Seperti apa rasanya honeysuckle?

Pertanyaan tentang apa rasanya honeysuckle membuat khawatir orang-orang yang belum pernah mencoba buah beri ini, tetapi ingin menanamnya di halaman belakang rumah mereka. Rasa honeysuckle memang bisa disebut spesial. Ini berbeda dari buah beri lainnya. Namun, meskipun demikian, banyak honeysuckle digunakan dengan senang hati baik segar maupun digunakan dalam memasak.

Buah honeysuckle memiliki bentuk lonjong yang agak tidak biasa, serta rasanya yang unik. Seringkali dibandingkan dengan rasa stroberi, blueberry atau blackcurrant. Bubur yang lezat, lembut dan berair mengandung banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Perlu dicatat bahwa honeysuckle dibagi menjadi dua kategori besar: dapat dimakan dan tidak dapat dimakan. Jika kita berbicara secara khusus tentang honeysuckle yang dapat dimakan, maka ada beberapa varietas buah beri ini. Yang paling populer adalah "Amphora", "Altair", "Gourmet", "Dessert", "Nymph", "Souvenir" dan beberapa lainnya. Tetapi varietas seperti Cinderella, Sorceress, Chosen One sangat populer di kalangan tukang kebun. Ciri khas mereka adalah ukuran buah beri yang besar.

Dan juga tukang kebun sering membeli bibit varietas Zizuminka, Nightingale, Borel, Roxana. Ciri khas dari varietas ini adalah buahnya tidak hancur. Mereka menjadi lebih manis karena fakta bahwa mereka bertahan lebih lama di semak-semak.

Terkadang buah honeysuckle mulai terasa pahit. Dalam kebanyakan kasus, ini karena kurangnya kelembaban. Ini terbentuk dalam cuaca kering, jadi semak perlu disiram lebih sering. Jika buahnya awalnya manis, dan kemudian muncul rasa pahit, Anda hanya perlu meletakkan selang dengan air di bawah akar semak. Bahkan jika ada terlalu banyak kelembaban, itu tidak akan membahayakan tanaman, karena buahnya akan menjadi lebih berair dan manis. Dan juga buah beri yang tumbuh pada bibit berkualitas rendah dapat memberikan kepahitan. Sayangnya, hampir tidak mungkin untuk mempengaruhi rasa honeysuckle dalam kasus ini. Bahkan penyiraman yang melimpah tidak akan mengubah rasanya.

Buah honeysuckle dari beberapa varietas memiliki kepahitan primordial. Sebagian besar yang tumbuh di wilayah utara. Jadi, varietas Sinilga memiliki rasa yang pahit. Itu tidak dapat diperbaiki dengan bantuan manipulasi agroteknik apa pun.

Perdu pilihan lama juga menghasilkan buah beri dengan rasa pahit.

• "Blue spindle" adalah hibrida yang dibiakkan lebih dari 40 tahun yang lalu.
• "Zest" - varietas ini dibiakkan kembali pada tahun 90-an abad terakhir di Ural.
• "Selena" - diluncurkan pada tahun 1993.

Seperti yang telah disebutkan, rasa honeysuckle tergantung pada varietasnya. Untuk memudahkan tukang kebun memutuskan bibit mana yang akan dibeli, Anda harus membiasakan diri dengan selera varietas yang berbeda.

• "Bejana Yunani" - lebat, tetapi ukurannya relatif kompak. Dengan perawatan yang tepat, total hasil buah sekitar 2 kg. Rasa buah beri manis dan asam.
• "Putri Raksasa" - semak berbentuk oval, buah-buahan dihujani. Mereka memiliki rasa asam, tetapi ideal untuk pembekuan dan transportasi.
• "Bazhovsky" - tukang kebun mencatat bahwa buah beri dari varietas ini dengan cepat jatuh dari cabang. Untuk rasa mereka cukup manis dengan kepahitan yang nyata.
• Volkhov. Ciri khas dari varietas ini adalah ketahanannya terhadap kekeringan, serta ukuran buah beri yang besar - hingga 2 cm. Buah beri sangat sedikit hancur, dan rasanya sangat mirip stroberi (manis dan tanpa asam).
• "Angsa" - varietas ini sangat populer di kalangan tukang kebun berpengalaman dan pemula. Buahnya praktis tidak hancur, cukup besar, manis, tanpa rasa pahit dan asam.
• "Hidangan penutup". Tukang kebun menyukai varietas ini karena semua buah beri di semak matang hampir bersamaan. Mereka hancur sedikit, memiliki ukuran rata-rata, sementara mereka memiliki rasa yang menyenangkan dengan asam yang santai.
• "Lapis lazuli" - buah beri di semak ini juga berukuran sedang. Ciri khasnya adalah struktur berserat pulpa. Rasanya enak dan manis.
• "Altair" - Varietas ini memberikan hasil panen yang cukup banyak per musimnya. Buah beri sangat manis dan asam. Sebelum menanam semak ini di halaman belakang Anda, disarankan untuk melakukan penilaian rasa awal. Rasa buah beri akan tampak memualkan bagi sebagian orang.
• Urutkan "Siberia" menghasilkan buah beri rasa blueberry yang sangat manis.Dan juga varietas ini populer di kalangan tukang kebun karena perawatannya yang bersahaja. Satu-satunya hal yang harus dilakukan adalah menyirami semak tepat waktu selama periode kekeringan. Jika tidak, buahnya tidak akan terlalu berair dan akan mulai terasa pahit.
• Buah paling manis ada di varietas Roxana. Selain itu, buahnya besar, dengan kulit tipis, tidak sakit tenggorokan. Setelah makan bahkan sedikit buah dari varietas ini, rasa stroberi yang menyenangkan tetap ada di mulut.

Varietas mana yang tumbuh di halaman belakang Anda hanya bergantung pada preferensi individu dari tukang kebun itu sendiri. Para ahli di bidang ini merekomendasikan menanam dua semak honeysuckle.