Anggur Zinfandel

Varietas Zinfandel banyak digunakan dalam produksi anggur. Karena sifatnya yang bersahaja dalam perawatan dan hasil yang tinggi, ini paling banyak digunakan di California. Saat ini, anggur kering, manis, berkilau, dan meja diproduksi dari anggur.

Tanah air asli anggur merah tidak diketahui. Asal usul nama varietas juga tetap menjadi misteri. Kemudian, varietas ini ditanam di pembibitan di Kroasia. Pada tahun 1850, anggur merah dibuat dari Zinfandel, yang dicicipi oleh pembuat anggur Prancis. Setelah itu, varietas anggur datang ke Amerika Serikat, setelah itu menyebar ke seluruh negara bagian California. Sinonim nama varietas adalah Primitivo, Crljenak, Pribidrab.

Budaya milik kelompok varietas Eropa Barat. Negara-negara berkembang utama adalah Italia selatan, Amerika Serikat dan Kroasia. Dan juga anggur dapat ditemukan di provinsi Afrika Selatan.

Semak itu cukup kuat.Daunnya berukuran sedang, berdaun lima, dipotong dalam, ada puber di bagian bawahnya. Fitur utama adalah pematangan buah yang tidak merata. Varietas ini rentan terhadap kacang polong.

Anggur memiliki pematangan sedang.

Cluster sedang, agak padat, memiliki bentuk kerucut. Karena kepadatannya yang kuat, buah beri cenderung membusuk dan memburuk.

Buah anggur kecil, bulat. Warna berry adalah ungu tua. Mereka memiliki batang yang pendek. Keunikan buah beri adalah mereka memiliki akumulasi gula yang besar, hingga 300 g/dm3. Dari atas, buah ditutupi dengan lapisan lilin. Berkat ini, tanaman mentolerir penyimpanan dengan baik.

Rasa buah beri manis, kaya. Ada sedikit rasa asam.

Zinfandel - memiliki hasil tinggi. Seringkali ada panen kedua yang matang pada anak tiri di iklim yang sangat panas. Semak anggur dapat menghasilkan hingga 10 kg buah per musim.

Varietas ini sangat bersahaja dengan kondisi iklim. Tanah apa pun cocok untuk penanamannya.Kriteria penting untuk pertumbuhan anggur adalah banyaknya sinar matahari, serta perlindungan yang baik dari area tumbuh dari angin.

Tanaman ditanam pada bulan Mei, setelah salju berakhir. Sebelum menanam semak-semak, perlu memberi makan tanah, ini menjamin panen besar. Bibit yang kuat dan utuh ditempatkan di dalam lubang dan ditaburi dengan tanah. Setelah itu, tanah disiram secara melimpah.

Budaya mengacu pada spesies tanaman biseksual.

Tanaman membutuhkan pemangkasan sanitasi. Ini dilakukan secara teratur agar semak-semak tidak tumbuh dan menghasilkan panen yang baik. Jika periode musim dingin sangat parah, maka pemangkasan dilakukan di musim semi.

Semak anggur menyukai penyiraman yang melimpah dalam cuaca yang sangat kering. Jika iklimnya sejuk dan tidak kering, jumlah kelembaban tanah harus dikontrol. Penting untuk mencegah kelembaban berlebih.

Setiap tahun, budaya membutuhkan berbagai balutan top. Sebelum munculnya tunas pertama, semak-semak direkomendasikan untuk dirawat dengan tembaga sulfat. Ini mencegah serangan hama. Di tengah musim panas, pembalut fungisida diterapkan. Untuk periode musim dingin, mereka diperlakukan dengan besi sulfat.

Varietas mentolerir periode musim dingin dengan baik, jika suhunya tidak turun di bawah -22 derajat. Jika iklim lebih parah, budaya harus dilindungi dengan agrofibre.

Semak anggur dapat terkena beberapa penyakit.

• Jamur. Penyakit ini menyebabkan kerusakan besar pada tanaman. Ketika itu terjadi, daun semak dan tanaman itu sendiri terpengaruh.

• Oidium. Buah beri dan perbungaan menderita penyakit ini.

Serangga juga dapat merusak buah anggur. Ini bisa berupa tawon dan tungau kempa.

Anggur disimpan dengan baik di lemari es pada suhu +2,4 derajat. Dalam jumlah besar, hasil panen dikirim untuk disimpan di ruang bawah tanah yang sejuk. Dapat disimpan di laci atau digantung.

Pembuat anggur terkenal merekomendasikan untuk mencoba anggur varietas Zinfandel. Mereka sangat kaya, harum, asam.