- Para penulis: Lembaga Penelitian Ilmiah Hortikultura Siberia. M. A. Lisavenko, M. A. Lisavenko, L. Yu. Zhebrovskaya, I. P. Kalinina, T. F. Kornienko, Z. A. Grankina
- Rasa: manis dan asam
- Aroma: diucapkan
- Berat buah, g: 40-60g
- menghasilkan: 107 c/ha, 18-20 kg per pohon
- Awal dari varietas berbuah: selama 4 tahun
- Istilah pematangan: pada pertengahan September
- Kematangan yang dapat dilepas: paruh kedua September - awal Oktober, di musim panas yang panas, buah matang pertama mungkin muncul pada awal akhir Agustus
- menjaga kualitas: hingga 150 hari
- Tujuan: universal
Pohon apel dari varietas Zavetnoye tersebar luas di Siberia, tetapi tukang kebun dari daerah lain di Rusia menanamnya dengan senang hati. Pohon-pohon yang tidak terlalu tinggi, tetapi indah ini adalah dekorasi yang sangat baik untuk taman. Di musim semi, mereka akan senang dengan pembungaan mewah, dan di musim gugur - dengan panen yang apik. Apel kecil dan rapi dari varietas ini sangat berguna, memiliki rasa yang enak, aroma yang harum, dan umur simpan yang lama.
Sejarah berkembang biak
Mempertimbangkan kekhasan kondisi iklim, varietas Zavetnoye adalah salah satu yang paling umum di Rusia. Tanaman itu diperoleh pada tahun 1958 di Research Institute. M. A. Lisavenko selama bekerja dengan varietas apel Melba dan Autumn joy. Peserta pekerjaan: A. Lisavenko, T. Kornienko dan lainnya.Melalui upaya para ilmuwan, dimungkinkan untuk mengisolasi varietas dengan sistem kekebalan yang kuat yang secara efektif menahan serangan hama, berbagai penyakit, dan cuaca dingin. Termasuk dalam Daftar Negara pada tahun 1995.
Deskripsi Varietas
Pohon itu berukuran sedang (hingga 2-2,5 m, lebih jarang hingga 3,5 m), dengan mahkota menyebar dengan konfigurasi oval. Mahkotanya tidak terlalu padat, yang memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menerangi cabang dan daun pohon selama periode musim panas. Oleh karena itu, buah-buahan matang secara serempak, mengalami ventilasi yang efektif, yang menyelamatkan pohon dari keropeng.
Kulit batangnya halus, berwarna coklat tua. Cabang ke batang ditempatkan tegak lurus. Tunasnya ramping, coklat tua, sedikit tertutup bulu. Tangkai daun kecil, puber. Stipula kecil, agak memanjang.
Daunnya kecil, memanjang, runcing, berwarna hijau tua, dengan kerut, pelat cekung. Bunganya berukuran sedang, berwarna putih dengan sedikit rona merah muda-raspberry dan aroma yang lembut. Tunas terbuka dari dekade kedua Mei, dan di hadapan hujan dan cuaca dingin - pada akhir Mei. Proses pembungaan berlangsung selama dua minggu.
Varietas ini tumbuh cepat, pada usia 7-8 tahun, ia mencapai ketinggian tertinggi. Sepanjang tahun, pohon dapat tumbuh hingga 60 cm, yang tergantung pada kualitas perawatan pertanian dan kondisi cuaca.
Fitur, pro dan kontra
Kelebihan:
mulai berbuah pada tahun ke-4 pertumbuhan, dan kemudian setiap tahun;
tingkat produktivitas yang layak;
pematangan apel nanti;
tingkat menjaga kualitas buah yang signifikan - persyaratan penyimpanan di tempat yang sejuk adalah 5-6 bulan tanpa kehilangan sifat rasa dan presentasi;
properti komersial yang sangat baik;
tingkat kekebalan yang tinggi terhadap terjadinya penyakit dan serangan hama.
Minus:
tingkat toleransi yang rendah terhadap salju yang keras dan kemungkinan pembekuan;
menghancurkan apel dalam proses pertumbuhan pohon.
Buahnya enak dan sangat sehat, mengandung sejumlah besar komponen yang diperkaya dan asam (B1, B2, B6, C, E, P, karotenoid, pektin, gula, tanin, organik, garam kalium). Unsur dalam persentase: gula - 12,2% (8,5-12,7), asam yang dapat dititrasi - 0,43% (0,34-1,25), tanin - 166 mg / 100g (91-250), senyawa P-aktif - 178 mg / 100g (133-223 ), zat pektin - 6,92%.
Pematangan dan berbuah
Munculnya buah-buahan matang dicatat dari dekade ke-2 September atau dari awal Oktober; di musim panas, buah-buahan matang muncul pada akhir Agustus.
Daerah berkembang
Varietas ini dikategorikan di wilayah Siberia pada tahun 1995. Ini ditanam di Altai, di Tomsk, Omsk, Tyumen, dan wilayah lain di negara itu.
menghasilkan
Tingkat produktivitasnya signifikan, tetapi seiring bertambahnya usia, beberapa apel kecil dicatat. Setelah panen pertama, panen meningkat secara kuantitatif setiap tahun. Tanaman dewasa menghasilkan hingga 70-75 kg apel berkualitas tinggi.
Buah dan rasanya
Buah dari konfigurasi oval. Di pohon muda, mereka lebih besar, beratnya mencapai 70-80 g. Setelah beberapa saat, buahnya menjadi lebih kecil hingga 40-60 g. Tangkainya kecil, dengan corong berukuran sedang. Piringnya kecil, dimensi cangkir yang sedikit terbuka kecil. Tabung subcalyx berbentuk corong, berukuran sedang. Rongga aksial tidak besar. Wadah benih diperbesar, tertutup. Biji apel yang dipanen berwarna kecoklatan, mini. Warna dominan putih dengan garis-garis merah tua. Rasanya manis, memberikan rasa asam dan stroberi. Buburnya ringan, jenuh, renyah nyaring. Aromanya tidak tercium.
Fitur yang berkembang
Sekitar satu jam sebelum menanam varietas, akarnya harus direndam dalam air, dan kemudian direndam dalam tumbuk tanah liat. Penanaman harus dilakukan pada musim gugur (hingga dekade kedua Oktober) atau di musim semi (dengan pemanasan tanah lebih dari +8 derajat dalam kondisi hangat yang konsisten).
Tempat itu dipilih cerah, terlindung dari angin dan banjir. Daerah dataran rendah tidak akan berfungsi. Air tanah harus berada pada ketinggian 1,8-2 m dari permukaan tanah. Tempat terbaik untuk mendarat adalah situs dengan tanah hitam, tanah liat atau berpasir. Di daerah berpasir, formasi tanah liat harus dilonggarkan dan kemudian digali. Tambahkan pasir dan gambut ke tanah. Proses menanam varietas adalah standar, tetapi merawat pohon mencakup beberapa nuansa.
Tanah di bawah pohon harus dibasahi 2-3 kali dalam satu musim. Di musim semi, pohon di atas 4 tahun membutuhkan hingga 10 ember air. Di musim gugur, di akhir musim gugur daun, dengan kekurangan kelembaban alami, penyiraman yang signifikan dari ruang batang dekat dilakukan, menjenuhkan akar sebelum awal cuaca dingin. Dengan kekurangan hujan musim panas, pohon disiram pada bulan Juni dan Agustus setidaknya 2 kali.
Saat pohon dewasa, senyawa fosfor-nitrogen tambahan dan komponen bermanfaat lainnya harus ditambahkan ke tanah di bawahnya. Senyawa kompleks dimasukkan ke dalam ceruk yang disiapkan untuk ini, yang kemudian ditutup dan disiram.
Untuk saus atas, komposisi mullein cair dan kotoran ayam berguna, yang dibuahi di musim semi dan musim panas. Humus diperkenalkan di musim semi, selama penggalian area batang dekat.
Pemangkasan formatif dilakukan pada musim semi, sebelum dimulainya proses aliran getah.Saat menanam pohon apel varietas ini, Anda harus mematuhi bentuk semak pohon dengan ketinggian batang kecil (30-50 cm). Ini memungkinkan untuk menutupi bagian bawah pohon dengan salju, melindunginya di musim dingin. Ketika cabang-cabang membeku dari atas, yang lebih rendah mengembalikan mahkota, dan pohon-pohon bertahan.
Di pohon apel, Anda tidak boleh memotong cabang yang tumbuh secara horizontal, karena buah akan terbentuk di atasnya, tetapi cabang melengkung biasanya dipotong menjadi cincin. Setiap tahun, pohon juga dipangkas, menghilangkan cabang yang sakit, kering dan tua.
Untuk penyerbukan suatu varietas yang efektif, penting untuk memilih varietas penyerbuk dengan benar (Altai Rumyanoe, Bagryanoe, dan lainnya).
Tahan beku
Selama musim dingin bersalju, gundukan salju terbentuk di dekat pohon apel, yang akan menahan panas dan melindungi pohon dari pembekuan. Dengan awal musim semi, salju dan puing-puing dihilangkan, dan area dekat batang dibuahi dan digali.
Penyakit dan hama
Terlepas dari kekebalan varietas yang kuat, larutan cairan Bordeaux, besi sulfat, Horus, Aktellik digunakan untuk melindungi pohon apel dari penyakit. Penyemprotan dilakukan sebelum dan sesudah pohon berbunga, serta setelah panen.
Proteksi juga dilakukan oleh Rubigan, Skor, Medea. Di musim semi, sebagai tindakan pencegahan, pohon-pohon disemprot dengan larutan urea dan tembaga sulfat (650 g urea, 40 g tembaga sulfat per 10 liter air).
Pembersihan daun jatuh dan pengapuran pohon diperlukan.
Pohon apel adalah tanaman buah yang populer di kalangan tukang kebun. Ini dapat ditemukan di banyak daerah pinggiran kota. Tetapi pada saat yang sama, pohon seperti itu sering terkena berbagai penyakit. Sangat penting untuk mengenali penyakit tepat waktu dan melakukan prosedur yang diperlukan untuk pemulihan yang cepat. Kalau tidak, buahnya akan rusak, dan pohon itu sendiri bahkan bisa mati.