Anggur Verdejo

Verdejo adalah varietas anggur yang digunakan untuk membuat anggur putih. Varietas ini ditanam terutama di Spanyol, dan oleh karena itu sulit untuk berbicara tentang kemungkinan penanaman di wilayah Rusia. Namun, mengetahui semua fitur dari varietas yang disajikan, tukang kebun yang berpengalaman dapat mencoba menanam anggur Verdejo.

Tidak ada satu versi pun dari asal usul anggur ini. Cerita utamanya adalah tentang kemunculan varietas di Afrika Utara. Dari sini dikirim melalui Mozarab, yang menetap di tepi Sungai Duero, ke Spanyol, wilayah Rueda. Di sinilah budaya masih tumbuh dalam skala industri. Apalagi Verdejo dianggap oleh orang Spanyol sebagai anggur putih favorit.

Pohon anggur dicirikan oleh kekuatan dan kekuatan pertumbuhan yang besar. Daunnya sedang, berlobus lima, terkadang berlobus tiga, di bagian bawah helaian daun hampir tidak berbulu.

Verdejo adalah varietas yang matang terlambat.

Cluster bisa berukuran sedang atau kecil, memiliki batang yang sangat pendek.

Buahnya berukuran sedang, bentuk buahnya bulat, kulitnya berwarna kuning-hijau, dagingnya padat dan berair.

Sifat rasanya menyenangkan, aroma rumput dan buah terasa dalam rasa dengan sedikit rasa manis, dan beberapa konsumen menangkap sedikit pala dan adas. Aromanya benar-benar anggur, aroma ini ditransfer ke anggur. Juga dalam minuman seseorang merasakan kepahitan mulia yang menyenangkan, disertai dengan nuansa buah.

Produktivitas varietas secara langsung tergantung pada kondisi pertumbuhan, tetapi rata-rata varietas berproduksi rendah. Faktanya adalah bahwa Rueda tidak dapat membanggakan tanah yang subur, sehingga varietas Verdejo terbiasa tumbuh di tanah berbatu dan liat dengan kandungan air dan nutrisi yang rendah, oleh karena itu, hasilnya kecil. Patut dipertimbangkan bahwa panen maksimum yang mungkin dapat diperoleh hanya ketika kebun anggur mencapai usia 5 tahun.

Orang Spanyol tidak merahasiakan kekhasan merawat anggur.Selain itu, perawatannya cukup klasik, dan termasuk pembalut atas seimbang yang diperkenalkan tepat waktu, irigasi tetes, dan pemangkasan tahunan.

Perhatian khusus diberikan pada panen. Cluster dihilangkan pada bulan September di malam hari pada suhu 10-13 derajat, sehingga matahari tidak membakar buah. Jika termometer menunjukkan, sebaliknya, suhu yang lebih rendah, maka anggur masa depan mungkin memiliki keasaman rendah dan memperoleh warna yang lebih gelap.

Wilayah di mana varietas yang disajikan ditanam memiliki iklim kontinental yang kering dan tanah yang buruk. Rueda terletak terutama di dataran, tetapi pada ketinggian 700 m di atas permukaan laut. Dalam kondisi seperti itu, varietas Verdejo ditanam. Buah beri dipenuhi dengan aroma dan keasaman tinggi karena perbedaan besar antara suhu siang dan malam. Saat menanam varietas di area lain, ada baiknya mempertimbangkan kondisi yang akrab dengan anggur.

Verdejo memiliki bunga biseksual, dan karenanya tidak memerlukan varietas penyerbuk asing.

Pemangkasan diperlukan di musim semi dan musim gugur. Di musim semi, Anda harus menghapus cabang yang rusak selama musim dingin. Di musim gugur, hanya tunas kuat yang dapat bertahan dari waktu yang sulit juga harus dibiarkan.

Suhu di daerah di mana varietas yang disajikan tumbuh berkisar dari 10 derajat pada malam hari hingga 30 derajat di atas nol pada siang hari, dan jika tidak mungkin untuk berbicara dengan akurat tentang ketahanan beku anggur ini, maka setidaknya jelas bahwa tanaman dengan tenang mentolerir fluktuasi suhu yang tajam.

Dapat diasumsikan bahwa ketahanan musim dingin berada pada tingkat rata-rata, karena Rueda dicirikan oleh musim dingin yang panjang dan salju musim semi, dan ini sangat berbahaya bagi kebun anggur muda.

Buah beri dari varietas ini memiliki kulit yang tipis, itulah sebabnya tanaman dapat dipengaruhi oleh jamur tepung, oleh karena itu ditanam di tempat yang kering. Tindakan pencegahan serius sedang diambil di perkebunan. Anggur dari daerah yang terinfeksi tidak boleh dicampur dengan tandan yang sehat. Kualitas anggur di Spanyol dikontrol secara ketat.

Dalam produksi anggur, buah-buahan hampir tidak pernah ditinggalkan untuk disimpan. Buah beri dihancurkan pada hari panen. Jika pada saat yang sama ruang dingin digunakan, maka pembuat anggur wajib memperingatkan tentang fakta ini, jika tidak, batch dapat didiskualifikasi.

Hal yang sama berlaku untuk pengangkutan anggur. Anggur tidak berkualitas tinggi jika buahnya diangkut sepanjang malam dan diproses hanya pada hari berikutnya. Jika Anda menghabiskan lebih dari 5 jam di jalan saat memetik buah beri secara manual, Anda perlu menggunakan antioksidan.