak berbatang rendah.

Tidak perlu penyerbukan tambahan, karena bunga pada anggur adalah biseksual.

Dengan pemangkasan standar, 5-8 mata dibiarkan di semak-semak. Waktu terbaik untuk ini adalah akhir musim gugur. Begitu daun jatuh, setelah dua minggu Anda bisa mulai bekerja.

Sirami anggur hanya dengan syarat tidak ada cukup hujan. Ember 10 liter sudah cukup untuk semak.

Saat menanam varietas yang dijelaskan, harus diingat bahwa itu tidak berbeda dalam ketahanan beku. Di iklim kontinental sedang, tempat berlindung untuk musim dingin diperlukan. Pohon anggur tidak rusak pada -22°C. Jika kuncup mati karena embun beku, kuncup pengganti tumbuh di tempatnya, tetapi tidak ada tanaman yang dapat diperoleh darinya, karena dalam banyak kasus mereka mandul.

Kipas multi-senjata atau tali miring digunakan sebagai tempat berteduh. Pohon anggur diletakkan sehingga ketika dikeluarkan dari teralis, tidak merusaknya dan menetes ke tanah.

Bahan organik juga cocok sebagai pemanas:

• Sedotan;
• alang-alang;
• serutan.

Lapisan bahan atap harus diletakkan di atas, film dapat digunakan. Hal utama adalah bahwa anggur di dalamnya kering dan tetap seperti itu sampai tempat berlindung dihilangkan.

Varietas yang dijelaskan harus sepenuhnya diproses dari penyakit dan hama, karena memiliki ketahanan yang rendah terhadapnya.

Terutama sering anggur terpengaruh:

• busuk abu-abu;
• jamur;
• oidium.

Untuk membantu tukang kebun - fungisida, yang paling umum - vitriol biru.

Busuk abu-abu paling sering mempengaruhi tanaman muda. Sebagai obat untuk itu, "Fundazol", formalin digunakan.

Dari hama, cacing daun dianggap yang paling berbahaya.Pemrosesan yang tidak tepat waktu akan menyebabkan fakta bahwa semak-semak akan mati, karena serangga akan memakan dedaunan. Pertarungan dilakukan dengan cara "Metaphos".

Anggur menyukai tawon, inilah salah satu alasan mengapa Anda tidak boleh mengencerkannya. Dari hama di kebun anggur, perangkap khusus dipasang, sirup gula dikeluarkan, atau tandan dibungkus dengan jaring.

Anggur semacam itu tidak disimpan, mereka harus segera dimakan atau diproduksi. Transportasi juga merusak buah.