Semua tentang honeysuckle yang dapat dimakan

Honeysuckle berbuah di awal musim panas bahkan sebelum stroberi. Tukang kebun menghargainya karena sifatnya yang bersahaja dan kemampuannya untuk bertahan bahkan di musim dingin yang paling keras sekalipun. Buah beri dari semak yang luar biasa ini memiliki rasa yang menyenangkan dan mengandung banyak vitamin.

Honeysuckle yang dapat dimakan adalah semak daun dengan buah-buahan yang dapat dimakan yang tumbuh di Siberia Timur, Timur Jauh, Korea, dan Cina. Tumbuh di sepanjang tepi hutan gugur dan jenis pohon jarum, dekat rawa dan padang rumput basah, di daerah pegunungan, terutama di tanah kapur. Di alam, mahkota dapat dalam berbagai bentuk, kepadatan dan ukuran, buah-buahan berbeda dalam konfigurasi, rasa dan waktu pematangan.

Di Rusia, ada 5 spesies yang tumbuh liar, yang buahnya dapat dimakan:

• Kamchatka (tumbuh hingga 2,5 m, 20-25 cabang di semak);
• bisa dimakan (1-1,5 meter, jumlah cabang - 20);
• Altai (tumbuh hingga 2,5 m, mahkota berdiameter 2 m, hingga 28 cabang);
• Turchaninov (tingginya sekitar 1 m, memiliki mahkota yang jarang dan 15 cabang);
• Pallas (tinggi - 2-2,2 meter, tetapi dengan diameter mahkota yang lebih kecil, cabang sering terkulai).

Varietas yang dapat dimakan, tidak seperti yang lain, tumbuh sangat lambat. Tunas mudanya berwarna kehijauan, dengan mekar ungu, puber dan tipis. Tanaman keras mencapai diameter 3 cm, mereka ditutupi dengan kulit pengelupasan coklat muda. Mahkota semak berbentuk bulat dan sangat padat, dengan diameter 1-1,5 meter. Sistem root tumbuh ke bawah dan ke samping. Akar batang mencapai kedalaman 50-80 cm, dan akar bercabang melampaui batas mahkota sebesar 50-60 cm.

Daunnya tersusun berseberangan pada dahan. Mereka bisa bulat, lonjong, bulat telur, memanjang, runcing, hingga 7 cm, daun muda puber padat, dan ada beberapa vili pada yang tua. Tunas terbuka sangat awal, segera setelah suhu rata-rata harian naik ke 0 °C.

Bunganya biseksual, kecil, kuning pucat, berbentuk corong, ditempatkan di ketiak daun berpasangan. Berbunga dimulai pada pertengahan April dan berlangsung hingga pertengahan Mei, terkadang berlanjut hingga Juni. Bunganya diserbuki oleh lebah dan lebah. Spesies ini dianggap sebagai tanaman madu musim semi yang sangat baik. Di selatan Timur Jauh, 214 g nektar diperoleh dari satu tanaman. Dari dua bunga, satu buah beri dua bilik terbentuk.

Warnanya biru tua, dengan lapisan purin ringan. Dagingnya berwarna merah tua atau merah anggur-ungu, dengan aroma yang lembut. Bijinya kecil, berwarna coklat, panjang 2 mm. Buah beri matang dari pertengahan Juni hingga Juli. Buahnya berasa asam-manis. Pembuahan terjadi pada pucuk tahun sebelumnya dari usia 3 tahun. Hasil semak dewasa adalah 1,5 hingga 2,5 kg beri. Rentang hidup adalah sekitar 25-30 tahun.

Honeysuckle memiliki sifat tahan banting di musim dingin yang unik, tahan beku hingga -50 °C.Perbungaan dapat menghasilkan buah saat salju turun hingga -7°C. Semak mentolerir naungan dengan baik. Varietas yang sangat menyukai kelembaban, tetapi toleransi kekeringan yang sangat baik.

Spesies yang dapat dimakan digunakan untuk mendapatkan varietas buah yang berbuah besar dan produktif. Varietas taman adalah semak setinggi 2 m dengan mahkota berdiameter sekitar 2 m.. Itu juga ditanam sebagai spesies hias. Dalam desain lansekap, budaya ditanam sebagai pagar dan dalam komposisi kelompok. Semak dewasa terlihat sangat indah, mudah mentolerir pemangkasan, dapat diberikan bentuk apa pun.

Honeysuckle adalah buah beri pertama di jalur tengah, ia mampu matang di iklim utara. Nama latin spesies ini, Lonícera caeruléa, diterjemahkan sebagai "blue honeysuckle", nama lain adalah "blue honeysuckle". Itu mulai ditanam di Rusia pada awal 1884 di kota Nerchinsk.

Kultivar pertama dalam sejarah dunia diperoleh pada 1960-an di NIIS Siberia. M. A. Lisavenko, di mana upaya Z. I. Luchnik menciptakan "Mulai", "Blue Spindle", "Blue Bird". Kemudian mereka mulai meningkatkan pemandangan di stasiun eksperimental Pavlovsk, Timur Jauh dan Kutub, di Kebun Raya Utama Akademi Ilmu Pengetahuan Federasi Rusia, Institut Penelitian Seluruh Rusia dinamai IV Michurin dan Pusat Penelitian dan Produksi Agropischeprom .

Sejak 1972, pekerjaan telah dilakukan pada pemilihan spesies di Institut Penelitian Ural Selatan, yang terletak di Chelyabinsk. Akibatnya, varietas seperti:

• "Amazon";
• "Bazhovskaya";
• "Bunga jagung";
• "Penyihir";
• "Golinka";
• "Berbuah panjang";
• "Elizabeth";
• "Etkul";
• "Diinginkan";
• "Zarechnaya";
• "Semangat";
• "Kisegach";
• "Lapis lazuli";
• "Lenita";
• "Maria";
• "Sineglazka";
• "Polyanka Kotova";
• "Taganai";
• "Fianita";
• "Blueberry".

FGPU "Bakcharskoe" di desa Bakchar di wilayah Tomsk masih membiakkan varietas baru. Varietas yang paling terkenal:

• "Bakcharskaya";
• "Berel";
• "Vasyuganskaya";
• "Kebanggaan Bakchar";
• "Putri Raksasa";
• "Cinderella";
• "Roxanne";
• "Siberia";
• "Silginka";
• "Strezhevchanka";
• "Yugana".

Kontribusi signifikan dalam pemilihan varietas baru dibuat oleh Doktor Ilmu Pertanian E. P. Kuminov. Dalam VNIIS mereka. I. V. Michurin dia memperoleh varietas Makanan Penutup Biru, Untuk Mengingat Kuminov, Antoshka, Konchak, Peter the Great, Pengalengan, Northern Lights, Sweet Tooth, Nyonya. Atas dasar SPC "Agropischeprom" cetakan industri yang sangat produktif telah dibuat "Michurinskaya Miracle" dan "Michurinskaya Lada".

Varietas taman menjadi tanaman kebun yang populer karena membutuhkan sedikit perawatan. Semak dengan buah beri yang dapat dimakan ditanam untuk lansekap, ada juga varietas dekoratif berukuran kecil untuk mendekorasi taman dan taman depan. Buahnya tidak cocok untuk makanan dan bisa beracun. Honeysuckle honeysuckle adalah yang paling terkenal, mekar dengan perbungaan harum yang mengandung madu: kuning, ungu, putih dan merah.

Kultur dapat tumbuh di satu tempat hingga 20 tahun dan mentolerir transplantasi di hampir semua usia. Namun tetap disarankan untuk memilih semak yang tingginya tidak lebih dari 1,5 meter.. Tingkat kelangsungan hidup tertinggi adalah pada usia 2-3 tahun. Waktu yang paling cocok untuk menanam adalah akhir September atau awal Oktober. Biasanya, di musim semi, tanaman ditransplantasikan hanya di iklim yang hangat, ketika salju telah mencair dan tanah menjadi hangat.

Disarankan untuk menanam 3-4 varietas di dekatnya, mekar hampir bersamaan. Karena semak hanya melakukan penyerbukan silang, penanaman kompak dianjurkan: ini berkontribusi pada penyerbukan silang yang lebih baik dan panen yang baik. Pendahulu terbaik untuk budaya adalah kentang dan sayuran lainnya. Untuk bibit, pilih tempat yang cerah dan terlindung dari angin. Buahnya cenderung hancur, sehingga angin kencang tidak bisa meninggalkan panen sama sekali.

Pilihan penanaman yang paling sukses adalah bibit dalam wadah.. Semak dengan sistem akar terbuka direkomendasikan untuk ditanam segera setelah dikeluarkan dari tanah, dan jika ini tidak memungkinkan, akarnya harus dibungkus dengan kain lembab atau ditempatkan di pasir basah.

Tanaman dalam wadah digulung dengan gumpalan tanah, dan dengan akar terbuka mereka direndam sebelumnya dalam air dengan penambahan Epin, dan kemudian dicelupkan ke dalam tumbuk tanah liat (1 kg tanah liat per 10 liter air).

Beberapa tukang kebun menanam honeysuckle tidak hanya di tempat tidur di kebun atau di kebun, tetapi juga di pot dekoratif di teras atau balkon. Pot untuk semak muda dipilih 2-3 kali lebih besar dari pot tempat bibit tumbuh.

Kualitas tanah tidak terlalu penting, honeysuckle adalah varietas plastik yang beradaptasi sempurna dengan tanah apa pun. Disarankan untuk menambahkan pasir dan gambut ke tanah liat, dan pupuk organik ke tanah berpasir (sekitar 3 ember).

Varietas ini tumbuh dengan baik di tanah berpasir dan lempung, di tanah sod-podsolik dan chernozem. Tidak mentolerir kejadian dekat air tanah, mereka harus berada pada jarak 1,5 m dari permukaan. Keasaman tanah harus netral atau sedikit asam.

Sebelum tanam selama sebulan, bedengan digali hingga kedalaman 30-40 cm, menghilangkan semua gulma. Jika tanahnya sangat asam, per 1 sq. m menyumbang 400 g jeruk nipis.Urea, sulfur koloid atau amonium sulfat ditambahkan ke tanah alkali, organik juga membantu: pupuk kandang, serbuk gergaji, gambut, jarum atau kulit kayu jenis konifera.

Saat menggali untuk 1 sq. meteran untuk menambahkan:

• superfosfat - 30 g;
• garam kalium - 30 g (tetapi tidak di tanah alkali);
• humus - 10 kg.

Bibit ditempatkan pada jarak 1,5 m, dan 2 m dibiarkan di antara baris.

Lubang digali 2-4 minggu sebelum tanam, berukuran 40x40x40 cm, drainase dari pecahan batu bata atau batu pecah ditempatkan di bagian bawah. Campuran dibuat dari tanah kebun dan humus (3 kg), gambut (3 kg), nitrofoska (35 g) dan dituangkan ke dalam lubang dengan gundukan. Bibit ditempatkan di tanggul, akarnya diluruskan dengan hati-hati dan ditutup dengan lapisan tanah, dipadatkan beberapa kali. Leher akar harus rata dengan permukaan.

Honeysuckle yang dapat dimakan adalah tanaman yang bersahaja, mentolerir kekeringan dengan sangat baik. Penyiraman direkomendasikan untuk dilakukan terutama selama periode berbuah dan bertunas untuk tahun berikutnya. Semak dewasa disiram 2-4 kali sebulan selama 1-2 ember. Selebihnya, mereka mengairi hanya jika tidak ada hujan dalam waktu lama. Semak muda diairi secara teratur: 2 kali seminggu, 10-15 liter di bawah semak, setelah disiram, gulma dihilangkan dan mulsa.

Dalam beberapa tahun pertama setelah tanam, mahkota tidak dipotong, karena semak tumbuh sangat lambat. Mereka terbatas pada pemangkasan sanitasi dalam 10 hari terakhir bulan Maret, mereka menghilangkan tunas yang rusak dan tumbuh di dalamnya. Selama 4-5 tahun, mereka mulai melakukan pemangkasan formatif. Waktu pemangkasan terbaik adalah periode setelah akhir gugur daun. Cabang yang tidak menjanjikan atau dataran rendah dihilangkan, meninggalkan 10-15 pucuk kerangka yang kuat.Pertumbuhan muda tidak boleh dipangkas, hanya jika tidak bengkok atau tunas yang terlalu banyak memuat mahkota: ia membentuk jumlah utama ovarium buah.

Pada usia 8-10, pemangkasan anti-penuaan dimulai: cabang-cabang tua dengan sedikit atau tanpa pertumbuhan dihilangkan. Pada semak berusia 20-25 tahun, pada ketinggian 40 cm dari tanah, semua cabang dipotong menjadi tunggul.

Selama musim, setiap semak menghabiskan 2-3 dressing atas.

• Pada awal April, 20 g urea, 15 g amonium nitrat ditambahkan ke area dekat akar. Setelah berbunga selesai, Anda bisa memberi makan dengan biohumus.
• Pada awal Juli, setelah mengeluarkan buah beri, sirami dengan nitrofoska (25 g per 10 l).
• Di musim gugur, setengah ember kompos, 50 g superfosfat ditambahkan di bawah setiap semak, 100 g abu di tanah asam, 40 g amonium sulfat di tanah alkali.

Substrat asam dikapur setiap 3-4 tahun sekali, dan substrat basa dideoksidasi. Di bawah semak dewasa, kompos busuk dituangkan setiap 3-4 tahun sekali.

Varietas yang dapat dimakan dapat ditanam tidak hanya dengan bibit dari pembibitan, tetapi juga dengan stek, layering dan biji.

Segera setelah panen, biji dikeluarkan dari buah beri dan ditempatkan dalam wadah dengan humus hingga kedalaman 1 cm, dibasahi dan dibawa ke kebun. Wadah ditempatkan di tempat teduh, ditutup dengan kaca. Beberapa bibit akan berkecambah di musim panas, dan sisanya - setelah musim dingin.

Stek hijau dipanen segera setelah berbunga berakhir: pada akhir Mei, awal Juni.

1. Pilih cabang kuat yang mudah patah.
2. Untuk stek diambil bagian tengah pucuk, dipotong menjadi ranting sepanjang 7-12 cm dengan 3-4 ruas, masing-masing harus memiliki kuncup dan daun.
3. Daun paling bawah benar-benar dipotong. Sisanya dipotong ke tengah piring daun.
4. Potongan bawah pucuk harus dibuat pada sudut 45 derajat, dan potongan lurus atas harus 15 mm lebih tinggi dari sinus daun terakhir.
5. Potongan bawah diperlakukan dengan Kornevin, Heteroauxin.
6. Stek ditempatkan di tengah campuran pasir dan gambut basah (3:1). Tutup dengan film di atasnya, suhu untuk periode rooting harus +20 atau +25 derajat.
7. Akar akan muncul dalam waktu sekitar 7 hari. Semak dipindahkan pada musim gugur atau tahun depan di musim semi ke tempat permanen.

Stek kayu berakar 2 kali lebih jarang daripada stek dari tunas hijau.

Pada hari-hari terakhir bulan April, pucuk tahunan yang kuat ditekuk ke tempat tidur taman dan dipasang di posisi ini. Bagian tengah ditaburi dengan tanah atau humus. Selama musim panas, akar terbentuk di batang, dapat dipisahkan dari semak induk dan ditransplantasikan.

Honeysuckle dianggap sebagai spesies yang sangat tahan terhadap banyak penyakit tanaman buah dan berry. Penyakit jamur berikut adalah yang paling berbahaya.

• Menghitam dan mengeringkan cabang (tuberkulosis). Untuk perawatan, mereka disemprotkan sebelum kuncup pecah dan setelah berbunga dengan campuran Bordeaux atau oxychloride.
• Cercosporosis dan bercak putih (ramulariasis). Mereka dirawat dengan menyemprotkan pada bulan Maret dengan tembaga sulfat atau "Fundazol".
• Jamur tepung. Dari penyakitnya, mereka diobati dengan obat "Vector", "Skor", "Kumulus", belerang koloid.

Untuk mencegah munculnya penyakit jamur, semak-semak direkomendasikan di awal musim semi dan setelah panen untuk dirawat dengan cairan Bordeaux.Daun yang jatuh secara teratur dihilangkan, cabang yang patah dan kering dipotong. Pada tanda-tanda pertama penyakit virus, dianjurkan untuk menghancurkan pucuk yang terkena, dan jika penyakit berlanjut, semak dihancurkan.

Dari hama tersebut, berikut jenis serangga yang berbahaya.

• kutu daun. Dari hama di musim semi mereka diperlakukan dengan persiapan "Aktellik", "Confidor".

• Zlatka. Di awal musim semi, mereka diperlakukan dengan Fufanon.

• Shchitovki. Pada akhir Juni, dan kemudian pada bulan Juli, dengan interval 10-15 hari, mereka diperlakukan dengan "Rogor 0,2%" atau "Aktellik 0,2%".

• tungau honeysuckle. Itu diobati dengan akarisida ("Mavrik", "Omait", "Tedion").

• Kupu-kupu honeysuckle. Ulat dari hama ini dipanen dengan tangan.

Honeysuckle adalah varietas ringan yang sangat cocok dengan musim dingin beku di Rusia. Ketahanan beku spesies meningkat jika persiapan untuk musim dingin dilakukan dengan benar. Tanaman setelah musim dingin yang sukses akan memberikan panen awal dan berlimpah. Pastikan untuk menghilangkan cabang kering dan patah setelah ujung daun rontok, potong pucuk yang lemah dan rendah. Semua bagian diperlakukan dengan pitch taman.

Di sekitar semak-semak, daun-daun yang jatuh dan semua mulsa organik dihilangkan, mereka dibawa keluar dari wilayah itu dan dihancurkan. Mereka diberi makan di musim dingin dengan fosfor dan kalium: per 1 sq. m ambil 20 g garam kalium dan 30 g superfosfat yang dilarutkan dalam air. Semak-semak muda untuk musim dingin sepenuhnya dibungkus dengan goni atau bahan pertanian, area akar tanaman dari berbagai usia ditumbuk dengan serbuk gergaji atau gambut.