- Para penulis: Stasiun Percobaan Buah dan Sayuran Leningrad (LPOOS)
- Rasa: menyenangkan, makanan penutup
- Aroma: cahaya lembut
- Berat buah, g: dari 120
- menghasilkan: hingga 200 kg per pohon
- Awal dari varietas berbuah: selama 4-5 tahun
- Istilah pematangan: musim gugur
- Kematangan yang dapat dilepas: awal September
- menjaga kualitas: sekitar 2 bulan
- Tujuan: universal
Saat memilih tanaman untuk ditanam di situs mereka atau di kebun, setiap tukang kebun mencoba menemukan varietas yang akan disesuaikan dengan karakteristik iklim tertentu. Jadi, di barat laut Federasi Rusia, salah satu tempat pertama di antara varietas apel ditempati oleh Baltik.
Sejarah berkembang biak
Pengerjaan varietas Baltika dimulai pada pertengahan abad ke-20. Kami terlibat dalam hal ini di Lembaga Ilmiah Anggaran Negara Federal - Institut Agroengineering dan Masalah Lingkungan Produksi Pertanian (sebelumnya Stasiun Percobaan Buah dan Sayuran Leningrad - LPOOS). Tujuan utama yang ditetapkan oleh sekelompok peternak yang terdiri dari Lavrikov dan Zhmurko adalah kemampuan beradaptasi dengan kondisi cuaca yang agak sering berubah di pantai Baltik, wilayah Leningrad, dan juga wilayah Moskow. Para ilmuwan berusaha mendapatkan budaya yang tahan terhadap kondisi pertumbuhan apa pun.
Nenek moyang utama adalah pohon apel Borovinka - varietas varietas tua Rusia.Melalui penyerbukan bebas dengan tanaman apel musim dingin yang berbeda, pohon apel Baltika diperoleh. Sepanjang tahun 1960-an, uji coba lapangan hibrida terus berlanjut, yang dilakukan berdasarkan pertanian yang berbeda. Hibrida tampil sangat baik. Aplikasi untuk zonasi dan inklusi dalam Daftar Negara varietas diajukan pada tahun 90-an. Persetujuan hanya diterima pada tahun 2002. Pada saat yang sama, pohon apel diperingkatkan di antara varietas elit dan dikategorikan untuk semua wilayah yang dinyatakan.
Deskripsi Varietas
Pohon apel Baltika kuat, dapat mencapai ketinggian 5-5,5 meter. Pohon muda memiliki mahkota piramidal, tetapi lebih dekat ke periode berbuah menjadi lebih bulat, bahkan lonjong.
Tanaman ini memiliki cabang kerangka yang agak kuat, kepadatan sedang. Tunas tegak, tidak tebal. Kulitnya memiliki warna coklat kecoklatan, dengan sedikit puber. Dedaunan besar, bulat telur lebar, dengan tepi bergelombang, hijau muda. Helaian daun agak cekung, memiliki permukaan halus mengkilap, dengan venasi jala. Tangkai daun memiliki ketebalan sedang. Tidak ada ketentuan.
Varietas Baltika dibedakan dengan bunga putih yang mekar pada tanggal 20 Mei. Oleh karena itu, tidak ada lagi embun beku yang akan membunuh tanaman.
Fitur, pro dan kontra
Baltika adalah varietas apel dengan banyak keunggulan:
- prekositas yang baik;
- hasil tinggi;
- berbuah teratur dan tahunan;
- tahan banting musim dingin yang sangat tinggi;
- kekebalan yang kuat terhadap infeksi seperti jamur dan kudis;
- mentransfer transportasi dengan mudah, kualitas yang dapat dipasarkan dipertahankan;
- menjaga kualitas - hingga 2 bulan;
- keserbagunaan penggunaan buah-buahan adalah makanan penutup yang sangat baik, serta diolah menjadi jus, selai, pengawet.
Di antara kekurangannya - pohon apel tidak subur, perlu menanam varietas penyerbuk di dekatnya, di antaranya yang paling cocok adalah Antonovka, Autumn Striped dan Melba.
Pematangan dan berbuah
Baltika mengacu pada periode pematangan musim gugur. Kematangan yang dapat dilepas diamati pada hari-hari musim gugur pertama. Pohon apel termasuk yang tumbuh awal, sudah selama 4-5 tahun Baltik akan membawa panen yang stabil.
Daerah berkembang
Wilayah tumbuh pohon apel Baltika adalah sejumlah wilayah utara, di jalur tengah, serta selatan Rusia.
menghasilkan
Pohon apel Baltika adalah varietas yang cukup produktif. Selama musim, dari 170 hingga 200 kg apel dipanen dari satu pohon. Rata-rata indikator jangka panjang dari hasil varietas ini di wilayah ini adalah 187 sen per hektar.
Buah dan rasanya
Apel Baltika tidak bisa disebut sangat besar, tetapi masing-masing dapat memiliki berat 120 hingga 140 gram. Buahnya berbentuk lobak atau bulat, dengan permukaan halus, di mana tidak ada tulang rusuk yang jelas. Kulit buahnya padat, warna apelnya kuning muda. Di permukaan ada perona pipi merah muda yang menutupi. Sedikit lapisan lilin.
Daging buahnya putih, berair dan padat. Rasanya manis dan asam, dengan sedikit aroma yang menyenangkan. Mencicipi skor pada skala lima poin - 4,5. Komposisi 100 gram daging buah:
- gula - 8-10%;
- keasaman yang dapat dititrasi - 0,3-0,9%;
- asam askorbat - hingga 10,4 mg.
Fitur yang berkembang
Lebih baik melakukan kegiatan menanam pohon apel Baltika di musim gugur, beberapa minggu (2-3) sebelum embun beku. Jika Anda terlambat menanam, Anda dapat menyimpan bibit sampai musim semi. Untuk melakukan ini, buat alur sedalam setengah meter, letakkan pohon di dalamnya pada sudut 45 derajat, sehingga bagian atasnya terlihat ke selatan. Akar, bagian batang harus ditutup dengan tanah dan disiram. Akarnya harus berada di bawah tanah selama ini.
Secara umum, perawatan varietas adalah standar. Ini termasuk penyiraman, pemupukan, melonggarkan lingkaran batang, perawatan pencegahan untuk penyakit dan hama serangga. Pemangkasan dilakukan di musim semi. Dengan bantuannya, mahkota dihilangkan dari penebalan, yang berlebihan. Pohon apel diperbanyak dengan okulasi dan stek dan layering.
Pohon apel adalah tanaman buah yang populer di kalangan tukang kebun. Ini dapat ditemukan di banyak daerah pinggiran kota. Tetapi pada saat yang sama, pohon seperti itu sering terkena berbagai penyakit. Sangat penting untuk mengenali penyakit tepat waktu dan melakukan prosedur yang diperlukan untuk pemulihan yang cepat. Kalau tidak, buahnya akan rusak, dan pohon itu sendiri bahkan bisa mati.
